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ごぼうとひき肉のピリ辛炒め (ごぼうとひき肉の甘辛煮)

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリー概要

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリー 175kcal 100g
327kcal 186.9g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ビタミンB1

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めは、ごぼうの香りと歯ごたえが、豚ひき肉の旨味を引き出し、辛さが食欲をそそる副菜。

みりん、砂糖、醤油を混ぜてタレを作っておく。生姜は細切りにし、ごぼうは皮をむいたら斜めに薄く切って水にさらしておく。
フライパンにごま油を引き、豚ひき肉とごぼう、生姜をいれて炒める。ごぼうがしんなりしてきたら、料理酒、タレを加えさらに炒め、調味料が全体になじんだら器に盛付け、仕上げに炒りごまを振りかけて完成。

ごぼうを入れるタイミングを変えることで、食感を変えることができるため、柔らかすぎが苦手な場合は、炒めた豚ひき肉の色が変わってきたぐらいで、ごぼうを入れるのがオススメ。

g327kcal

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ごぼうとひき肉のピリ辛炒めの写真

ごぼうとひき肉のピリ辛炒め

Spicy fried burdock root and minced meat

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めの食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分67 (%)

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めに使われる材料のカロリーと重量

豚挽き肉 豚挽き肉 100 g 209 kcal
ごぼう ごぼう 54 g 32 kcal
料理酒 料理酒 5 g 5 kcal
生姜 生姜 2 g 1 kcal
ごま油 ごま油 6 g 54 kcal
炒りごま 炒りごま 0.4 g 3 kcal
みりん みりん 6 g 15 kcal
砂糖 砂糖 1.5 g 6 kcal
醤油 醤油 6 g 5 kcal
豆板醤 豆板醤 6 g 3 kcal

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ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:1人前 186.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー327kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 19.38g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 23.62g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 13.89g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリーは186.9g(1人前)で327kcal、100g換算では175kcal。80kcalあたりのグラム目安量は45.71g。ごぼうとひき肉のピリ辛炒め186.9g(1人前)の栄養は、脂質が多く23.62g、たんぱく質が19.38g、炭水化物が13.89gでそのうち糖質が10.45gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB1の成分が多い。

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ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:186.9g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA16.2μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンD0.39μg
一食あたりの目安量に対するビタミンDが含まれている割合
ビタミンE1.03mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンK6.07μg
一食あたりの目安量に対するビタミンKが含まれている割合
ビタミンB10.73mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.26mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン5.91mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.43mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
ビタミンB120.62μg
一食あたりの目安量に対するビタミンB12が含まれている割合
葉酸41.94μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸1.38mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン4.78μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合
ビタミンC2.84mg
一食あたりの目安量に対するビタミンCが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 872.54mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 505.99mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 39.85mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 57.77mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 169.44mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
1.68mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 3.33mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.21mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 0.3mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
ヨウ素 2.13μg
一食あたりの目安量に対するヨウ素が含まれている割合
セレン 20.39μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 2.92μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 5.08μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール74.18mg
一食あたりの目安量に対するコレステロールが含まれている割合
食物繊維 総量3.44g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合
食塩相当量2.15g
一食あたりの目安量に対する食塩相当量が含まれている割合

ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:186.9g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和7.2g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和9.92g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和4.26g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量21.38g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-3系 多価不飽和0.13g
一食あたりの目安量に対するn-3系 多価不飽和が含まれている割合
n-6系 多価不飽和4.15g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:1 オレイン酸6576mg
一食あたりの目安量に対する18:1 オレイン酸が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸4028.95mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸100.07mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合
20:2 n-6 イコサジエン酸65.06mg
一食あたりの目安量に対する20:2 n-6 イコサジエン酸が含まれている割合
20:3 n-6 イコサトリエン酸15.01mg
一食あたりの目安量に対する20:3 n-6 イコサトリエン酸が含まれている割合
20:4 n-6 アラキドン酸55mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-6 アラキドン酸が含まれている割合
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.09mg
一食あたりの目安量に対する21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸が含まれている割合
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸17.01mg
一食あたりの目安量に対する22:4 n-6 ドコサテトラエン酸が含まれている割合
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸13.01mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-3 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9.01mg
一食あたりの目安量に対する22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸が含まれている割合

ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:186.9g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン829.97mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン1469.5mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)1562.78mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸686.65mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸1369.47mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)907.27mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン219.87mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン936.61mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン719.38mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン1501.42mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン1251mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸1869.36mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸2865.83mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン1343.1mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン1052.53mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン885.66mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計20261.7mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア303.25mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ごぼうとひき肉のピリ辛炒め」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

1人前のごぼうとひき肉のピリ辛炒め
概要 1人前のごぼうとひき肉のピリ辛炒め
重量 186g
カロリー 326kcal
100gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
概要 100gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
重量 100g
カロリー 175kcal
小鉢47gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
概要 小鉢47gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
重量 47g
カロリー 82kcal
おつまみ皿25gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
概要 おつまみ皿25gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
重量 25g
カロリー 44kcal

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリー・栄養FAQ

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリーは?
ごぼうとひき肉のピリ辛炒め1人前「186.9g」のカロリーは327kcalです。ごぼうとひき肉のピリ辛炒め100gあたりのカロリーは175kcalです。
ごぼうとひき肉のピリ辛炒めの糖質の量は?
ごぼうとひき肉のピリ辛炒め1人前「186.9g」の糖質の量は10.45gです。ごぼうとひき肉のピリ辛炒め100gあたりの糖質の量は5.59gです。
ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのセレンの含有量はどのくらい?
ごぼうとひき肉のピリ辛炒め1人前「186.9g」にはセレンが20.39μg含まれています。ごぼうとひき肉のピリ辛炒め100gあたりのセレンは10.91μgです。
ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのビタミンB1の含有量はどのくらい?
ごぼうとひき肉のピリ辛炒め1人前「186.9g」にはビタミンB1が0.73mg含まれています。ごぼうとひき肉のピリ辛炒め100gあたりのビタミンB1は0.39mgです。

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g327kcal

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ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:1人前 186.9gのカロリー「327kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング123分
  • ジョギング74分
  • 自転車46分
  • なわとび37分
  • ストレッチ147分
  • 階段上り41分
  • 掃除機105分
  • お風呂掃除97分
  • 水中ウォーキング92分
  • 水泳46分
  • エアロビクス57分
  • 山を登る59分

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