カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

たたききゅうり (叩き胡瓜/タタキキュウリ)

たたききゅうりのカロリー概要

たたききゅうりのカロリー 35kcal 100g
20kcal 57.95g (小鉢1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

たたききゅうりは、生のキュウリを包丁や瓶底などで叩いて傷をつけ、塩漬けにすることで作られる日本の漬物の一種です。キュウリを叩いて傷をつけることで、塩味がより浸透し、しっかりと下味がついた美味しい漬物に仕上がります。

塩漬けキュウリや醤油漬けきゅうりと同じく、カロリーが低めの健康的な野菜の一つです。ただし、たたききゅうりに加える調味料や、一緒に食べるおかずなどによって、全体的なカロリーが変わってきますので注意が必要です。

たたききゅうりは、食物繊維やビタミンCなどの栄養素を含んでおり、おすすめの食材の一つです。

たたききゅうりは、梅肉や塩昆布と和えて食べたり、ごま油や酢、しょうゆなどで味付けすることで、アレンジの幅も広がります。冷蔵庫で保存がきくため、お弁当のおかずや、おつまみとしても人気があります。

たたききゅうりはたたきすぎると胡瓜が崩れてボロボロになってしまいますので、軽くヒビが入る程度にすると、仕上がりの見栄えが良くなります。

g20kcal

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たたききゅうりの写真

たたききゅうり

Tatakikyuri

たたききゅうりの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分92 (%)

たたききゅうりに使われる材料のカロリーと重量

きゅうり きゅうり 50 g 7 kcal
しょうが しょうが 3.75 g 1 kcal
醤油 醤油 1 g 1 kcal
酢 1.5 g 0 kcal
砂糖 砂糖 0.5 g 2 kcal
ごま油 ごま油 1 g 9 kcal
唐辛子 唐辛子 0.2 g 1 kcal

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たたききゅうり:小鉢1杯 57.95gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー20kcal536~751kcal
タンパク質 0.64g 15~34g
脂質 1.08g 13~20g
炭水化物 2.47g 75~105g

【PFCバランス】

たたききゅうりのカロリーは57.95g(小鉢1杯)で20kcalのカロリー。たたききゅうりは100g換算で35kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は228.57g。炭水化物が多く2.47gでそのうち糖質が1.75g、脂質が1.08g、たんぱく質が0.64gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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たたききゅうり:57.95g(小鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA17μg221μgRE
ビタミンE0.22mg2.2mg
ビタミンK17.16μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.17mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
葉酸13.19μg80μg
パントテン酸0.19mg1.5mg
ビオチン0.85μg17μg
ビタミンC7.08mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 57.85mg ~1000mg
カリウム 119.7mg 833mg
カルシウム 13.93mg 221mg
マグネシウム 9.56mg 91.8mg
リン 21.1mg 381mg
0.2mg 3.49mg
亜鉛 0.12mg 3.0mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.24mg 1.17mg
ヨウ素 0.51μg 43.8μg
セレン 0.65μg 8.3μg
クロム 0.59μg 10μg
モリブデン 2.72μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.72g 5.7g~
食塩相当量0.14g ~2.5g

たたききゅうり:57.95g(小鉢1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.16g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.38g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.42g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.96g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.42g
18:2 n-6 リノール酸417.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸8.88mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.01mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.1mg

たたききゅうり:57.95g(小鉢1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン20.37mg
ロイシン32.37mg
リシン(リジン)26.7mg
含硫アミノ酸13.33mg
芳香族アミノ酸35.88mg
トレオニン(スレオニン)19.57mg
トリプトファン6.53mg
バリン24.48mg
ヒスチジン10.95mg
アルギニン27.2mg
アラニン25.56mg
アスパラギン酸50.23mg
グルタミン酸149.52mg
グリシン24.14mg
プロリン20.02mg
セリン32.17mg
アミノ酸合計514.25mg
アンモニア21.76mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「たたききゅうり」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • たたききゅうりの材料
    概要 小鉢1杯分のたたききゅうりに使用した胡瓜・おろし生姜・醤油・酢・砂糖・ごま油・ゴマ0.3g
  • きゅうり 54g
    概要 きゅうり(長さ約11㎝)
    重量 54g
  • おろし生姜 4g
    概要 おろし生姜(長さ約5.5㎝)
    重量 4g
  • 横から見た1gの醤油
    概要 横から見た1gの醤油
  • 酢 2g
    概要
    重量 2g
  • 横から見た2gの酢
    概要 横から見た2gの酢
  • 砂糖 2g
    概要 砂糖(小さじ1杯弱)
    重量 2g
  • ごま油 1g
    概要 ごま油
    重量 1g
  • 横から見た1gのごま油
    概要 横から見た1gのごま油
  • たたききゅうり 64g
    概要 小鉢1杯分のたたききゅうり
    重量 64g
    カロリー 22kcal

たたききゅうりのカロリー・栄養FAQ

たたききゅうり(小鉢1杯)のカロリーは?
たたききゅうり(小鉢1杯「57.95g」)のカロリーは20kcalです。
たたききゅうり100gあたりのカロリーは?
たたききゅうり「100g」のカロリーは35kcalです。
たたききゅうり(小鉢1杯あたり)の糖質量は?
たたききゅうり(小鉢1杯「57.95g」)の糖質の量は1.75gです。

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g20kcal

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たたききゅうりのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

たたききゅうり:小鉢1杯 57.95gのカロリー「20kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング8分
  • ジョギング5分
  • 自転車3分
  • なわとび3分
  • ストレッチ9分
  • 階段上り3分
  • 掃除機7分
  • お風呂掃除6分
  • 水中ウォーキング6分
  • 水泳3分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る4分

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