ハタハタの煮付け:2尾 162gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 165kcal | |
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| タンパク質 | 16.62g | |
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| 脂質 | 6.4g | |
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| 炭水化物 | 9.82g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ハタハタの煮付け (鰰の煮付け/はたはたの煮つけ)
ハタハタの煮付けのカロリー概要
| ハタハタの煮付けのカロリー | 102kcal 100g |
|---|---|
| 165kcal 162g (2尾) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, セレン |
身が柔らかいハタハタを甘辛い汁で煮ると完成するハタハタの煮つけです。地域によっては雷魚（カミナリウオ）や白はた（シラハタ）とも呼ばれるハタハタが産卵期を迎える11月～1月には、卵入りのハタハタの煮つけを食べることができます。
ハタハタの下処理は頭と内臓を取り除き水洗いをするだけで良いですが、軽く水で洗うだけで煮付ける方法を行う地域もあります。ヌルヌルと粘り気が強く、歯応えのある「ぶりこ（ハタハタの卵）」と白子を腹から取り出して煮つける一品も人気です。
ハタハタは癖がない魚ですが、梅干や生姜を加えて煮つけを作るレシピも人気があります。煮崩れしやすいため、ヘラなどで丁寧に扱って調理すると良いです。
ハタハタは脂肪分が少なく、淡白な味わいが特徴であるため、煮付けにすることで味が染み込みやすいです。脂肪分が少ない魚はカロリーも控えめです。
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ハタハタの煮付けのカロリーは162g(2尾)で165kcal、100g換算では102kcal。80kcalあたりのグラム目安量は78.43g。ハタハタの煮付け162g(2尾)の栄養は、たんぱく質が多く16.62g、炭水化物が9.82gでそのうち糖質が9.76g、脂質が6.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とセレンの成分が多い。
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ハタハタの煮付け:162g(2尾)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 22.4μg | |
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| ビタミンD | 2.24μg | |
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| ビタミンE | 2.46mg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.18mg | |
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| ナイアシン | 3.68mg | |
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| ビタミンB6 | 0.11mg | |
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| ビタミンB12 | 1.98μg | |
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| 葉酸 | 11.24μg | |
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| パントテン酸 | 0.62mg | |
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| ビオチン | 4.83μg | |
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| ビタミンC | 0.06mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 721.94mg | |
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| カリウム | 336.64mg | |
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| カルシウム | 71.13mg | |
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| マグネシウム | 27.8mg | |
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| リン | 152.99mg | |
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| 鉄 | 0.73mg | |
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| 亜鉛 | 0.76mg | |
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| 銅 | 0.08mg | |
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| マンガン | 0.26mg | |
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| ヨウ素 | 335.99μg | |
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| セレン | 43.25μg | |
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| クロム | 0.31μg | |
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| モリブデン | 4.55μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 112.01mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.06g | |
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| 食塩相当量 | 1.88g | |
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ハタハタの煮付け:162g(2尾)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.04g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.19g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.51g | |
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| 脂肪酸 総量 | 4.73g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 1.22g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.28g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1097.6mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 74.24mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 31.78mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 3.35mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 36.95mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 17.92mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 6.72mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 26.88mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 145.61mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 470.4mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 12.31mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 5.61mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 40.32mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 19.04mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 582.41mg | |
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ハタハタの煮付け:162g(2尾)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 787.35mg | |
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| ロイシン | 1399.03mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1497.38mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 699.4mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1276.27mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 827.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 181.46mg | |
| ||
| バリン | 858.5mg | |
| ||
| ヒスチジン | 397.77mg | |
| ||
| アルギニン | 1124.98mg | |
| ||
| アラニン | 1084.83mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1766.06mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2625.74mg | |
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| グリシン | 1119.44mg | |
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| プロリン | 732.9mg | |
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| セリン | 848.44mg | |
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| アミノ酸合計 | 17536.4mg | |
| ||
| アンモニア | 282.03mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ハタハタの煮付けのカロリー・栄養FAQ
- ハタハタの煮付けのカロリーは？
- ハタハタの煮付け2尾「162g」のカロリーは165kcalです。ハタハタの煮付け100gあたりのカロリーは102kcalです。
- ハタハタの煮付けの糖質の量は？
- ハタハタの煮付け2尾「162g」の糖質の量は9.76gです。ハタハタの煮付け100gあたりの糖質の量は6.02gです。
- ハタハタの煮付けのヨウ素の含有量はどのくらい？
- ハタハタの煮付け2尾「162g」にはヨウ素が335.99μg含まれています。ハタハタの煮付け100gあたりのヨウ素は207.4μgです。
- ハタハタの煮付けのセレンの含有量はどのくらい？
- ハタハタの煮付け2尾「162g」にはセレンが43.25μg含まれています。ハタハタの煮付け100gあたりのセレンは26.7μgです。
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ハタハタの煮付けのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ハタハタの煮付け:2尾 162gのカロリー「165kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング62分
- ジョギング37分
- 自転車24分
- なわとび19分
- ストレッチ74分
- 階段上り21分
- 掃除機53分
- お風呂掃除49分
- 水中ウォーキング47分
- 水泳24分
- エアロビクス29分
- 山を登る30分
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