ごぼうの唐揚げ:1人前 122gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 200kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 2.18g (8.72kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 9.11g (81.99kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 27.72g (110.88kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ごぼうの唐揚げ (ゴボウ唐揚げ/ごぼうからあげ/牛蒡から揚げ)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| ごぼうの唐揚げのカロリー | 164kcal 100g 200kcal 122g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, 銅 |
ごぼうの唐揚げのカロリーは、一人前あたり200kcal。
Mサイズの牛蒡（ごぼう）を約半分（90g）使用し、ニンニク入りの甘辛い醤油ベースの味に仕上げるレシピで作る、ゴボウから揚げのカロリー。
【ごぼう唐揚の栄養（100g）】
・糖質（18.52グラム）
・食物繊維（4.2グラム）
・たんぱく質（1.79グラム）
ごぼうの唐揚げには、ビタミンE・ビタミンK・葉酸・マグネシウム・銅・モリブデン・ナトリウム・カリウム・カルシウムなどの栄養素が含まれる。
鶏の唐揚げと同じく、ご飯と相性の良いゴボウの唐揚げは人気の副菜。
ごぼうの唐揚げのカロリーは122g(1人前)で200kcalのカロリー。ごぼうの唐揚げは100g換算で164kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は48.78g。炭水化物が多く27.72g、脂質が9.11g、たんぱく質が2.18gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと銅の成分が高い。糖質の量は22.6g。
ごぼうの唐揚げ:122g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 1.7mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 15.3μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.05mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.44mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.1mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.01μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 63.18μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.24mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.93μg | 17μg |
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| ビタミンC | 2.7mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 394.49mg | ～1000mg |
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| カリウム | 324.83mg | 833mg |
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| カルシウム | 44.94mg | 221mg |
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| マグネシウム | 53.75mg | 91.8mg |
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| リン | 72.8mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.82mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.78mg | 3mg |
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| 銅 | 0.2mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.16mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 1.92μg | 43.8μg |
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| セレン | 1.63μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.1μg | 10μg |
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| モリブデン | 3.9μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 5.12g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.96g | ～2.5g |
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ごぼうの唐揚げ:122g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.99g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.7g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.68g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 8.37g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.61g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.07g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 3600mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3060mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 612mg | |
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ごぼうの唐揚げ:122g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 58.19mg | |
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| ロイシン | 77.99mg | |
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| リシン(リジン) | 81mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 27.9mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 80.11mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 53.09mg | |
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| トリプトファン | 12.72mg | |
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| バリン | 65.4mg | |
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| ヒスチジン | 36.3mg | |
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| アルギニン | 301.8mg | |
| ||
| アラニン | 55.8mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 226.8mg | |
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| グルタミン酸 | 167.1mg | |
| ||
| グリシン | 47.4mg | |
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| プロリン | 174mg | |
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| セリン | 56.4mg | |
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| アミノ酸合計 | 1500mg | |
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| アンモニア | 57mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
ごぼうの唐揚げ:1人前 122gのカロリー「200kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング75分
- ジョギング45分
- 自転車29分
- なわとび23分
- ストレッチ90分
- 階段上り25分
- 掃除機65分
- お風呂掃除59分
- 水中ウォーキング57分
- 水泳29分
- エアロビクス35分
- 山を登る36分
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