カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

牛肉コロッケ (牛挽き肉のコロッケ)

牛肉コロッケのカロリー概要

牛肉コロッケのカロリー 197kcal 100g
202kcal 102.1g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, セレン

牛挽肉と加熱して潰したジャガイモと炒めた玉ねぎを混ぜ合わせ平たい丸型に成型し、衣をつけて油で揚げるレシピの牛肉コロッケは高カロリー。
コロッケや牛肉がメイン食材のメンチカツなど、パン粉をつけて油で調理するフライは衣が吸収する油のエネルギーも含まれるためカロリーが高い。
大豆の搾りかす(おから)を加え、脂身が多く熱量が多い牛挽き肉の比率を減らせば、牛肉コロッケのカロリーオフに繋がる。
更に、カロリーカットしたい場合は、牛肉コロッケをオーブンで焼くノンオイルレシピで調理すると良い。

コロッケを作る際に使うジャガイモの種類は、男爵芋やベニアカリがホクホクに仕上がるのでおすすめ。メークインは粘りがあるのでコロッケよりも煮物に向いている。

g202kcal

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牛肉コロッケの写真

牛肉コロッケ

Beef croquette

牛肉コロッケの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分63 (%)

牛肉コロッケに使われる材料のカロリーと重量

牛ひき肉 牛ひき肉 18 g 46 kcal
じゃがいも じゃがいも 50 g 30 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 10 g 4 kcal
塩 0.4 g 0 kcal
小麦粉 小麦粉 4.8 g 17 kcal
パン粉 パン粉 4.8 g 17 kcal
サラダ油 サラダ油 9.3 g 83 kcal
卵 4.8 g 7 kcal

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牛肉コロッケ:1個 102.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー202kcal536~751kcal
タンパク質 5.78g 15~34g
脂質 13.92g 13~20g
炭水化物 16.44g 75~105g

【PFCバランス】

牛肉コロッケのカロリーは102.1g(1個)で202kcalのカロリー。牛肉コロッケは100g換算で197kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は40.61g。炭水化物が多く16.44gでそのうち糖質が11.41g、脂質が13.92g、たんぱく質が5.78gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。

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牛肉コロッケ:102.1g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA12.42μg221μgRE
ビタミンD0.2μg1.8μg
ビタミンE1.4mg2.2mg
ビタミンK18.55μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン1.64mg3.48mgNE
ビタミンB60.17mg0.35mg
ビタミンB120.34μg0.8μg
葉酸16.34μg80μg
パントテン酸0.5mg1.5mg
ビオチン1.99μg17μg
ビタミンC14.88mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 202.3mg ~1000mg
カリウム 286.4mg 833mg
カルシウム 9.24mg 221mg
マグネシウム 16.32mg 91.8mg
リン 61.4mg 381mg
0.81mg 3.49mg
亜鉛 1.16mg 3mg
0.07mg 0.24mg
マンガン 0.26mg 1.17mg
ヨウ素 2.42μg 43.8μg
セレン 5.64μg 8.3μg
クロム 2.5μg 10μg
モリブデン 3.75μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量5.03g 5.7g~
食塩相当量0.52g ~2.5g

牛肉コロッケ:102.1g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.57g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和6.09g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.07g 3g~8.3g
脂肪酸 総量12.74g
n-3系 多価不飽和0.69g
n-6系 多価不飽和3.39g
18:1 オレイン酸1860mg
18:2 n-6 リノール酸3355.06mg
18:3 n-3 α-リノレン酸655.51mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.65mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.16mg
20:4 n-6 アラキドン酸11.58mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸5.81mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.6mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.42mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2.21mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸19.11mg

牛肉コロッケ:102.1g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン231mg
ロイシン409.6mg
リシン(リジン)369.48mg
含硫アミノ酸210.14mg
芳香族アミノ酸429.68mg
トレオニン(スレオニン)235.86mg
トリプトファン65.9mg
バリン274.3mg
ヒスチジン168.16mg
アルギニン332.22mg
アラニン273.32mg
アスパラギン酸559.52mg
グルタミン酸1085.8mg
グリシン285.1mg
プロリン332.38mg
セリン275.44mg
アミノ酸合計5613mg
アンモニア130.64mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「牛肉コロッケ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 牛肉コロッケ1個
    概要 直径11cmの牛肉コロッケ1個
    重量 95g
    カロリー 188kcal
  • 牛肉コロッケの切口
    概要 牛肉コロッケの切口
  • 牛肉コロッケ1/2個
    概要 牛肉コロッケ1/2個
    重量 46g
    カロリー 91kcal
  • 牛肉コロッケ(冷凍)
    概要 ニチレイ 牛肉コロッケ
    内容量 180g
    商品のカロリー 624kcal
  • 牛肉コロッケ(冷凍)1個
    概要 直径5cmのニチレイ 牛肉コロッケ1個(冷凍)
    重量 31g
    商品のカロリー 104kcal
  • 牛肉コロッケ(冷凍)2個
    概要 直径5cmのニチレイ 牛肉コロッケ2個(冷凍)
    重量 61g
    商品のカロリー 208kcal
  • 冷凍牛肉コロッケ(ニチレイ)
    概要 ニチレイ 冷凍牛肉コロッケ
    内容量 30g×6個
    商品のカロリー 624kcal

牛肉コロッケのカロリー・栄養FAQ

牛肉コロッケ(1個)のカロリーは?
牛肉コロッケ(1個「102.1g」)のカロリーは202kcalです。
牛肉コロッケ100gあたりのカロリーは?
牛肉コロッケ「100g」のカロリーは197kcalです。
牛肉コロッケ(1個あたり)の糖質量は?
牛肉コロッケ(1個「102.1g」)の糖質の量は11.41gです。

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g202kcal

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牛肉コロッケのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

牛肉コロッケ:1個 102.1gのカロリー「202kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング76分
  • ジョギング46分
  • 自転車29分
  • なわとび23分
  • ストレッチ91分
  • 階段上り26分
  • 掃除機65分
  • お風呂掃除60分
  • 水中ウォーキング57分
  • 水泳29分
  • エアロビクス35分
  • 山を登る36分

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