チョコパウンドケーキ (チョコパウンド/チョコレートパウンド)

バターパウンドの基本レシピに、ココアパウダーとチョコレートを加えるチョコパウンドのカロリーです。
ココアパウダーのみを混ぜてチョコレートを使用しないレシピにすると、エネルギー量を抑えたチョコパウンドケーキを作れます。

チョコレートパウンドは、セレン、モリブデン、銅、ビタミンAなどの栄養成分が含まれ、三大栄養素の中では脂質の割合が高い焼き菓子です。
チョコレートを加熱して溶かした生地は濃厚な風味になり、ココアパウダーだけのレシピと比べてカロリーが高くなります。
生地に刻んだチョコチップを加えると食感が良くなり、ナッツ類を混ぜると香ばしく仕上がります。

ネーブルオレンジなどの柑橘類や、バナナを加えるチョコパウンドなど、具材のアレンジも幅広いです。ホイップクリームを添えたり、仕上げに粉砂糖を振りかけたりするレシピも人気があります。好みに合わせて飾り付けを楽しめます。

カロリーSlismの栄養素グラフからチョコパウンドケーキの栄養を分析すると、ビタミン類ではビタミンAが最も多く、一食あたりの目安量の半分近く含まれています。次いでビタミンD、ビタミンK、パントテン酸なども含まれていますが、 充足率が50％以上の栄養素がなく、特徴的に豊富に含まれる栄養素はありませんでした。ミネラル類ではセレンが最も多く、一食あたりの目安量の半分近く含まれています。次いで銅、モリブデン、クロムなども含まれていますが、充足率が50％以上の栄養素がなく、特徴的に豊富に含まれる栄養素はありませんでした。 また、コレステロールは目安量をわずかに超えて含まれているので、摂りすぎに注意しましょう。食物繊維と塩分は少なめです。チョコパウンドケーキは、不足しやすい栄養素のビタミンC、ビタミンB、ナイアシンなどを補うのに有効な食品です。