マグロのユッケ:一人前 102gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 197kcal | |
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| タンパク質 | 16.76g | |
| ||
| 脂質 | 11.21g | |
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| 炭水化物 | 7.29g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
マグロのユッケ (まぐろのユッケ)
マグロのユッケのカロリー概要
| マグロのユッケのカロリー | 193kcal 100g |
|---|---|
| 197kcal 102g (一人前) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ナイアシン |
まぐろのユッケとは、生のまぐろを薄く切って調味料と混ぜ合わせた、料理。一般的には、まぐろの赤身を使用します。まぐろのユッケには、醤油、ごま油、砂糖、にんにく、生姜、玉ねぎ、青ネギ、唐辛子、ナムル（野菜のサラダ）などが混ぜられます。この料理は、辛味があることが一般的ですが、辛味を調整することも可能です。食べるときには、ご飯やレタスなどと一緒に食べることが多いです。
まぐろのユッケのカロリーは、使用される調味料の種類や量、また使用するまぐろの部位などによって異なります。
コチュジャンや唐辛子などを用意するのが面倒という方には、市販の焼き肉のタレを用いた「マグロのユッケ」の時短レシピをお勧めします。
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マグロのユッケのカロリーは102g(一人前)で197kcal、100g換算では193kcal。80kcalあたりのグラム目安量は41.45g。マグロのユッケ102g(一人前)の栄養は、たんぱく質が多く16.76g、脂質が11.21g、炭水化物が7.29gでそのうち糖質が5.82gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとナイアシンの成分が多い。
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マグロのユッケ:102g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 126.33μg | |
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| ビタミンD | 3.58μg | |
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| ビタミンE | 1.32mg | |
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| ビタミンK | 5.42μg | |
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| ビタミンB1 | 0.11mg | |
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| ビタミンB2 | 0.11mg | |
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| ナイアシン | 7.56mg | |
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| ビタミンB6 | 0.6mg | |
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| ビタミンB12 | 0.98μg | |
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| 葉酸 | 29μg | |
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| パントテン酸 | 0.66mg | |
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| ビオチン | 8.53μg | |
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| ビタミンC | 1.84mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 679.62mg | |
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| カリウム | 328.53mg | |
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| カルシウム | 48.64mg | |
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| マグネシウム | 43.11mg | |
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| リン | 226.21mg | |
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| 鉄 | 1.64mg | |
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| 亜鉛 | 0.83mg | |
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| 銅 | 0.1mg | |
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| マンガン | 0.3mg | |
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| ヨウ素 | 17.09μg | |
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| セレン | 60.68μg | |
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| クロム | 0.53μg | |
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| モリブデン | 9.71μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 133.06mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.47g | |
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| 食塩相当量 | 1.71g | |
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マグロのユッケ:102g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.08g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.99g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.57g | |
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| 脂肪酸 総量 | 9.64g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.16g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.42g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 990.06mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3336.68mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 55.99mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 4.06mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 5.34mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 2mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 54.8mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 14.52mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.42mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 7.4mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 13.5mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 80.7mg | |
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マグロのユッケ:102g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 763.08mg | |
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| ロイシン | 1270.06mg | |
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| リシン(リジン) | 1356.39mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 626.47mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1224.28mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 761.03mg | |
| ||
| トリプトファン | 190.54mg | |
| ||
| バリン | 890.43mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1339.09mg | |
| ||
| アルギニン | 1019.39mg | |
| ||
| アラニン | 876.64mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1599.63mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2329.46mg | |
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| グリシン | 682.89mg | |
| ||
| プロリン | 598.01mg | |
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| セリン | 795.3mg | |
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| アミノ酸合計 | 16416.85mg | |
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| アンモニア | 248.83mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
マグロのユッケのカロリー・栄養FAQ
- マグロのユッケのカロリーは？
- マグロのユッケ一人前「102g」のカロリーは197kcalです。マグロのユッケ100gあたりのカロリーは193kcalです。
- マグロのユッケの糖質の量は？
- マグロのユッケ一人前「102g」の糖質の量は5.82gです。マグロのユッケ100gあたりの糖質の量は5.71gです。
- マグロのユッケのセレンの含有量はどのくらい？
- マグロのユッケ一人前「102g」にはセレンが60.68μg含まれています。マグロのユッケ100gあたりのセレンは59.49μgです。
- マグロのユッケのナイアシンの含有量はどのくらい？
- マグロのユッケ一人前「102g」にはナイアシンが7.56mg含まれています。マグロのユッケ100gあたりのナイアシンは7.41mgです。
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マグロのユッケのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
マグロのユッケ:一人前 102gのカロリー「197kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング74分
- ジョギング45分
- 自転車28分
- なわとび23分
- ストレッチ89分
- 階段上り25分
- 掃除機64分
- お風呂掃除59分
- 水中ウォーキング56分
- 水泳28分
- エアロビクス34分
- 山を登る36分
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