三温糖の栄養（大さじ1 9g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 35kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0g | |
| ||
| 脂質 | 0g | |
| ||
| 炭水化物 | 8.91g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
三温糖 (さんおんとう)
三温糖のカロリー概要
| 三温糖のカロリー | 390kcal 100g |
|---|---|
| 35kcal 9g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | 銅, 鉄 |
三温糖（さんおんとう）は、上白糖の製造工程で残った糖液をさらに加熱・濃縮して作られる砂糖です。上白糖に比べるとわずかにミネラルが含まれており、薄い茶色を帯びています。この色合いは、加熱を繰り返すことで糖が部分的にカラメル化するために生じるものです。製造の際、糖液を三度加熱して結晶化させることから「三温糖」と呼ばれるようになりました。
原料としては主にさとうきびやてん菜が用いられ、糖汁を濃縮して不純物を取り除き、結晶化させる点は上白糖と共通しています。ただし、三温糖は上白糖のように精製度が高くないため、独特の風味とコクが残されており、仕上がりに違いが見られます。そのため、煮物や佃煮、煮豆などに加えると料理全体に深みを与える効果が期待でき、特に和食で好まれる傾向があります。
なお、三温糖の中には製造過程で生じた自然な着色ではなく、カラメル色素を加えて上白糖と区別している製品も存在します。どちらも見た目や風味に特徴があり、用途に応じて使い分けられています。こうした違いから、三温糖は家庭料理だけでなく菓子作りや加工食品にも幅広く利用され、日本の食卓で親しまれている砂糖の一つです。
別名： ソフトシュガー(100 g：159 mL、100 mL：63 g)
三温糖の写真
Sanonto
三温糖の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 1 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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三温糖のカロリーは9g(大さじ1)で35kcal、100g換算では390kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は20.51gです。三温糖9g(大さじ1)の栄養は、炭水化物が多く8.91gでそのうち糖質が8.91g、たんぱく質が0g、脂質が0gです。ビタミン・ミネラルでは銅と鉄の成分が多いです。
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三温糖:9g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB2 | 0mg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビオチン | 0.03μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.63mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 1.17mg | |
| ||
| カルシウム | 0.54mg | |
| ||
| マグネシウム | 0.18mg | |
| ||
| 鉄 | 0.01mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0mg | |
| ||
三温糖:9g(大さじ1)あたりの脂肪酸
三温糖に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
三温糖:9g(大さじ1)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「三温糖」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | ゴーヤの佃煮に使う量の三温糖 |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| カロリー | 20kcal |
| 概要 | さつまいもパイ1個に使う量の三温糖 |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | キャロットケーキ1個に使う量の三温糖 |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 47kcal |
| 概要 | ティースプーン1杯の三温糖 |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | 大匙1杯の三温糖 |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 39kcal |
| 概要 | 小匙1杯の三温糖 |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | 大スプーン1杯の三温糖 |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 39kcal |
| 概要 | ティースプーン3杯の三温糖 |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 59kcal |
| 概要 | スプーン印 三温糖 |
|---|---|
| 内容量 | 1,000g |
| 商品のカロリー | 3,900kcal |
三温糖のカロリー・栄養FAQ
- 三温糖のカロリーは？
- 三温糖大さじ1「9g」のカロリーは35kcalです。三温糖100gあたりのカロリーは390kcalです。
- 三温糖の糖質の量は？
- 三温糖大さじ1「9g」の糖質の量は8.91gです。三温糖100gあたりの糖質の量は99gです。
- 三温糖の銅の含有量はどのくらい？
- 三温糖大さじ1「9g」には銅が0.01mg含まれています。三温糖100gあたりの銅は0.07mgです。
- 三温糖の鉄の含有量はどのくらい？
- 三温糖大さじ1「9g」には鉄が0.01mg含まれています。三温糖100gあたりの鉄は0.1mgです。
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三温糖のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
三温糖:大さじ1 9gのカロリー「35kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング14分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ16分
- 階段上り5分
- 掃除機12分
- お風呂掃除11分
- 水中ウォーキング10分
- 水泳5分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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