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キムチマヨネーズチャーハン (キムチマヨネーズ炒飯)

料理主食

食品分析数値

キムチマヨネーズチャーハンのカロリー 203kcal 100g
853kcal 420.2g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
キムチマヨネーズチャーハンのカロリーは、一人前あたり853kcal。
深型小鉢に軽く1杯ほどのキムチ(50g)と豚肉や卵などをゴマ油で炒めて作る炒飯に、大さじ2杯のマヨネーズを加えると完成するキムチマヨネーズチャーハンは高カロリー。

【キムチマヨネーズ炒飯の栄養】

・糖質 97.52グラム
・食物繊維 2.61グラム
・たんぱく質 15.88グラム

炒め油にサラダオイルを使用するレシピもあり、韓国風に仕上げたい場合は風味豊かな胡麻油を使うとよい。コチュジャンを多めに入れて激辛キムチマヨチャーハンにアレンジするレシピも人気。
にんにくやニラなどキムチの味つけに使われる食材のにおいや唐辛子の辛味は、マヨネーズを入れると中和され、マイルドでコクが深いキムチマヨチャーハンができる。マヨネーズを混ぜて炒める、完成したキムチ炒飯の上にマヨを掛けるなど、マヨネーズを入れるタイミングで味は変化する。
ウインナー・キムチとキムチと相性の良い納豆粉状のパルメザンや溶けるチーズは、キムチマヨネーズ炒飯に合う定番トッピング。

g853kcal

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キムチマヨネーズチャーハン

キムチマヨネーズチャーハン

Kimchi and mayonnaise fried rice

キムチマヨネーズチャーハンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分61 (%)

キムチマヨネーズチャーハンに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 250 g 420 kcal
キムチ キムチ 50 g 23 kcal
ねぎ ねぎ 15 g 5 kcal
にんにく にんにく 3 g 5 kcal
醤油 醤油 3 g 3 kcal
塩 0.2 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 12 g 111 kcal
ごま油 ごま油 3 g 28 kcal
卵 60 g 91 kcal
マヨネーズ マヨネーズ 24 g 169 kcal

キムチマヨネーズチャーハン:1人前 420.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー853kcal536~751kcal
タンパク質 15.88g (63.52kcal) 15~34g
脂質 40.21g (361.89kcal) 13~20g
炭水化物 100.13g (400.52kcal) 75~105g

【PFCバランス】

キムチマヨネーズチャーハンのカロリーは420.2g(1人前)で853kcalのカロリー。キムチマヨネーズチャーハンは100g換算で203kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は39.41g。炭水化物が多く100.13g、脂質が40.21g、たんぱく質が15.88gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は97.52g。

キムチマヨネーズチャーハン:420.2g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA103.24μg221μgRE
ビタミンD1.13μg1.8μg
ビタミンE5.97mg2.2mg
ビタミンK87.32μg17μg
ビタミンB10.13mg0.32mg
ビタミンB20.38mg0.36mg
ナイアシン1.09mg3.48mgNE
ビタミンB60.29mg0.35mg
ビタミンB120.55μg0.8μg
葉酸68.2μg80μg
パントテン酸1.85mg1.5mg
ビオチン17.69μg17μg
ビタミンC13.95mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 936.37mg ~1000mg
カリウム 379.61mg 833mg
カルシウム 70.26mg 221mg
マグネシウム 37.48mg 91.8mg
リン 241.66mg 381mg
1.81mg 3.49mg
亜鉛 2.56mg 3mg
0.34mg 0.24mg
マンガン 1.01mg 1.17mg
ヨウ素 10.34μg 43.8μg
セレン 23.07μg 8.3μg
クロム 0.13μg 10μg
モリブデン 80.43μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.61g 5.7g~
食塩相当量2.4g ~2.5g

キムチマヨネーズチャーハン:420.2g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.34g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和17.02g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和13.95g 3g~8.3g
脂肪酸 総量36.31g
n-3系 多価不飽和1.93g
n-6系 多価不飽和12.02g
18:1 オレイン酸16580.97mg
18:2 n-6 リノール酸11871.11mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1870.39mg
20:2 n-6 イコサジエン酸20.17mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8.99mg
20:4 n-6 アラキドン酸90.01mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸5.42mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸4.79mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸71.98mg

キムチマヨネーズチャーハン:420.2g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン609.84mg
ロイシン1100.8mg
リシン(リジン)764.13mg
含硫アミノ酸698.75mg
芳香族アミノ酸1294.76mg
トレオニン(スレオニン)572.98mg
トリプトファン198.63mg
バリン806.66mg
ヒスチジン347.17mg
アルギニン981.71mg
アラニン760.31mg
アスパラギン酸1372.58mg
グルタミン酸2075.75mg
グリシン537.06mg
プロリン588.74mg
セリン890.66mg
アミノ酸合計13344.5mg
アンモニア258mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

キムチマヨネーズチャーハン:1人前 420.2gのカロリー「853kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング319分
  • ジョギング192分
  • 自転車120分
  • なわとび96分
  • ストレッチ383分
  • 階段上り107分
  • 掃除機274分
  • お風呂掃除252分
  • 水中ウォーキング239分
  • 水泳120分
  • エアロビクス148分
  • 山を登る152分

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