鮭ハンバーグ:1人前 223.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 336kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 31.31g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 20.34g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 9.16g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鮭ハンバーグ (鮭のハンバーグ/サーモンハンバーグ)
鮭ハンバーグのカロリー概要
| 鮭ハンバーグのカロリー | 150kcal 100g 336kcal 223.5g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンD, ビタミンB12 |
生の状態の鮭を包丁でみじん切りにするか、フードプロセッサーで他の食材と一緒に粗く刻み、つなぎのパン粉と卵、塩胡椒、臭み消しのショウガと牛乳を混ぜ合わせ、俵型など好みの形に成型してからフライパンで焼くと完成するサーモンのハンバーグ。 シャキシャキの歯応えになるレンコン、ふわふわ食感になる豆腐やはんぺんを加える鮭ハンバーグや、鶏ひき肉とシャケフレークを混ぜて作る、つくね風の鮭のハンバーグレシピも人気。鮭缶を使うと調理の手間が省けて簡単にハンバーグを作ることが可能。 カツオのハンバーグや鰯（いわし）ハンバーグと同様、鮭のハンバーグは人気のフィッシュハンバーグ。 醤油ベースのあんかけ・照り焼き・バター醤油など、鮭ハンバーグの味つけは好みで選ぶと良い。
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鮭ハンバーグのカロリーは223.5g(1人前)で336kcalのカロリー。鮭ハンバーグは100g換算で150kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は53.33g。たんぱく質が多く31.31g、脂質が20.34g、炭水化物が9.16gでそのうち糖質が8.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。
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鮭ハンバーグ:223.5g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 80.15μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 40.41μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 3.42mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 23.15μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.36mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.29mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 7.44mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.58mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 11.55μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 34.24μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1.9mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 5.63μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 8.05mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 940.91mg | ～1000mg |
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| カリウム | 589.5mg | 833mg |
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| カルシウム | 48.48mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 48.12mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 381.74mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.03mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.03mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.13mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.27mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 9.52μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 8.52μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.13μg | 10μg |
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| モリブデン | 3.42μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.05g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 2.35g | ～2.5g |
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鮭ハンバーグ:223.5g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.37g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.11g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 6.53g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 17.99g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.94g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 4.56g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 845.99mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 4442.04mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 860.05mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 43.2mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 19.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 13.19mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 42.15mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 58.89mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 324.34mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.59mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 89.36mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 20mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 590.4mg | |
| ||
鮭ハンバーグ:223.5g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1396.41mg | |
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| ロイシン | 2501.79mg | |
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| リシン(リジン) | 2785.64mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1350.66mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2323.19mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1373.27mg | |
| ||
| トリプトファン | 359.08mg | |
| ||
| バリン | 1561.08mg | |
| ||
| ヒスチジン | 841.59mg | |
| ||
| アルギニン | 1952.05mg | |
| ||
| アラニン | 1752.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 3007.86mg | |
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| グルタミン酸 | 4814.84mg | |
| ||
| グリシン | 1578.74mg | |
| ||
| プロリン | 1221.76mg | |
| ||
| セリン | 1345.05mg | |
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| アミノ酸合計 | 30714.64mg | |
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| アンモニア | 556mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
鮭ハンバーグのカロリー・栄養FAQ
- 鮭ハンバーグ(1人前)のカロリーは？
- 鮭ハンバーグ(1人前「223.5g」)のカロリーは336kcalです。
- 鮭ハンバーグ100gあたりのカロリーは？
- 鮭ハンバーグ「100g」のカロリーは150kcalです。
- 鮭ハンバーグ(1人前あたり)の糖質量は？
- 鮭ハンバーグ(1人前「223.5g」)の糖質の量は8.11gです。
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鮭ハンバーグのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鮭ハンバーグ:1人前 223.5gのカロリー「336kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング126分
- ジョギング76分
- 自転車48分
- なわとび38分
- ストレッチ151分
- 階段上り42分
- 掃除機108分
- お風呂掃除100分
- 水中ウォーキング95分
- 水泳48分
- エアロビクス58分
- 山を登る60分
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