牛肉コロッケ:1個 102.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 211kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 5.99g | 15～34g |
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| 脂質 | 12.98g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 16.46g | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
牛肉コロッケ (牛挽き肉のコロッケ)
おかず・加工食品 牛肉コロッケのカロリー概要
| 牛肉コロッケのカロリー | 207kcal 100g 211kcal 102.1g (1個) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養価 | 2.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
牛肉コロッケのカロリーは、一個あたり211kcal。 牛挽肉と加熱して潰したジャガイモと炒めた玉ねぎを混ぜ合わせ平たい丸型に成型し、衣をつけて油で揚げるレシピの牛肉コロッケは高カロリー。 コロッケや牛肉がメイン食材のメンチカツなど、パン粉をつけて油で調理するフライは衣が吸収する油のエネルギーも含まれるためカロリーが高い。 大豆の搾りかす（おから）を加え、脂身が多く熱量が多い牛挽き肉の比率を減らせば、牛肉コロッケのカロリーオフに繋がる。 更に、カロリーカットしたい場合は、牛肉コロッケをオーブンで焼くノンオイルレシピで調理すると良い。 【牛肉コロッケの栄養（100g）】 ・糖質（15.02グラム） ・食物繊維（1.1グラム） ・たんぱく質（5.87グラム）
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牛肉コロッケのカロリーは102.1g(1個)で211kcalのカロリー。牛肉コロッケは100g換算で207kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は38.65g。炭水化物が多く16.46gでそのうち糖質が15.34g、脂質が12.98g、たんぱく質が5.99gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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牛肉コロッケ:102.1g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 7.92μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.11μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.37mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 17.33μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.62mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.17mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.31μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 18.44μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.57mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.52μg | 17μg |
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| ビタミンC | 18.48mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 194.42mg | ～1000mg |
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| カリウム | 295.4mg | 833mg |
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| カルシウム | 9.54mg | 221mg |
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| マグネシウム | 17.55mg | 91.8mg |
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| リン | 72.14mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.82mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 1mg | 3mg |
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| 銅 | 0.08mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.13mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.87μg | 43.8μg |
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| セレン | 1.83μg | 8.3μg |
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| クロム | 2.6μg | 10μg |
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| モリブデン | 2.92μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.12g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.5g | ～2.5g |
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牛肉コロッケ:102.1g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.27g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.36g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.12g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 11.74g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.66g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.46g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 5085.9mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3423.86mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 652.07mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.21mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 5.22mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.54mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 16.56mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.44mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.69mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.44mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5.94mg | |
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牛肉コロッケ:102.1g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 222.28mg | |
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| ロイシン | 368.34mg | |
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| リシン(リジン) | 369.66mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 202.58mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 383.26mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 201.68mg | |
| ||
| トリプトファン | 60.05mg | |
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| バリン | 261.76mg | |
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| ヒスチジン | 153.5mg | |
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| アルギニン | 337.34mg | |
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| アラニン | 286.72mg | |
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| アスパラギン酸 | 524.3mg | |
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| グルタミン酸 | 842mg | |
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| グリシン | 328.68mg | |
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| プロリン | 279.74mg | |
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| セリン | 205.28mg | |
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| アミノ酸合計 | 4993.2mg | |
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| アンモニア | 105.86mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「牛肉コロッケ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
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牛肉コロッケ 直径11cmを1個 重量 95g カロリー 196kcal -
概要 牛肉コロッケの切口 -
牛肉コロッケ 1/2個 重量 46g カロリー 95kcal -
牛肉コロッケ 冷凍食品 内容量 180g カロリー 624kcal -
牛肉コロッケ 直径5cmを1個（冷凍） 重量 31g カロリー 104kcal -
牛肉コロッケ 直径5cmを2個（冷凍） 重量 61g カロリー 208kcal -
商品名 ニチレイ 冷凍牛肉コロッケ 内容量 30g×6個 カロリー 624kcal
牛肉コロッケのカロリー・栄養FAQ
- 牛肉コロッケ(1個)のカロリーは？
- 牛肉コロッケ(1個「102.1g」)のカロリーは211kcalです。
- 牛肉コロッケ100gあたりのカロリーは？
- 牛肉コロッケ「100g」のカロリーは207kcalです。
- 牛肉コロッケ(1個あたり)の糖質量は？
- 牛肉コロッケ(1個「102.1g」)の糖質の量は15.34gです。
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牛肉コロッケのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
牛肉コロッケ:1個 102.1gのカロリー「211kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング79分
- ジョギング48分
- 自転車30分
- なわとび24分
- ストレッチ95分
- 階段上り27分
- 掃除機68分
- お風呂掃除63分
- 水中ウォーキング60分
- 水泳30分
- エアロビクス37分
- 山を登る38分
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