ジーマーミ豆腐:小皿一皿 82.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 88kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 2.72g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 4.72g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 9.35g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ジーマーミ豆腐 (ピーナッツ豆腐)
ジーマーミ豆腐のカロリー概要
| ジーマーミ豆腐のカロリー | 107kcal 100g |
|---|---|
| 88kcal 82.5g (小皿一皿) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナイアシン |
沖縄の郷土料理であり、落花生を主原料として作るレシピ。
大豆を加工した豆腐の作り方とは違い、水を加えて砕いたピーナツを濾し、芋から作ったデンプンを加える。
カロリーはやや高めだが、もちもちとした食感や食べやすさから人気が高く、沖縄では黒砂糖や紅イモ味のジーマーミ豆腐も販売されている。通販でのお取り寄せも可能なので、食べてみたい人は一度試してみると良い。
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ジーマーミ豆腐のカロリーは82.5g(小皿一皿)で88kcalのカロリー。ジーマーミ豆腐は100g換算で107kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は74.77g。炭水化物が多く9.35gでそのうち糖質が8.5g、脂質が4.72g、たんぱく質が2.72gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナイアシンの成分が多い。
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ジーマーミ豆腐:82.5g(小皿一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.12μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 1.1mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 2.15mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.03μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 8.26μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.27mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 9.45μg | 17μg |
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| ビタミンC | 2.4mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 127.56mg | ～1000mg |
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| カリウム | 87.18mg | 833mg |
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| カルシウム | 8.49mg | 221mg |
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| マグネシウム | 19.08mg | 91.8mg |
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| リン | 43.32mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.34mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.26mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.06mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.25mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.2μg | 43.8μg |
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| セレン | 2.56μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.48μg | 10μg |
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| モリブデン | 9.78μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.85g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.33g | ～2.5g |
| ||
ジーマーミ豆腐:82.5g(小皿一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.83g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.26g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.36g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 4.45g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.35g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1301.92mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 9.94mg | |
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ジーマーミ豆腐:82.5g(小皿一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 105.35mg | |
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| ロイシン | 192.48mg | |
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| リシン(リジン) | 110.04mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 71.68mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 269.72mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 92.13mg | |
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| トリプトファン | 28.51mg | |
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| バリン | 129.26mg | |
| ||
| ヒスチジン | 81.24mg | |
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| アルギニン | 335.86mg | |
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| アラニン | 119.6mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 358.16mg | |
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| グルタミン酸 | 594.76mg | |
| ||
| グリシン | 167.9mg | |
| ||
| プロリン | 131.12mg | |
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| セリン | 169.03mg | |
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| アミノ酸合計 | 2968mg | |
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| アンモニア | 63.56mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ジーマーミ豆腐のカロリー・栄養FAQ
- ジーマーミ豆腐(小皿一皿)のカロリーは？
- ジーマーミ豆腐(小皿一皿「82.5g」)のカロリーは88kcalです。
- ジーマーミ豆腐100gあたりのカロリーは？
- ジーマーミ豆腐「100g」のカロリーは107kcalです。
- ジーマーミ豆腐(小皿一皿あたり)の糖質量は？
- ジーマーミ豆腐(小皿一皿「82.5g」)の糖質の量は8.5gです。
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ジーマーミ豆腐のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ジーマーミ豆腐:小皿一皿 82.5gのカロリー「88kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング33分
- ジョギング20分
- 自転車13分
- なわとび10分
- ストレッチ40分
- 階段上り11分
- 掃除機29分
- お風呂掃除26分
- 水中ウォーキング25分
- 水泳13分
- エアロビクス16分
- 山を登る16分
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