タルタルステーキ:一皿 97.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 164kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 13.32g | 15～34g |
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| 脂質 | 12.29g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 2.85g | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
タルタルステーキ (タタールステーキ)
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タルタルステーキのカロリーは97.2g(一皿)で164kcalのカロリー。タルタルステーキは100g換算で169kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は47.34g。たんぱく質が多く13.32g、脂質が12.29g、炭水化物が2.85gでそのうち糖質が2.55gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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タルタルステーキ:97.2g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 126.27μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 2.24μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.46mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 17.83μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.1mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.2mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 2.39mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.27mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 1.59μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 33.89μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.29mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 11.36μg | 17μg |
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| ビタミンC | 6.5mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 293.12mg | ～1000mg |
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| カリウム | 247.66mg | 833mg |
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| カルシウム | 33.73mg | 221mg |
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| マグネシウム | 17.05mg | 91.8mg |
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| リン | 188.26mg | 381mg |
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| 鉄 | 2.4mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 2.06mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.06mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 18.99μg | 43.8μg |
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| セレン | 8.2μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.24μg | 10μg |
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| モリブデン | 2.77μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 235.15mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 0.3g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.74g | ～2.5g |
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タルタルステーキ:97.2g(一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.13g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.08g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.19g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 10.38g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.13g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.06g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1870.06mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 905.59mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 63.11mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 8.63mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 13.59mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 2.5mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 98.9mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 6.51mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 6.46mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 12.07mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 25.5mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 40.1mg | |
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タルタルステーキ:97.2g(一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 646.52mg | |
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| ロイシン | 1148.43mg | |
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| リシン(リジン) | 1214.55mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 512.27mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1102.02mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 650.88mg | |
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| トリプトファン | 161.92mg | |
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| バリン | 718.46mg | |
| ||
| ヒスチジン | 467.24mg | |
| ||
| アルギニン | 927.2mg | |
| ||
| アラニン | 795.66mg | |
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| アスパラギン酸 | 1332.3mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2145.7mg | |
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| グリシン | 549.48mg | |
| ||
| プロリン | 566.34mg | |
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| セリン | 700.72mg | |
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| アミノ酸合計 | 13427.8mg | |
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| アンモニア | 53.43mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
タルタルステーキのカロリー・栄養FAQ
- タルタルステーキ(一皿)のカロリーは？
- タルタルステーキ(一皿「97.2g」)のカロリーは164kcalです。
- タルタルステーキ100gあたりのカロリーは？
- タルタルステーキ「100g」のカロリーは169kcalです。
- タルタルステーキ(一皿あたり)の糖質量は？
- タルタルステーキ(一皿「97.2g」)の糖質の量は2.55gです。
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タルタルステーキのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
タルタルステーキ:一皿 97.2gのカロリー「164kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング62分
- ジョギング37分
- 自転車23分
- なわとび19分
- ストレッチ74分
- 階段上り21分
- 掃除機53分
- お風呂掃除49分
- 水中ウォーキング46分
- 水泳23分
- エアロビクス29分
- 山を登る30分
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