ワッフル (ベルギーワッフル/プレーンワッフル)

ワッフルは、薄く丸めた生地を格子状に焼いた菓子の一種です。一般的には、小麦粉、牛乳、バター、砂糖、卵、ベーキングパウダーなどを混ぜた生地を、ワッフルメーカーと呼ばれる専用の器具で焼き上げます。

ワッフルは種類が豊富で、ベルギーワッフル、アメリカンワッフル、リェージュワッフル、ブリュッセルワッフルなどがあります。ベルギーワッフルは、小麦粉を使用した厚みのあるもので、リェージュワッフルは糖がたっぷり入った酵母生地で、ブリュッセルワッフルは薄くてカリッとした食感が特徴です。アメリカンワッフルは、ベーキングパウダーを使用してふんわりと焼き上げられた、もちもちとした食感が特徴的なものです。

ワッフルは、単品で食べるだけでなく、生クリームやバター、チョコレート、果物、アイスクリーム、ホイップクリームなどをトッピングしたり、メープルシロップや蜂蜜などの甘味料をかけたりして食べることが一般的です。また、朝食にも人気があり、サラダやスクランブルエッグ、ベーコンなどと一緒に食べられることもあります。

ワッフルは、カフェやレストラン、パン屋、コンビニエンスストアなどで販売されています。また、自宅でも簡単に作ることができ、ホットケーキミックスを使ったレシピや、ベーキングパウダーを使用したレシピなどがあります。

ワッフルは、小麦粉・牛乳・バター・イーストなどを原料に作られるプレーンなものが一般的ですが、種類によって異なる場合があります。

ワッフルメーカーがあると簡単に自宅でワッフルを作ることができます。余ってしまった場合は冷めてから一つずつラップに包み、保存バッグに入れて冷凍します。食べる時は電子レンジで30秒弱温めてからトースターで焼くと美味しく食べることができます。