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こんにゃくとしいたけの煮物 (こんにゃくとしいたけの甘辛煮)

こんにゃくとしいたけの煮物のカロリー概要

こんにゃくとしいたけの煮物のカロリー 61kcal 100g
141kcal 231.5g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ナトリウム

こんにゃくとしいたけの煮物は、ぷりっとした歯ごたえのあるこんにゃくと、甘辛い煮汁の旨みをたっぷりと含んだしいたけを美味しく味わえる一品。

しいたけは石づきを取って半分に切り、こんにゃくはさっと湯通し冷ましたら、手で一口大にちぎる。

油をひいて熱したフライパンでこんにゃくを先に炒め、水・風味調味料・唐辛子・料理酒・砂糖・醤油を入れて味付けを行って、しいたけも加え、汁気がなくなるまで煮込めば完成。

今回こんにゃくは手でちぎったが、表面に格子状の切り込みを入れる、ねじりこんにゃくにするひと手間を加えれば、味が染み込みやすくなる。

こんにゃくとしいたけの煮物は、ご飯とお酒にも合う料理で、冷蔵庫で4日ほど保存がきくので、常備菜として作り置きしておくと喜ばれる。

g141kcal

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こんにゃくとしいたけの煮物の写真

こんにゃくとしいたけの煮物

Konjac and shiitake mushroom stew

こんにゃくとしいたけの煮物の食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分85 (%)

こんにゃくとしいたけの煮物に使われる材料のカロリーと重量

しいたけ しいたけ 52 g 10 kcal
こんにゃく こんにゃく 110 g 6 kcal
風味調味料 風味調味料 1 g 3 kcal
唐辛子 唐辛子 0.5 g 2 kcal
砂糖 砂糖 9 g 36 kcal
醤油 醤油 18 g 14 kcal
サラダ油 サラダ油 6 g 54 kcal
料理酒 料理酒 25 g 22 kcal
水 10 g 0 kcal

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こんにゃくとしいたけの煮物:1人前 231.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー141kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 3.43g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 6.27g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 17.22g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

こんにゃくとしいたけの煮物のカロリーは231.5g(1人前)で141kcal、100g換算では61kcal。80kcalあたりのグラム目安量は131.15g。こんにゃくとしいたけの煮物231.5g(1人前)の栄養は、炭水化物が多く17.22gでそのうち糖質が12.75g、脂質が6.27g、たんぱく質が3.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。

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こんにゃくとしいたけの煮物:231.5g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA7.5μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンD1.11μg
一食あたりの目安量に対するビタミンDが含まれている割合
ビタミンE0.93mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンK10.49μg
一食あたりの目安量に対するビタミンKが含まれている割合
ビタミンB10.07mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.14mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン2.34mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.14mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
ビタミンB120.02μg
一食あたりの目安量に対するビタミンB12が含まれている割合
葉酸29.17μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸0.67mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン5.69μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合
ビタミンC5.21mg
一食あたりの目安量に対するビタミンCが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1415.72mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 269.58mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 55.47mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 22.83mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 77.16mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
0.95mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 0.51mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.05mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 0.35mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
ヨウ素 0.23μg
一食あたりの目安量に対するヨウ素が含まれている割合
セレン 4.79μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 1.64μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 10.72μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.35mg
一食あたりの目安量に対するコレステロールが含まれている割合
食物繊維 総量4.47g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合
食塩相当量3.57g
一食あたりの目安量に対する食塩相当量が含まれている割合

こんにゃくとしいたけの煮物:231.5g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.69g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和2.48g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和2.55g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量5.69g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-3系 多価不飽和0.42g
一食あたりの目安量に対するn-3系 多価不飽和が含まれている割合
n-6系 多価不飽和2.13g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:1 オレイン酸3.63mg
一食あたりの目安量に対する18:1 オレイン酸が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸2122.81mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸411.17mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.02mg
一食あたりの目安量に対する18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸が含まれている割合
20:2 n-6 イコサジエン酸0.02mg
一食あたりの目安量に対する20:2 n-6 イコサジエン酸が含まれている割合
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.02mg
一食あたりの目安量に対する20:3 n-6 イコサトリエン酸が含まれている割合
20:4 n-6 アラキドン酸0.05mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-6 アラキドン酸が含まれている割合
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.35mg
一食あたりの目安量に対する20:5 n-3 イコサペンタエン酸が含まれている割合
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.02mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-3 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.05mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-6 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.56mg
一食あたりの目安量に対する22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸が含まれている割合

こんにゃくとしいたけの煮物:231.5g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン124.08mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン190.55mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)159.69mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸58.66mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸172.44mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)127.81mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン23.8mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン145.64mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン67.53mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン116.58mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン159.76mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸259.3mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸750.45mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン125.45mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン149.34mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン139.85mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計2740.5mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア83.09mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「こんにゃくとしいたけの煮物」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

なます皿(中)・一人前のこんにゃくとしいたけの煮物
概要 なます皿(中)・一人前のこんにゃくとしいたけの煮物
重量 135g
カロリー 82kcal
丸皿(小)一皿分のこんにゃくとしいたけの煮物
概要 丸皿(小)一皿分のこんにゃくとしいたけの煮物
重量 62g
カロリー 38kcal
小鉢・一皿分のこんにゃくとしいたけの煮物
概要 小鉢・一皿分のこんにゃくとしいたけの煮物
重量 25g
カロリー 15kcal

こんにゃくとしいたけの煮物のカロリー・栄養FAQ

こんにゃくとしいたけの煮物のカロリーは?
こんにゃくとしいたけの煮物1人前「231.5g」のカロリーは141kcalです。こんにゃくとしいたけの煮物100gあたりのカロリーは61kcalです。
こんにゃくとしいたけの煮物の糖質の量は?
こんにゃくとしいたけの煮物1人前「231.5g」の糖質の量は12.75gです。こんにゃくとしいたけの煮物100gあたりの糖質の量は5.51gです。
こんにゃくとしいたけの煮物のモリブデンの含有量はどのくらい?
こんにゃくとしいたけの煮物1人前「231.5g」にはモリブデンが10.72μg含まれています。こんにゃくとしいたけの煮物100gあたりのモリブデンは4.63μgです。
こんにゃくとしいたけの煮物のナトリウムの含有量はどのくらい?
こんにゃくとしいたけの煮物1人前「231.5g」にはナトリウムが1415.72mg含まれています。こんにゃくとしいたけの煮物100gあたりのナトリウムは611.54mgです。

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g141kcal

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こんにゃくとしいたけの煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

こんにゃくとしいたけの煮物:1人前 231.5gのカロリー「141kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング53分
  • ジョギング32分
  • 自転車20分
  • なわとび16分
  • ストレッチ64分
  • 階段上り18分
  • 掃除機46分
  • お風呂掃除42分
  • 水中ウォーキング40分
  • 水泳20分
  • エアロビクス25分
  • 山を登る26分

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