冷凍コロッケ:1個(調理前) 60gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 94kcal | |
タンパク質 | 2.76g | |
脂質 | 2.94g | |
炭水化物 | 15.18g | |
冷凍コロッケのカロリー | 157kcal 100g |
---|---|
94kcal 60g (1個(調理前)) | |
おすすめ度 | 1 |
ユーザーの口コミ | 1 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | カリウム, ビタミンA |
フライ前の冷凍コロッケ(ポテトコロッケ)です。
じゃがいも・牛ひき肉・卵・玉ねぎ・パン粉などの材料を混ぜて成型し、油で揚げるポテトコロッケは高カロリーです。
スコップコロッケのように、電子レンジで加熱した後、油で揚げずにオーブントースターなどで焼いて調理すれば、ポテトコロッケをカロリーオフできます。
コロッケの他、トンカツや天ぷらといった揚げ物料理は約15%の調理用油を吸うため、小さめのポテトコロッケ1個60gに対し、約9.0gの油が吸収されます。
油で揚げて脂質の割合が増えたポテトコロッケはカロリーが高いです。
ポテトコロッケは、マヨネーズやタルタルソースといった高カロリーのオイル系調味料と相性が良いです。
ポテトコロッケは、ポテトグラタンやコロッケパンにアレンジ可能です。
フライ前の食品を冷凍したもの
Frozen Croquette
カロリー | |
おすすめ度 | |
ユーザーの口コミ | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 64 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
食品名 | カロリー | 重さ | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カリウム | 食塩 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
サラダ油 | 80kcal | 9g | 0g | 9g | 0g | 0mg | 0g |
じゃがいも | 30kcal | 50g | 0.9g | 0.05g | 8.65g | 205mg | 0g |
牛挽肉 | 38kcal | 15g | 2.57g | 3.17g | 0.05g | 39mg | 0.03g |
パン粉 | 14kcal | 4g | 0.6g | 0.16g | 2.7g | 6.4mg | 0.06g |
小麦粉 | 11kcal | 2.8g | 0.01g | 0.01g | 2.41g | 0.22mg | 0g |
卵 | 9kcal | 6g | 0.75g | 0.62g | 0.02g | 7.8mg | 0.02g |
玉ねぎ | 3kcal | 7g | 0.07g | 0.01g | 0.59g | 10.5mg | 0.11g |
こしょう | 4kcal | 1g | 0.11g | 0.06g | 0.68g | 6.8mg | 0g |
塩 | 0kcal | 1g | 0g | 0g | 0g | 1mg | 1g |
※サラダ油の量は食品毎正確な給油率を使って求めた訳ではなく、概算で表示しています。
スポンサーリンク
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 94kcal | |
タンパク質 | 2.76g | |
脂質 | 2.94g | |
炭水化物 | 15.18g | |
冷凍コロッケのカロリーは60g(1個(調理前))で94kcalのカロリー。冷凍コロッケは100g換算で157kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50.96g。炭水化物が多く15.18gでそのうち糖質が15.18g、脂質が2.94g、たんぱく質が2.76gとなっており、ビタミン・ミネラルではカリウムとビタミンAの成分が多い。
スポンサーリンク
冷凍コロッケ:60g(1個(調理前))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 42.6μg | |
ビタミンE | 0.12mg | |
ビタミンB1 | 0.05mg | |
ビタミンB2 | 0.04mg | |
ナイアシン | 0.66mg | |
ビタミンC | 4.2mg | |
ナトリウム | 174mg | |
カリウム | 180mg | |
カルシウム | 12mg | |
リン | 37.2mg | |
鉄 | 0.42mg | |
コレステロール | 1.2mg | |
食塩相当量 | 0.42g | |
冷凍コロッケ:60g(1個(調理前))あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.56g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.73g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.71g | |
脂肪酸 総量 | 2.02g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.1g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.61g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 600mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 102mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 10.2mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3mg | |
冷凍コロッケ:60g(1個(調理前))あたりのアミノ酸
イソロイシン | 108mg | |
ロイシン | 180mg | |
リシン(リジン) | 132mg | |
含硫アミノ酸 | 90mg | |
芳香族アミノ酸 | 186mg | |
トレオニン(スレオニン) | 90mg | |
トリプトファン | 29.4mg | |
バリン | 138mg | |
ヒスチジン | 54.6mg | |
アルギニン | 114mg | |
アラニン | 96mg | |
アスパラギン酸 | 300mg | |
グルタミン酸 | 780mg | |
グリシン | 84mg | |
プロリン | 198mg | |
セリン | 114mg | |
アミノ酸合計 | 2700mg | |
アンモニア | 90mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 1個の冷凍コロッケ |
---|---|
重量 | 54g |
カロリー | 85kcal |
概要 | 1/2個の冷凍コロッケ |
---|---|
重量 | 27g |
カロリー | 42kcal |
概要 | 100gの冷凍コロッケ |
---|---|
重量 | 100g |
カロリー | 157kcal |
スポンサーリンク
冷凍コロッケ:1個(調理前) 60gのカロリー「94kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
ポテトコロッケに記載されているカロリーと栄養は調理前の状態なので注意!フライ調理では調理の際に吸収される油の量は15%~18%とされています。油は脂質の割合を飛躍的に増やしカロリーも多くなるので気をつけましょう。
スポンサーリンク