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牛肉とキャベツのオイスターソース炒め (牛肉とキャベツのオイスター炒め)

牛肉とキャベツのオイスターソース炒めのカロリー概要

牛肉とキャベツのオイスターソース炒めのカロリー 219kcal 100g
471kcal 215g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンB12

牛肉とキャベツのオイスター炒めは、牛肉とキャベツをメインにしたオイスターソースで味付けした中華料理。

牛肉を一口大にカット、キャベツは短冊に切って食べやすい大きさにし、水菜3cmくらいの長さに切る。

牛肉には片栗粉を混ぜてもみ込み、醤油で牛肉に下味をつける。
フライパンにサラダ油を入れ十分に温まったら牛肉を焼く、片栗粉で下味をつけた牛肉はフライパンにくっつきやすいのでサラダ油はしっかりと加熱しておく。

牛肉をさっと炒めたら、キャベツを入れて炒める、キャベツがしんなりしたらオイスターソース、砂糖で味付けをする。
お皿に盛り合わせ、上に水菜を乗せたら完成。

キャベツに加え、玉ねぎや人参、ピーマンやパプリカなどを加えるアレンジも可能。

g471kcal

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牛肉とキャベツのオイスターソース炒めの写真

牛肉とキャベツのオイスターソース炒め

Pan-fried Beef and Cabbage with Oyster Sauce

牛肉とキャベツのオイスターソース炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分61 (%)

牛肉とキャベツのオイスターソース炒めに使われる材料のカロリーと重量

牛肉 牛肉 100 g 338 kcal
キャベツ キャベツ 60 g 14 kcal
水菜 水菜 3 g 1 kcal
オイスターソース オイスターソース 15 g 16 kcal
醤油 醤油 15 g 11 kcal
砂糖 砂糖 10 g 39 kcal
片栗粉 片栗粉 10 g 34 kcal
サラダ油 サラダ油 2 g 18 kcal

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牛肉とキャベツのオイスターソース炒め:1人前 215gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー471kcal536~751kcal
タンパク質 17.52g 15~34g
脂質 35.02g 13~20g
炭水化物 25.5g 75~105g

【PFCバランス】

牛肉とキャベツのオイスターソース炒めのカロリーは215g(1人前)で471kcalのカロリー。牛肉とキャベツのオイスターソース炒めは100g換算で219kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は36.53g。脂質が多く35.02g、炭水化物が25.5gでそのうち糖質が24.3g、たんぱく質が17.52gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンB12の成分が多い。

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牛肉とキャベツのオイスターソース炒め:215g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA28.51μg221μgRE
ビタミンD0.41μg1.8μg
ビタミンE1.48mg2.2mg
ビタミンK67.55μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン4.36mg3.48mgNE
ビタミンB60.39mg0.35mg
ビタミンB121.61μg0.8μg
葉酸55.1μg80μg
パントテン酸0.71mg1.5mg
ビオチン2.8μg17μg
ビタミンC25.46mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1586.38mg ~1000mg
カリウム 459.5mg 833mg
カルシウム 44.7mg 221mg
マグネシウム 43.13mg 91.8mg
リン 193.52mg 381mg
2.24mg 3.49mg
亜鉛 3.46mg 3.0mg
0.09mg 0.24mg
マンガン 0.3mg 1.17mg
ヨウ素 0.37μg 43.8μg
セレン 1.72μg 8.3μg
クロム 1.14μg 10μg
モリブデン 9.01μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール67.34mg ~67mg
食物繊維 総量1.2g 5.7g~
食塩相当量4g ~2.5g

牛肉とキャベツのオイスターソース炒め:215g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和13.29g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和16.88g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.38g 3g~8.3g
脂肪酸 総量31.54g
n-3系 多価不飽和0.34g
n-6系 多価不飽和1.03g
18:1 オレイン酸1.2mg
18:2 n-6 リノール酸996.89mg
18:3 n-3 α-リノレン酸293.05mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸12mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸15.16mg
20:4 n-6 アラキドン酸13.31mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3.16mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.81mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸32.14mg

牛肉とキャベツのオイスターソース炒め:215g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン92.13mg
ロイシン139.19mg
リシン(リジン)118.81mg
含硫アミノ酸54.01mg
芳香族アミノ酸114.14mg
トレオニン(スレオニン)89.7mg
トリプトファン9.85mg
バリン111mg
ヒスチジン55.19mg
アルギニン90.3mg
アラニン228.91mg
アスパラギン酸232.8mg
グルタミン酸1021.51mg
グリシン189.01mg
プロリン127.5mg
セリン110.4mg
アミノ酸合計2781mg
アンモニア66.91mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「牛肉とキャベツのオイスターソース炒め」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 1人前の牛肉とキャベツのオイスター炒め 192g
    概要 1人前の牛肉とキャベツのオイスター炒め
    重量 192g
    カロリー 420kcal
  • 中皿の牛肉とキャベツのオイスター炒め 145g
    概要 中皿の牛肉とキャベツのオイスター炒め
    重量 145g
    カロリー 318kcal
  • 小皿の牛肉とキャベツのオイスター炒め 92g
    概要 小皿の牛肉とキャベツのオイスター炒め
    重量 92g
    カロリー 201kcal

牛肉とキャベツのオイスターソース炒めのカロリー・栄養FAQ

牛肉とキャベツのオイスターソース炒め(1人前)のカロリーは?
牛肉とキャベツのオイスターソース炒め(1人前「215g」)のカロリーは471kcalです。
牛肉とキャベツのオイスターソース炒め100gあたりのカロリーは?
牛肉とキャベツのオイスターソース炒め「100g」のカロリーは219kcalです。
牛肉とキャベツのオイスターソース炒め(1人前あたり)の糖質量は?
牛肉とキャベツのオイスターソース炒め(1人前「215g」)の糖質の量は24.3gです。

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g471kcal

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牛肉とキャベツのオイスターソース炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

牛肉とキャベツのオイスターソース炒め:1人前 215gのカロリー「471kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング176分
  • ジョギング106分
  • 自転車66分
  • なわとび53分
  • ストレッチ212分
  • 階段上り59分
  • 掃除機151分
  • お風呂掃除139分
  • 水中ウォーキング132分
  • 水泳66分
  • エアロビクス82分
  • 山を登る84分

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