カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ワカモレ (ワカモーレ/グアカモーレ/ヴァカモレ/アボカドディップ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ワカモレのカロリー 112kcal 100g
21kcal 18.8g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンE, 葉酸
ワカモレのカロリーは、大さじ1杯あたり21kcal。
レシピには食用油を使わないが、脂質が多いアボカドを材料に使うワカモレはカロリーが高めのソース。
100グラム程度のワカモレのみ食すのであれば脂肪酸は1食あたりの目安量に満たないが、トルティーヤやタコスを組み合わせるとカロリーが大幅にアップする。
サルサソースの一種である「ワカモレ」は、主にメキシコ料理に用いられるが、ご飯やパンやパスタとの相性が良く、アレンジレシピも多数。
アボカドを多めに使用するワカモレソースを和えて食べるワカモレの野菜サラダのレシピも人気で、トルティーヤのチップスに添えるディップの定番。
ワカモレに含まれるアボカドの変色を防ぐため、少量のレモン汁を混ぜ合わせるとよい。

g21kcal

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ワカモレ

ワカモレ

Guacamole

ワカモレの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分78 (%)

ワカモレに使われる材料のカロリーと重量

アボカド アボカド 10 g 19 kcal
トマト トマト 5 g 1 kcal
たまねぎ たまねぎ 3 g 2 kcal
にんにく にんにく 0.2 g 1 kcal
ライム ライム 0.2 g 1 kcal
塩 0.2 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
チリパウダー チリパウダー 0.1 g 1 kcal

ワカモレ:大さじ1 18.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー21kcal536~751kcal
タンパク質 0.36g (1.44kcal) 15~34g
脂質 1.9g (17.1kcal) 13~20g
炭水化物 1.32g (5.28kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ワカモレのカロリーは18.8g(大さじ1)で21kcalのカロリー。ワカモレは100g換算で112kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は71.43g。脂質が多く1.9g、炭水化物が1.32g、たんぱく質が0.36gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEと葉酸の成分が高い。糖質の量は0.68g。

ワカモレ:18.8g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3.63μg221μgRE
ビタミンE0.38mg2.2mg
ビタミンK0.2μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.25mg3.48mgNE
ビタミンB60.03mg0.35mg
葉酸10.19μg80μg
パントテン酸0.19mg1.5mg
ビオチン0.69μg17μg
ビタミンC2.58mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 81.47mg ~1000mg
カリウム 92.26mg 833mg
カルシウム 2.59mg 221mg
マグネシウム 4.46mg 91.8mg
リン 8.53mg 381mg
0.13mg 3.49mg
亜鉛 0.09mg 3mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.02mg 1.17mg
ヨウ素 0.03μg 43.8μg
セレン 0.18μg 8.3μg
クロム 0.01μg 10μg
モリブデン 0.38μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.64g 5.7g~
食塩相当量0.21g ~2.5g

ワカモレ:18.8g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.32g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.08g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.22g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.62g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.2g
18:1 オレイン酸950.55mg
18:2 n-6 リノール酸202.66mg
18:3 n-3 α-リノレン酸13.27mg

ワカモレ:18.8g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン10.89mg
ロイシン19.35mg
リシン(リジン)16.93mg
含硫アミノ酸10.4mg
芳香族アミノ酸20.44mg
トレオニン(スレオニン)11.65mg
トリプトファン4mg
バリン13.65mg
ヒスチジン7.34mg
アルギニン16.79mg
アラニン13.64mg
アスパラギン酸31.33mg
グルタミン酸48.88mg
グリシン13.98mg
プロリン12.5mg
セリン15.18mg
アミノ酸合計268.1mg
アンモニア7.15mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ワカモレ:大さじ1 18.8gのカロリー「21kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング8分
  • ジョギング5分
  • 自転車3分
  • なわとび3分
  • ストレッチ10分
  • 階段上り3分
  • 掃除機7分
  • お風呂掃除7分
  • 水中ウォーキング6分
  • 水泳3分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る4分

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