スフレチーズケーキ:18cm型8等分 95.4gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 252kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 6.94g (27.76kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 17.55g (157.95kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 15.45g (61.8kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
スフレチーズケーキ (チーズスフレ/チーズスフレケーキ)
料理おやつ・おつまみ・お菓子
食品分析数値
| スフレチーズケーキのカロリー | 264kcal 100g 252kcal 95.4g (18cm型8等分) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | セレン, ビタミンA |
スフレチーズケーキのカロリーは、252kcal（1個）。
オーブンでしっかりと焼いたベイクドチーズケーキとは違い、湯せんでふんわりと焼き上げるレシピで作るのがスフレチーズケーキ。
オーブンレンジを使って焼くのが一般的な作り方だが、炊飯器で簡単にチーズスフレを作る方法もあり、チョコスフレにも応用できる。
スフレチーズケーキの出来上がりはふっくらしており、ベイクドチーズケーキよりも窪みにくいが、ひび割れが起きたり、萎んだりすることもある。
メレンゲの固さもチーズスフレケーキ作りの失敗の原因になる。泡立て過ぎるとヒビ割れし、泡立てが足りないと萎む。
材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やし固めるレアチーズケーキよりもテクニックを必要とするチーズスフレには、カマンベールを使用するレシピもあり人気。
スフレチーズケーキのカロリーは95.4g(18cm型8等分)で252kcalのカロリー。スフレチーズケーキは100g換算で264kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は30.3g。脂質が多く17.55g、炭水化物が15.45g、たんぱく質が6.94gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンAの成分が高い。糖質の量は15.34g。
スフレチーズケーキ:95.4g(18cm型8等分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 159.82μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.68μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.75mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 8.96μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.22mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.1mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.03mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.35μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 17.26μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.65mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 7.86μg | 17μg |
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| ビタミンC | 0.85mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 123.82mg | ～1000mg |
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| カリウム | 89.04mg | 833mg |
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| カルシウム | 53.64mg | 221mg |
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| マグネシウム | 7.73mg | 91.8mg |
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| リン | 96.25mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.62mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.66mg | 3mg |
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| 銅 | 0.02mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 7.22μg | 43.8μg |
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| セレン | 10.28μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.21μg | 10μg |
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| モリブデン | 3.87μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.11g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.34g | ～2.5g |
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スフレチーズケーキ:95.4g(18cm型8等分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 9.69g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.37g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.95g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 14.99g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.14g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.8g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 3875.88mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 699.34mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 83.15mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1.94mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 8.5mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 15.84mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 4.17mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 63.34mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 7.46mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.7mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 13.08mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 38.03mg | |
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スフレチーズケーキ:95.4g(18cm型8等分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 205.4mg | |
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| ロイシン | 343.52mg | |
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| リシン(リジン) | 289.92mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 230.18mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 407.48mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 193.12mg | |
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| トリプトファン | 60.8mg | |
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| バリン | 257.4mg | |
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| ヒスチジン | 106.76mg | |
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| アルギニン | 254.6mg | |
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| アラニン | 224.7mg | |
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| アスパラギン酸 | 421.4mg | |
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| グルタミン酸 | 643.6mg | |
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| グリシン | 140.7mg | |
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| プロリン | 206.56mg | |
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| セリン | 301.6mg | |
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| アミノ酸合計 | 4159.6mg | |
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| アンモニア | 72.86mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「スフレチーズケーキ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
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スフレチーズケーキ2個
2個446kcal -
スフレチーズケーキ１個
量：82g カロリー：223kcal -
スフレチーズケーキ2個
量：158g カロリー：446kcal -
スフレチーズケーキ1/2個
量：28g カロリー：100kcal -
チーズスフレ(ヤマザキ)
1個223kcal
運動時におけるカロリー消費目安
スフレチーズケーキ:18cm型8等分 95.4gのカロリー「252kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング95分
- ジョギング57分
- 自転車36分
- なわとび29分
- ストレッチ113分
- 階段上り32分
- 掃除機81分
- お風呂掃除75分
- 水中ウォーキング71分
- 水泳36分
- エアロビクス44分
- 山を登る45分
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