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マカロン (マカロンパリジャン)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

マカロンのカロリー 377kcal 100g
69kcal 18.3g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ビタミンA
マカロンとは、16世紀頃にフランスで誕生した丸い焼き菓子のこと。
マカロンと一口に言っても、厚みのある生地にフィリングがサンドされたパリ風マカロンや、クッキーのように平たいスールマカロンなど多くの種類がある。
パリ風マカロンは色鮮やかで見た目が可愛らしいので、お土産スイーツとしても人気が高い。
メレンゲやアーモンドプードルなどからなる生地に、クリーム、生チョコ、ジャムなどのフィリングをはさむのが、パリ風マカロンの作り方。
色付けして見栄えをよくするために、食用色素や抹茶を用いているレシピもよく紹介されている。

※アーモンドプードルの代替として薄力粉を使用

g69kcal

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マカロン

マカロン

Macaroon

マカロンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分24 (%)

マカロンに使われる材料のカロリーと重量

薄力粉 薄力粉 3.3 g 13 kcal
卵白 卵白 3 g 2 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 2.5 g 10 kcal
粉糖 粉糖 5 g 20 kcal
抹茶 抹茶 0.2 g 1 kcal
卵黄 卵黄 0.7 g 3 kcal
水 0.6 g 0 kcal
無塩バター 無塩バター 3 g 23 kcal

マカロン:1個 18.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー69kcal536~751kcal
タンパク質 0.78g (3.12kcal) 15~34g
脂質 2.79g (25.11kcal) 13~20g
炭水化物 10.09g (40.36kcal) 75~105g

【PFCバランス】

マカロンのカロリーは18.3g(1個)で69kcalのカロリー。マカロンは100g換算で377kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.22g。炭水化物が多く10.09g、脂質が2.79g、たんぱく質が0.78gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンAの成分が高い。

マカロン:18.3g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA31.86μg221μgRE
ビタミンD0.06μg1.8μg
ビタミンE0.13mg2.2mg
ビタミンK6.83μg17μg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.03mg3.48mgNE
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸3.71μg80μg
パントテン酸0.07mg1.5mg
ビオチン0.73μg17μg
ビタミンC0.12mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 6.2mg ~1000mg
カリウム 14.88mg 833mg
カルシウム 3.25mg 221mg
マグネシウム 1.33mg 91.8mg
リン 7.87mg 381mg
0.11mg 3.49mg
亜鉛 0.05mg 3mg
マンガン 0.02mg 1.17mg
ヨウ素 0.41μg 43.8μg
セレン 1.15μg 8.3μg
クロム 0.07μg 10μg
モリブデン 0.53μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.16g 5.7g~
食塩相当量0.02g ~2.5g

マカロン:18.3g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.64g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.64g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.13g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.44g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.11g
18:1 オレイン酸562.7mg
18:2 n-6 リノール酸103.11mg
18:3 n-3 α-リノレン酸14.93mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.38mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2.48mg
20:4 n-6 アラキドン酸6.39mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.18mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2.66mg

マカロン:18.3g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン31.33mg
ロイシン55.64mg
リシン(リジン)36.54mg
含硫アミノ酸37.81mg
芳香族アミノ酸64.91mg
トレオニン(スレオニン)27.89mg
トリプトファン9.57mg
バリン39.15mg
ヒスチジン16.94mg
アルギニン36.6mg
アラニン33.12mg
アスパラギン酸55.05mg
グルタミン酸151mg
グリシン24.66mg
プロリン49.66mg
セリン44.2mg
アミノ酸合計719.2mg
アンモニア17.7mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

マカロン:1個 18.3gのカロリー「69kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング26分
  • ジョギング16分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ31分
  • 階段上り9分
  • 掃除機23分
  • お風呂掃除21分
  • 水中ウォーキング20分
  • 水泳10分
  • エアロビクス12分
  • 山を登る13分

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