カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

鮭ハンバーグ (鮭のハンバーグ/サーモンハンバーグ)

鮭ハンバーグのカロリー概要

鮭ハンバーグのカロリー 150kcal 100g
336kcal 223.5g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンD, ビタミンB12

生の状態の鮭を包丁でみじん切りにするか、フードプロセッサーで他の食材と一緒に粗く刻み、つなぎのパン粉と卵、塩胡椒、臭み消しのショウガと牛乳を混ぜ合わせ、俵型など好みの形に成型してからフライパンで焼くと完成するサーモンのハンバーグ。
シャキシャキの歯応えになるレンコン、ふわふわ食感になる豆腐はんぺんを加える鮭ハンバーグや、鶏ひき肉とシャケフレークを混ぜて作る、つくね風の鮭のハンバーグレシピも人気。鮭缶を使うと調理の手間が省けて簡単にハンバーグを作ることが可能。
カツオのハンバーグ鰯(いわし)ハンバーグと同様、鮭のハンバーグは人気のフィッシュハンバーグ。
醤油ベースのあんかけ・照り焼き・バター醤油など、鮭ハンバーグの味つけは好みで選ぶと良い。

g336kcal

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鮭ハンバーグの写真

鮭ハンバーグ

Salmon hamburger

鮭ハンバーグの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分71 (%)

鮭ハンバーグに使われる材料のカロリーと重量

鮭 120 g 153 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 44.3 g 15 kcal
おろし生姜 おろし生姜 4 g 2 kcal
パン粉 パン粉 6 g 21 kcal
塩 2 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal
卵 20 g 29 kcal
サラダ油 サラダ油 12 g 107 kcal
牛乳 牛乳 15 g 10 kcal

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鮭ハンバーグ:1人前 223.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー336kcal536~751kcal
タンパク質 31.31g 15~34g
脂質 20.34g 13~20g
炭水化物 9.16g 75~105g

【PFCバランス】

鮭ハンバーグのカロリーは223.5g(1人前)で336kcalのカロリー。鮭ハンバーグは100g換算で150kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は53.33g。たんぱく質が多く31.31g、脂質が20.34g、炭水化物が9.16gでそのうち糖質が8.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。

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鮭ハンバーグ:223.5g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA80.15μg221μgRE
ビタミンD40.41μg1.8μg
ビタミンE3.42mg2.2mg
ビタミンK23.15μg17μg
ビタミンB10.36mg0.32mg
ビタミンB20.29mg0.36mg
ナイアシン7.44mg3.48mgNE
ビタミンB60.58mg0.35mg
ビタミンB1211.55μg0.8μg
葉酸34.24μg80μg
パントテン酸1.9mg1.5mg
ビオチン5.63μg17μg
ビタミンC8.05mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 940.91mg ~1000mg
カリウム 589.5mg 833mg
カルシウム 48.48mg 221mg
マグネシウム 48.12mg 91.8mg
リン 381.74mg 381mg
1.03mg 3.49mg
亜鉛 1.03mg 3mg
0.13mg 0.24mg
マンガン 0.27mg 1.17mg
ヨウ素 9.52μg 43.8μg
セレン 8.52μg 8.3μg
クロム 0.13μg 10μg
モリブデン 3.42μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.05g 5.7g~
食塩相当量2.35g ~2.5g

鮭ハンバーグ:223.5g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.37g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和8.11g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和6.53g 3g~8.3g
脂肪酸 総量17.99g
n-3系 多価不飽和1.94g
n-6系 多価不飽和4.56g
18:1 オレイン酸845.99mg
18:2 n-6 リノール酸4442.04mg
18:3 n-3 α-リノレン酸860.05mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸43.2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸19.6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸13.19mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸42.15mg
20:4 n-6 アラキドン酸58.89mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸324.34mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.59mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸89.36mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸20mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸590.4mg

鮭ハンバーグ:223.5g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1396.41mg
ロイシン2501.79mg
リシン(リジン)2785.64mg
含硫アミノ酸1350.66mg
芳香族アミノ酸2323.19mg
トレオニン(スレオニン)1373.27mg
トリプトファン359.08mg
バリン1561.08mg
ヒスチジン841.59mg
アルギニン1952.05mg
アラニン1752.4mg
アスパラギン酸3007.86mg
グルタミン酸4814.84mg
グリシン1578.74mg
プロリン1221.76mg
セリン1345.05mg
アミノ酸合計30714.64mg
アンモニア556mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

鮭ハンバーグのカロリー・栄養FAQ

鮭ハンバーグ(1人前)のカロリーは?
鮭ハンバーグ(1人前「223.5g」)のカロリーは336kcalです。
鮭ハンバーグ100gあたりのカロリーは?
鮭ハンバーグ「100g」のカロリーは150kcalです。
鮭ハンバーグ(1人前あたり)の糖質量は?
鮭ハンバーグ(1人前「223.5g」)の糖質の量は8.11gです。

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g336kcal

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鮭ハンバーグのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

鮭ハンバーグ:1人前 223.5gのカロリー「336kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング126分
  • ジョギング76分
  • 自転車48分
  • なわとび38分
  • ストレッチ151分
  • 階段上り42分
  • 掃除機108分
  • お風呂掃除100分
  • 水中ウォーキング95分
  • 水泳48分
  • エアロビクス58分
  • 山を登る60分

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