ささみのチンジャオロース:大皿1皿 210.6gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 196kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 25.63g | |
| ||
| 脂質 | 6.02g | |
| ||
| 炭水化物 | 11.25g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ささみのチンジャオロース (鶏ささ身の青椒肉絲)
ささみのチンジャオロースのカロリー概要
| ささみのチンジャオロースのカロリー | 93kcal 100g |
|---|---|
| 196kcal 210.6g (大皿1皿) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, ビタミンC |
ささみのチンジャオロースは、中華料理の定番であるチンジャオロースの牛肉をささみに変えた料理。本家よりもあっさりといただける一品。
ささみは細切りにし、塩、こしょう、料理酒を振りかけておく。ピーマンと赤ピーマンは縦に細切りにする。容器に醤油、オイスターソース、すりおろし生姜を入れて合わせ調味料を作っておく。
ささみに片栗粉をまぶし、ごま油を中火で熱したフライパンで焼き、火が通ったらピーマン、赤ピーマンを加えて炒める。火が通ったら合わせ調味料を加え炒め合わせ、器に盛り付けたら完成。
ささみに片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がり、とろみもつくので全体をよく絡むようにするのがポイント。
細切りにしたたけのこの水煮を加えても美味しくいただける。
ささみのチンジャオロースの写真
Stir-fried Chicken fillet with green peppers
ささみのチンジャオロースの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 78 (%) |
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ささみのチンジャオロースのカロリーは210.6g(大皿1皿)で196kcal、100g換算では93kcal。80kcalあたりのグラム目安量は86.02g。ささみのチンジャオロース210.6g(大皿1皿)の栄養は、たんぱく質が多く25.63g、炭水化物が11.25gでそのうち糖質が9.67g、脂質が6.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンCの成分が多い。
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ささみのチンジャオロース:210.6g(大皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 53.45μg | |
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| ビタミンE | 2.78mg | |
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| ビタミンK | 23.1μg | |
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| ビタミンB1 | 0.13mg | |
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| ビタミンB2 | 0.19mg | |
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| ナイアシン | 12.89mg | |
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| ビタミンB6 | 0.86mg | |
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| ビタミンB12 | 0.34μg | |
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| 葉酸 | 55.11μg | |
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| パントテン酸 | 2.34mg | |
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| ビオチン | 4.19μg | |
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| ビタミンC | 105.01mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 908.44mg | |
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| カリウム | 616.38mg | |
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| カルシウム | 16.01mg | |
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| マグネシウム | 49.2mg | |
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| リン | 277.21mg | |
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| 鉄 | 0.84mg | |
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| 亜鉛 | 0.91mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
| ||
| マンガン | 0.29mg | |
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| ヨウ素 | 0.06μg | |
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| セレン | 22.74μg | |
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| クロム | 1.07μg | |
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| モリブデン | 8.23μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 66.13mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.58g | |
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| 食塩相当量 | 2.32g | |
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ささみのチンジャオロース:210.6g(大皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.95g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.11g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.25g | |
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| 脂肪酸 総量 | 5.33g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.19g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 180mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2170.42mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 39.57mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.99mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.23mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.99mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.3mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.06mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 21.12mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3.66mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 6.72mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 5.05mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 6mg | |
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ささみのチンジャオロース:210.6g(大皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1250.52mg | |
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| ロイシン | 1979.83mg | |
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| リシン(リジン) | 2271.17mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 967.58mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1881.56mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 1158.87mg | |
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| トリプトファン | 300.51mg | |
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| バリン | 1263.37mg | |
| ||
| ヒスチジン | 800.15mg | |
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| アルギニン | 1650.83mg | |
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| アラニン | 1404.91mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2434.18mg | |
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| グルタミン酸 | 4076.02mg | |
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| グリシン | 1064.73mg | |
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| プロリン | 884.33mg | |
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| セリン | 1075.09mg | |
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| アミノ酸合計 | 24583.51mg | |
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| アンモニア | 364.13mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ささみのチンジャオロース」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1皿分のささみのチンジャオロース |
|---|---|
| 重量 | 193g |
| カロリー | 179kcal |
| 概要 | 中皿1皿分のささみのチンジャオロース |
|---|---|
| 重量 | 97g |
| カロリー | 90kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のささみのチンジャオロース |
|---|---|
| 重量 | 62g |
| カロリー | 58kcal |
ささみのチンジャオロースのカロリー・栄養FAQ
- ささみのチンジャオロースのカロリーは？
- ささみのチンジャオロース大皿1皿「210.6g」のカロリーは196kcalです。ささみのチンジャオロース100gあたりのカロリーは93kcalです。
- ささみのチンジャオロースの糖質の量は？
- ささみのチンジャオロース大皿1皿「210.6g」の糖質の量は9.67gです。ささみのチンジャオロース100gあたりの糖質の量は4.59gです。
- ささみのチンジャオロースのナイアシンの含有量はどのくらい？
- ささみのチンジャオロース大皿1皿「210.6g」にはナイアシンが12.89mg含まれています。ささみのチンジャオロース100gあたりのナイアシンは6.12mgです。
- ささみのチンジャオロースのビタミンCの含有量はどのくらい？
- ささみのチンジャオロース大皿1皿「210.6g」にはビタミンCが105.01mg含まれています。ささみのチンジャオロース100gあたりのビタミンCは49.86mgです。
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ささみのチンジャオロースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ささみのチンジャオロース:大皿1皿 210.6gのカロリー「196kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング74分
- ジョギング44分
- 自転車28分
- なわとび22分
- ストレッチ88分
- 階段上り25分
- 掃除機63分
- お風呂掃除58分
- 水中ウォーキング55分
- 水泳28分
- エアロビクス34分
- 山を登る35分
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