フリカッセ:一人前 302.9gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 328kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 20.45g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 22.08g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 10.3g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
フリカッセ (鶏肉のフリカッセ)
フリカッセのカロリー概要
| フリカッセのカロリー | 108kcal 100g 328kcal 302.9g (一人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 4 |
| 特筆すべき栄養素 | セレン, ビタミンK |
フリカッセは、鶏肉を主成分としたフランス料理であり、イタリアでも一部で食べられています。この料理は、生クリームを加えて煮込み、白く仕上げることで、クリームシチューに似た風味を持つことが特徴です。
フリカッセは、一般的に鶏肉を使いますが、他の肉や魚を使用するバリエーションもあります。鶏肉は一般的には骨付きのものを使い、まずは軽く焼いてから調理します。その後、野菜や調味料と一緒に煮込み、最後に生クリームを加えて仕上げます。これにより、クリーミーで豊かな味わいが生まれます。
フリカッセは、ペンネなどのショートパスタとも相性が良く、クリームソースとしてアレンジされることもあります。パスタと組み合わせることで、より食事としてのボリュームが増し、満足感のある料理になります。
フリカッセは、クリーミーでコクのある味わいが特徴であり、特別な日や寒い季節にぴったりの料理です。フランス料理の一つとして人気があり、家庭で手作りすることもできます。バランスの取れた食事を心掛けながら、お楽しみください。
フリカッセの写真
Fricassee of chicken
フリカッセの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 81 (%) |
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フリカッセのカロリーは302.9g(一人前)で328kcalのカロリー。フリカッセは100g換算で108kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は74.07g。脂質が多く22.08g、たんぱく質が20.45g、炭水化物が10.3gでそのうち糖質が8.51gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が多い。
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フリカッセ:302.9g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 159.96μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.61μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.18mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 37.53μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.18mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.3mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 7.57mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.42mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.45μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 35.41μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.79mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 6.57μg | 17μg |
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| ビタミンC | 6.45mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 430.09mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 633mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 24.99mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 37.26mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 261.34mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.18mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 2.09mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.21mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.18mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.64μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 21.2μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.21μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 3.88μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.79g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.18g | ～2.5g |
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フリカッセ:302.9g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.06g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 10.54g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.39g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 19.99g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.12g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.24g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2078.14mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 114.16mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 27.29mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 25.96mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 87.14mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.06mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 12.6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 6.3mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3.15mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 7.36mg | |
| ||
フリカッセ:302.9g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 985.76mg | |
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| ロイシン | 1684.94mg | |
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| リシン(リジン) | 1868.14mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 829.31mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1583.26mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1029.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 251.77mg | |
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| バリン | 1049.49mg | |
| ||
| ヒスチジン | 805.05mg | |
| ||
| アルギニン | 1581.62mg | |
| ||
| アラニン | 1389.31mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2014.13mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3673.87mg | |
| ||
| グリシン | 1492.42mg | |
| ||
| プロリン | 1138.3mg | |
| ||
| セリン | 997.27mg | |
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| アミノ酸合計 | 22891.33mg | |
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| アンモニア | 347.03mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
フリカッセのカロリー・栄養FAQ
- フリカッセ(一人前)のカロリーは？
- フリカッセ(一人前「302.9g」)のカロリーは328kcalです。
- フリカッセ100gあたりのカロリーは？
- フリカッセ「100g」のカロリーは108kcalです。
- フリカッセ(一人前あたり)の糖質量は？
- フリカッセ(一人前「302.9g」)の糖質の量は8.51gです。
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フリカッセのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
フリカッセ:一人前 302.9gのカロリー「328kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング123分
- ジョギング74分
- 自転車46分
- なわとび37分
- ストレッチ148分
- 階段上り41分
- 掃除機106分
- お風呂掃除97分
- 水中ウォーキング92分
- 水泳46分
- エアロビクス57分
- 山を登る59分
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