アマトリチャーナ:一皿 466.4gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 583kcal | |
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| タンパク質 | 25.75g | |
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| 脂質 | 17.02g | |
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| 炭水化物 | 90.11g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
アマトリチャーナ (アマトリチャーナパスタ/アマトリチャーナスパゲティ)
アマトリチャーナのカロリー概要
| アマトリチャーナのカロリー | 125kcal 100g |
|---|---|
| 583kcal 466.4g (一皿) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
データの数値は、ホールトマトを使用したトマトソースのアマトリチャーナのカロリーです。
パスタソースの一種をアマトリチャーナと言い、アマトリチャーナとは、グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)やペコリーノ(羊乳のチーズ)、ブカティーニ(パスタ)を使ったイタリアンスパゲッティのことです。スパゲッティ(ブカティーニ)・アッラマトリチャーナとも呼ばれます。
アマトリチャーナは、トマトを使わないグリーチャのレシピが一般的でしたが、現在はトマトソースを用いるローマなどの作り方が主となっています。
※グアンチャーレの代替として塩豚、ペコリーノの代替としてパルメザンチーズを使用。
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アマトリチャーナのカロリーは466.4g(一皿)で583kcal、100g換算では125kcal。80kcalあたりのグラム目安量は64g。アマトリチャーナ466.4g(一皿)の栄養は、炭水化物が多く90.11gでそのうち糖質が80.08g、たんぱく質が25.75g、脂質が17.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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アマトリチャーナ:466.4g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 104.66μg | |
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| ビタミンD | 0.09μg | |
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| ビタミンE | 2.75mg | |
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| ビタミンK | 12.41μg | |
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| ビタミンB1 | 0.42mg | |
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| ビタミンB2 | 0.28mg | |
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| ナイアシン | 3.36mg | |
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| ビタミンB6 | 0.37mg | |
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| ビタミンB12 | 0.42μg | |
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| 葉酸 | 49.02μg | |
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| パントテン酸 | 1.45mg | |
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| ビオチン | 4.2μg | |
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| ビタミンC | 17.26mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1560.99mg | |
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| カリウム | 535.57mg | |
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| カルシウム | 195.24mg | |
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| マグネシウム | 83.72mg | |
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| リン | 324.47mg | |
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| 鉄 | 2.66mg | |
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| 亜鉛 | 3.5mg | |
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| 銅 | 0.51mg | |
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| マンガン | 1.07mg | |
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| ヨウ素 | 0.23μg | |
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| セレン | 80.22μg | |
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| クロム | 2.52μg | |
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| モリブデン | 33.21μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 28.59mg | |
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| 食物繊維 総量 | 10.03g | |
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| 食塩相当量 | 4.01g | |
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アマトリチャーナ:466.4g(一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.27g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 7.56g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.19g | |
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| 脂肪酸 総量 | 15.02g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.19g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.01g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 215.01mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1949.27mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 149.95mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.7mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 23.88mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.74mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.54mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 19.87mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.52mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.92mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 2.71mg | |
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アマトリチャーナ:466.4g(一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1082.47mg | |
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| ロイシン | 2045.4mg | |
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| リシン(リジン) | 1140.77mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 925.71mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2241.15mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 929.35mg | |
| ||
| トリプトファン | 298.12mg | |
| ||
| バリン | 1264.41mg | |
| ||
| ヒスチジン | 739.52mg | |
| ||
| アルギニン | 1159.75mg | |
| ||
| アラニン | 914.47mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1676.01mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 7925.91mg | |
| ||
| グリシン | 856.78mg | |
| ||
| プロリン | 2681.38mg | |
| ||
| セリン | 1365.62mg | |
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| アミノ酸合計 | 27399.23mg | |
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| アンモニア | 610.8mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
アマトリチャーナのカロリー・栄養FAQ
- アマトリチャーナのカロリーは？
- アマトリチャーナ一皿「466.4g」のカロリーは583kcalです。アマトリチャーナ100gあたりのカロリーは125kcalです。
- アマトリチャーナの糖質の量は？
- アマトリチャーナ一皿「466.4g」の糖質の量は80.08gです。アマトリチャーナ100gあたりの糖質の量は17.17gです。
- アマトリチャーナのセレンの含有量はどのくらい？
- アマトリチャーナ一皿「466.4g」にはセレンが80.22μg含まれています。アマトリチャーナ100gあたりのセレンは17.2μgです。
- アマトリチャーナのモリブデンの含有量はどのくらい？
- アマトリチャーナ一皿「466.4g」にはモリブデンが33.21μg含まれています。アマトリチャーナ100gあたりのモリブデンは7.12μgです。
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アマトリチャーナのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
アマトリチャーナ:一皿 466.4gのカロリー「583kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング218分
- ジョギング131分
- 自転車82分
- なわとび66分
- ストレッチ262分
- 階段上り73分
- 掃除機187分
- お風呂掃除172分
- 水中ウォーキング164分
- 水泳82分
- エアロビクス101分
- 山を登る104分
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