カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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明太子 (辛子めんたいこ/辛子明太子)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

明太子のカロリー126kcal 100g
32kcal 25g(M1本)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ナイアシン
明太子は、スケトウダラの魚卵(たらこ)を唐辛子などの調味料に漬け加工した食品。明太子の由来はスケトウダラを”明太(ミョンテ)”と呼んでいた朝鮮半島から由来しており、その卵から作った加工食品であるから”明太子”と呼んだのが始まりとされている。
明太子に豊富に含まれているナイアシンは摂取すると違う物質に変換され、酸化還元反応に関わる酵素の補酵素として作用している。食品中にはニコチンアミド・ニコチン酸として存在している。不足すると皮膚炎や下痢などを症状とする代謝・内分泌疾患(ペラグラ)を引き起こすこともある。
明太子は塩分が多いので塩分の摂りすぎには注意。
また明太子やたらこの単位表記で一腹という表記をまれに見かけるが一腹とは一匹のスケトウダラの腹という意味で2本の明太子もしくはタラコを示す。

<状態:生> 別名:すけそう、すけそうだら、すけとう、もみじこ。(ビタミンC)添加品を含む

g32kcal

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明太子

明太子

Mentaiko

明太子のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分66 (%)
廃棄率0 (%)

明太子:M1本 25gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー32kcal536~751kcal
タンパク質5.25g (21kcal)15~34g
脂質0.83g (7.47kcal)13~20g
炭水化物0.75g (3kcal)75~105g

【PFCバランス】

明太子のカロリーは25g(M1本)で32kcalのカロリー。明太子は100g換算で126kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は63.49g。たんぱく質が多く5.25g、脂質が0.83g、炭水化物が0.75gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が高い。

明太子:25g(M1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA10.25μg221μgRE
ビタミンD0.25μg1.8μg
ビタミンE1.63mg2.2mg
ビタミンK0.25μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン4.98mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB122.83μg0.8μg
葉酸10.75μg80μg
パントテン酸0.54mg1.5mg
ビタミンC19mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム550mg~1000mg
カリウム45mg833mg
カルシウム5.75mg221mg
マグネシウム2.75mg91.8mg
リン72.5mg381mg
0.18mg3.49mg
亜鉛0.68mg3mg
0.02mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量1.4g~2.5g

明太子:25g(M1本)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.14g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.15g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.27g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.56g
n-3系 多価不飽和0.25g
n-6系 多価不飽和0.02g
18:1 オレイン酸92.5mg
18:2 n-6 リノール酸9.75mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1.5mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.25mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸3mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.25mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.25mg
20:4 n-6 アラキドン酸5.75mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸105mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1.75mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.25mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸6.5mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸132.5mg

明太子:25g(M1本)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

明太子:M1本 25gのカロリー「32kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング12分
  • ジョギング8分
  • 自転車5分
  • なわとび4分
  • ストレッチ15分
  • 階段上り4分
  • 掃除機11分
  • お風呂掃除10分
  • 水中ウォーキング9分
  • 水泳5分
  • エアロビクス6分
  • 山を登る6分

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g32kcal

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