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ごぼうとひき肉のピリ辛炒め (ごぼうとひき肉の甘辛煮)

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリー概要

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリー 175kcal 100g
327kcal 186.9g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ビタミンB1

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めは、ゴボウの香りと歯ごたえが、豚ひき肉の旨味を引き出し、辛さが食欲をそそる副菜。

みりん、砂糖、醤油を混ぜてタレを作っておく。生姜は細切りにし、ゴボウは皮をむいたら斜めに薄く切って水にさらしておく。
フライパンにごま油を引き、豚ひき肉とゴボウ、生姜をいれて炒める。ごぼうがしんなりしてきたら、料理酒、タレを加えさらに炒め、調味料が全体になじんだら器に盛付け、仕上げに炒りごまを振りかけて完成。

ゴボウを入れるタイミングを変えることで、食感を変えることができるため、柔らかすぎが苦手な場合は、炒めた豚ひき肉の色が変わってきたぐらいで、ゴボウを入れるのがオススメ。

g327kcal

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ごぼうとひき肉のピリ辛炒めの写真

ごぼうとひき肉のピリ辛炒め

Spicy fried burdock root and minced meat

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分67 (%)

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めに使われる材料のカロリーと重量

豚挽き肉 豚挽き肉 100 g 209 kcal
ごぼう ごぼう 54 g 32 kcal
料理酒 料理酒 5 g 5 kcal
生姜 生姜 2 g 1 kcal
ごま油 ごま油 6 g 54 kcal
炒りごま 炒りごま 0.4 g 3 kcal
みりん みりん 6 g 15 kcal
砂糖 砂糖 1.5 g 6 kcal
醤油 醤油 6 g 5 kcal
豆板醤 豆板醤 6 g 3 kcal

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ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:1人前 186.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー327kcal
タンパク質 19.38g
脂質 23.62g
炭水化物 13.89g

【PFCバランス】

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリーは186.9g(1人前)で327kcalのカロリー。ごぼうとひき肉のピリ辛炒めは100g換算で175kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は45.71g。脂質が多く23.62g、たんぱく質が19.38g、炭水化物が13.89gでそのうち糖質が10.45gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB1の成分が多い。

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ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:186.9g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA16.2μg
ビタミンD0.39μg
ビタミンE1.03mg
ビタミンK6.07μg
ビタミンB10.73mg
ビタミンB20.26mg
ナイアシン5.91mg
ビタミンB60.43mg
ビタミンB120.62μg
葉酸41.94μg
パントテン酸1.38mg
ビオチン4.78μg
ビタミンC2.84mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 872.54mg
カリウム 505.99mg
カルシウム 39.85mg
マグネシウム 57.77mg
リン 169.44mg
1.68mg
亜鉛 3.33mg
0.21mg
マンガン 0.3mg
ヨウ素 2.13μg
セレン 20.39μg
クロム 2.92μg
モリブデン 5.08μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール74.18mg
食物繊維 総量3.44g
食塩相当量2.15g

ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:186.9g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和7.2g
脂肪酸 一価不飽和9.92g
脂肪酸 多価不飽和4.26g
脂肪酸 総量21.38g
n-3系 多価不飽和0.13g
n-6系 多価不飽和4.15g
18:1 オレイン酸6576mg
18:2 n-6 リノール酸4028.95mg
18:3 n-3 α-リノレン酸100.07mg
20:2 n-6 イコサジエン酸65.06mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸15.01mg
20:4 n-6 アラキドン酸55mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.09mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸17.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸13.01mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9.01mg

ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:186.9g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン829.97mg
ロイシン1469.5mg
リシン(リジン)1562.78mg
含硫アミノ酸686.65mg
芳香族アミノ酸1369.47mg
トレオニン(スレオニン)907.27mg
トリプトファン219.87mg
バリン936.61mg
ヒスチジン719.38mg
アルギニン1501.42mg
アラニン1251mg
アスパラギン酸1869.36mg
グルタミン酸2865.83mg
グリシン1343.1mg
プロリン1052.53mg
セリン885.66mg
アミノ酸合計20261.7mg
アンモニア303.25mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ごぼうとひき肉のピリ辛炒め」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

1人前のごぼうとひき肉のピリ辛炒め
概要 1人前のごぼうとひき肉のピリ辛炒め
重量 186g
カロリー 326kcal
100gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
概要 100gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
重量 100g
カロリー 175kcal
小鉢47gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
概要 小鉢47gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
重量 47g
カロリー 82kcal
おつまみ皿25gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
概要 おつまみ皿25gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
重量 25g
カロリー 44kcal

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリー・栄養FAQ

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリーは?
ごぼうとひき肉のピリ辛炒め1人前「186.9g」のカロリーは327kcalです。ごぼうとひき肉のピリ辛炒め100gあたりのカロリーは175kcalです。
ごぼうとひき肉のピリ辛炒めの糖質の量は?
ごぼうとひき肉のピリ辛炒め1人前「186.9g」の糖質の量は10.45gです。ごぼうとひき肉のピリ辛炒め100gあたりの糖質の量は5.59gです。
ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのセレンの含有量はどのくらい?
ごぼうとひき肉のピリ辛炒め1人前「186.9g」にはセレンが20.39μg含まれています。ごぼうとひき肉のピリ辛炒め100gあたりのセレンは10.91μgです。
ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのビタミンB1の含有量はどのくらい?
ごぼうとひき肉のピリ辛炒め1人前「186.9g」にはビタミンB1が0.73mg含まれています。ごぼうとひき肉のピリ辛炒め100gあたりのビタミンB1は0.39mgです。

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g327kcal

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ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:1人前 186.9gのカロリー「327kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング123分
  • ジョギング74分
  • 自転車46分
  • なわとび37分
  • ストレッチ147分
  • 階段上り41分
  • 掃除機105分
  • お風呂掃除97分
  • 水中ウォーキング92分
  • 水泳46分
  • エアロビクス57分
  • 山を登る59分

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