ご飯 (ごはん/白飯/ゴハン)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

ご飯:160g(1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンB1	0.03mg
ビタミンB2	0.02mg
ナイアシン	0.32mg
ビタミンB6	0.03mg
葉酸	4.8μg
パントテン酸	0.4mg
ビオチン	0.8μg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	1.6mg
カリウム	46.4mg
カルシウム	4.8mg
マグネシウム	11.2mg
リン	54.4mg
鉄	0.16mg
亜鉛	0.96mg
銅	0.16mg
マンガン	0.56mg
セレン	1.6μg
モリブデン	48μg

【その他】

（一食あたりの目安）

食物繊維 総量	2.4g

ご飯:160g(1膳)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.16g
脂肪酸 一価不飽和	0.08g
脂肪酸 多価不飽和	0.13g
脂肪酸 総量	0.37g
n-6系 多価不飽和	0.13g
18:1 オレイン酸	72mg
18:2 n-6 リノール酸	128mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	4.8mg

ご飯:160g(1膳)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	148.8mg
ロイシン	304mg
リシン(リジン)	134.4mg
含硫アミノ酸	192mg
芳香族アミノ酸	368mg
トレオニン(スレオニン)	145.6mg
トリプトファン	56mg
バリン	224mg
ヒスチジン	97.6mg
アルギニン	320mg
アラニン	208mg
アスパラギン酸	352mg
グルタミン酸	656mg
グリシン	176mg
プロリン	192mg
セリン	224mg
アミノ酸合計	3840mg
アンモニア	86.4mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ご飯」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	納豆ご飯1膳分のご飯
重量	160g
カロリー	250kcal

概要	わずかな分量のご飯
重量	5g
カロリー	8kcal

概要	軽く一口のご飯
重量	10g
カロリー	16kcal

概要	多め一口のご飯
重量	20g
カロリー	31kcal

概要	適量のご飯
重量	60g
カロリー	94kcal

概要	子供茶碗一膳分のご飯
重量	100g
カロリー	156kcal

概要	コンビニおにぎりの量のご飯
重量	110g
カロリー	172kcal

概要	中茶碗に小盛りご飯
重量	150g
カロリー	234kcal

概要	中茶碗に並盛りご飯
重量	160g
カロリー	250kcal

概要	中茶碗に中盛りご飯
重量	170g
カロリー	265kcal

概要	ご飯大盛
重量	200g
カロリー	312kcal

概要	大盛ご飯を横から
重量	200g
カロリー	312kcal

ご飯のカロリー・栄養FAQ

ご飯のカロリーは？

ご飯1膳「160g」のカロリーは250kcalです。ご飯100gあたりのカロリーは156kcalです。

ご飯の糖質の量は？

ご飯1膳「160g」の糖質の量は56.96gです。ご飯100gあたりの糖質の量は35.6gです。

ご飯のモリブデンの含有量はどのくらい？

ご飯1膳「160g」にはモリブデンが48μg含まれています。ご飯100gあたりのモリブデンは30μgです。

ご飯の銅の含有量はどのくらい？

ご飯1膳「160g」には銅が0.16mg含まれています。ご飯100gあたりの銅は0.10mgです。

ご飯のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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