キムチマヨネーズチャーハン:1人前 420.2gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 795kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 15.67g | 15~34g |
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脂質 | 40.21g | 13~20g |
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炭水化物 | 98.87g | 75~105g |
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【PFCバランス】

キムチマヨネーズチャーハンのカロリー | 189kcal 100g |
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795kcal 420.2g (1人前) | |
おすすめ度 | 0.5 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 4 |
豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
深型小鉢に軽く1杯ほどのキムチ(50g)と豚肉や卵などをゴマ油で炒めて作る炒飯に、大さじ2杯のマヨネーズを加えると完成するキムチマヨネーズチャーハンは高カロリー。
炒め油にサラダオイルを使用するレシピもあり、韓国風に仕上げたい場合は風味豊かな胡麻油を使うとよい。コチュジャンを多めに入れて激辛キムチマヨチャーハンにアレンジするレシピも人気。 にんにくやニラなどキムチの味つけに使われる食材のにおいや唐辛子の辛味は、マヨネーズを入れると中和され、マイルドでコクが深いキムチマヨチャーハンができる。マヨネーズを混ぜて炒める、完成したキムチ炒飯の上にマヨを掛けるなど、マヨネーズを入れるタイミングで味は変化する。 ウインナー・キムチとキムチと相性の良い納豆・粉状のパルメザンや溶けるチーズは、キムチマヨネーズ炒飯に合う定番トッピング。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 795kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 15.67g | 15~34g |
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脂質 | 40.21g | 13~20g |
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炭水化物 | 98.87g | 75~105g |
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キムチマヨネーズチャーハンのカロリーは420.2g(1人前)で795kcalのカロリー。キムチマヨネーズチャーハンは100g換算で189kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は42.33g。炭水化物が多く98.87gでそのうち糖質が93.45g、脂質が40.21g、たんぱく質が15.67gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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キムチマヨネーズチャーハン:420.2g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 140.3μg | 221μgRE |
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ビタミンD | 2.35μg | 1.8μg |
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ビタミンE | 5.76mg | 2.2mg |
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ビタミンK | 78.75μg | 17μg |
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ビタミンB1 | 0.13mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.29mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 0.97mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.25mg | 0.35mg |
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ビタミンB12 | 0.67μg | 0.8μg |
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葉酸 | 62.74μg | 80μg |
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パントテン酸 | 1.55mg | 1.5mg |
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ビオチン | 17.35μg | 17μg |
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ビタミンC | 9.96mg | 33mg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 1060.92mg | ~1000mg |
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カリウム | 355.83mg | 833mg |
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カルシウム | 68.79mg | 221mg |
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マグネシウム | 34.12mg | 91.8mg |
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リン | 231.66mg | 381mg |
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鉄 | 1.6mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 2.4mg | 3mg |
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銅 | 0.29mg | 0.24mg |
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マンガン | 1.01mg | 1.17mg |
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ヨウ素 | 27.57μg | 43.8μg |
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セレン | 18.53μg | 8.3μg |
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クロム | 0.84μg | 10μg |
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モリブデン | 82.86μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 5.42g | 5.7g~ |
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食塩相当量 | 2.77g | ~2.5g |
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キムチマヨネーズチャーハン:420.2g(1人前)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 5.34g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 18.32g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 12.86g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 36.56g | |
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n-3系 多価不飽和 | 2.23g | |
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n-6系 多価不飽和 | 10.63g | |
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18:1 オレイン酸 | 11332.79mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 10499.92mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 2171.26mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 7.82mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 10.8mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 101.98mg | |
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20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.59mg | |
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22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 7.82mg | |
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22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 4.2mg | |
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22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 27.61mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 43.2mg | |
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キムチマヨネーズチャーハン:420.2g(1人前)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 663.71mg | |
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ロイシン | 1191.86mg | |
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リシン(リジン) | 823.97mg | |
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含硫アミノ酸 | 753.08mg | |
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芳香族アミノ酸 | 1414.86mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 646.86mg | |
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トリプトファン | 208.92mg | |
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バリン | 885.28mg | |
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ヒスチジン | 375.03mg | |
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アルギニン | 1070.46mg | |
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アラニン | 802.58mg | |
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アスパラギン酸 | 1416.12mg | |
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グルタミン酸 | 2280.22mg | |
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グリシン | 562.9mg | |
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プロリン | 641.98mg | |
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セリン | 1004.07mg | |
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アミノ酸合計 | 14675.99mg | |
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アンモニア | 287.92mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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キムチマヨネーズチャーハン:1人前 420.2gのカロリー「795kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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