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大根と厚揚げの煮物 (厚揚げと大根の煮物)

大根と厚揚げの煮物のカロリー概要

大根と厚揚げの煮物のカロリー 58kcal 100g
113kcal 194.5g (深皿・中 1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ビタミンK

大根と厚揚げの煮物は、大根と厚揚げに醤油の味が染み込んだボリュームたっぷりのおかず。

鍋にいちょう切りにした大根、水、風味調味料を入れ、火が通ったら油抜きした厚揚げ、砂糖、みりん、料理酒、醤油を加えて煮込み、水溶き片栗粉を入れて一煮立ちさせ、小ネギを散らして完成。

具材に味が絡むよう、煮汁に片栗粉でとろみをつけるのがポイント。風味づけに生姜を入れてもおいしい。さやいんげんやにんじんを追加するのもおすすめ。

g113kcal

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大根と厚揚げの煮物の写真

大根と厚揚げの煮物

Boiled radish and tofu fried tofu

大根と厚揚げの煮物の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分88 (%)

大根と厚揚げの煮物に使われる材料のカロリーと重量

大根 大根 50 g 8 kcal
厚揚げ 厚揚げ 50 g 72 kcal
水 75 g 0 kcal
風味調味料 風味調味料 0.5 g 2 kcal
砂糖 砂糖 2.5 g 10 kcal
みりん みりん 1.5 g 4 kcal
料理酒 料理酒 2 g 2 kcal
醤油 醤油 10 g 8 kcal
片栗粉 片栗粉 2 g 7 kcal
こねぎ こねぎ 1 g 1 kcal

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大根と厚揚げの煮物:深皿・中 1杯 194.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー113kcal536~751kcal
タンパク質 6.46g 15~34g
脂質 5.7g 13~20g
炭水化物 8.34g 75~105g

【PFCバランス】

大根と厚揚げの煮物のカロリーは194.5g(深皿・中 1杯)で113kcalのカロリー。大根と厚揚げの煮物は100g換算で58kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は137.93g。炭水化物が多く8.34gでそのうち糖質が7.25g、たんぱく質が6.46g、脂質が5.7gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。

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大根と厚揚げの煮物:194.5g(深皿・中 1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.91μg221μgRE
ビタミンE0.41mg2.2mg
ビタミンK14.2μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン0.31mg3.48mgNE
ビタミンB60.1mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸35.07μg80μg
パントテン酸0.19mg1.5mg
ビオチン4.12μg17μg
ビタミンC5.93mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 677.52mg ~1000mg
カリウム 219.07mg 833mg
カルシウム 135.92mg 221mg
マグネシウム 37.46mg 91.8mg
リン 102.15mg 381mg
1.59mg 3.49mg
亜鉛 0.68mg 3.0mg
0.14mg 0.24mg
マンガン 0.51mg 1.17mg
ヨウ素 2.14μg 43.8μg
セレン 2.98μg 8.3μg
クロム 1.5μg 10μg
モリブデン 49.34μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.12mg ~67mg
食物繊維 総量1.09g 5.7g~
食塩相当量1.69g ~2.5g

大根と厚揚げの煮物:194.5g(深皿・中 1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.82g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.54g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.76g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.12g
n-3系 多価不飽和0.41g
n-6系 多価不飽和2.37g
18:2 n-6 リノール酸2353.39mg
18:3 n-3 α-リノレン酸404.42mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.02mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.99mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.02mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.06mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.02mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.02mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.04mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.27mg

大根と厚揚げの煮物:194.5g(深皿・中 1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン322.01mg
ロイシン528.85mg
リシン(リジン)420.22mg
含硫アミノ酸177.64mg
芳香族アミノ酸607.35mg
トレオニン(スレオニン)292.06mg
トリプトファン84.43mg
バリン344.21mg
ヒスチジン178.92mg
アルギニン488.53mg
アラニン304.33mg
アスパラギン酸800.72mg
グルタミン酸1449.53mg
グリシン287.78mg
プロリン379.78mg
セリン391.14mg
アミノ酸合計7063.56mg
アンモニア153.25mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「大根と厚揚げの煮物」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 深皿・大 1杯分の大根と厚揚げの煮物 269g
    概要 深皿・大 1杯分の大根と厚揚げの煮物
    重量 269g
    カロリー 156kcal
  • 深皿・中 1杯分の大根と厚揚げの煮物 150g
    概要 深皿・中 1杯分の大根と厚揚げの煮物
    重量 150g
    カロリー 87kcal
  • 深皿・小 1杯分の大根と厚揚げの煮物 129g
    概要 深皿・小 1杯分の大根と厚揚げの煮物
    重量 129g
    カロリー 75kcal

大根と厚揚げの煮物のカロリー・栄養FAQ

大根と厚揚げの煮物(深皿・中 1杯)のカロリーは?
大根と厚揚げの煮物(深皿・中 1杯「194.5g」)のカロリーは113kcalです。
大根と厚揚げの煮物100gあたりのカロリーは?
大根と厚揚げの煮物「100g」のカロリーは58kcalです。
大根と厚揚げの煮物(深皿・中 1杯あたり)の糖質量は?
大根と厚揚げの煮物(深皿・中 1杯「194.5g」)の糖質の量は7.25gです。

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g113kcal

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大根と厚揚げの煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

大根と厚揚げの煮物:深皿・中 1杯 194.5gのカロリー「113kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング43分
  • ジョギング26分
  • 自転車16分
  • なわとび13分
  • ストレッチ51分
  • 階段上り15分
  • 掃除機37分
  • お風呂掃除34分
  • 水中ウォーキング32分
  • 水泳16分
  • エアロビクス20分
  • 山を登る21分

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