うどん (ウドン) ＜ゆで＞

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

うどん:230g(1玉)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンE	0.23mg
ビタミンB1	0.05mg
ビタミンB2	0.02mg
ナイアシン	0.46mg
ビタミンB6	0.02mg
葉酸	4.6μg
パントテン酸	0.3mg
ビオチン	0.69μg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	276mg
カリウム	20.7mg
カルシウム	13.8mg
マグネシウム	13.8mg
リン	41.4mg
鉄	0.46mg
亜鉛	0.23mg
銅	0.09mg
マンガン	0.28mg
セレン	4.6μg
クロム	2.3μg
モリブデン	4.6μg

【その他】

（一食あたりの目安）

食物繊維 総量	2.99g
食塩相当量	0.69g

うどん:230g(1玉)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.21g
脂肪酸 一価不飽和	0.09g
脂肪酸 多価不飽和	0.46g
脂肪酸 総量	0.76g
n-3系 多価不飽和	0.02g
n-6系 多価不飽和	0.44g
18:2 n-6 リノール酸	437mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	23mg

うどん:230g(1玉)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	216.2mg
ロイシン	414mg
リシン(リジン)	117.3mg
含硫アミノ酸	213.9mg
芳香族アミノ酸	483mg
トレオニン(スレオニン)	167.9mg
トリプトファン	62.1mg
バリン	253mg
ヒスチジン	131.1mg
アルギニン	213.9mg
アラニン	165.6mg
アスパラギン酸	227.7mg
グルタミン酸	2093mg
グリシン	211.6mg
プロリン	713mg
セリン	322mg
アミノ酸合計	5980mg
アンモニア	230mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「うどん」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	生うどん1人分
重量	102g（茹で上がり時184g）
カロリー	175kcal

概要	茹でたうどん
重量	197g
カロリー	187kcal

概要	うどん適量
重量	98g
カロリー	93kcal

概要	うどん適量
重量	147g
カロリー	140kcal

概要	うどん小皿盛
重量	73g
カロリー	69kcal

概要	うどん1本
重量	10g
カロリー	10kcal

概要	茹でた干しうどん1人分
重量	224g
カロリー	213kcal

概要	茹でた干しうどん1/2人分
重量	112g
カロリー	106kcal

概要	茹でた干しうどん適量
重量	158g
カロリー	150kcal

概要	茹でた干しうどん適量
重量	60g
カロリー	57kcal

概要	茹でた干しうどん3本
重量	9g
カロリー	9kcal

概要	エースコック まる旨 きつねうどん
内容量	59g（麺：50g）
商品のカロリー	247kcal

概要	トップバリュ さぬきうどん
内容量	500g
商品のカロリー	327kcal

概要	石丸 半生讃岐うどん包丁切り
重量	300g
商品のカロリー	283kcal

うどんのカロリー・栄養FAQ

うどんのカロリーは？

うどん1玉「230g」のカロリーは219kcalです。うどん100gあたりのカロリーは95kcalです。

うどんの糖質の量は？

うどん1玉「230g」の糖質の量は46.69gです。うどん100gあたりの糖質の量は20.3gです。

うどんのモリブデンの含有量はどのくらい？

うどん1玉「230g」にはモリブデンが4.6μg含まれています。うどん100gあたりのモリブデンは2μgです。

うどんのセレンの含有量はどのくらい？

うどん1玉「230g」にはセレンが4.6μg含まれています。うどん100gあたりのセレンは2μgです。

うどんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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