ゴーヤの肉詰め:小皿1皿 78.4gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 93kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 4.02g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 6.99g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 3.19g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ゴーヤの肉詰め (ゴーヤの肉詰め焼き)
おかず・加工食品 ゴーヤの肉詰めのカロリー概要
| ゴーヤの肉詰めのカロリー | 119kcal 100g 93kcal 78.4g (小皿1皿) |
|---|---|
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 2 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
ゴーヤの肉詰めのカロリーは、一人前あたり93kcal。
輪切りにしたゴーヤの綿をくり抜き、ひき肉を詰めて焼く料理のゴーヤの肉詰めは「ゴーヤの肉詰め焼き」とも言う。
タネとなる挽肉は鶏・豚・牛など好みで選んでも構わないが、肉詰めピーマンをカロリーオフしたい場合は、脂身の少ない鶏ひき肉を使用すると良い。その他、水切りした豆腐を混ぜ合わせてカロリーを抑制するゴーヤ肉詰めの作り方もある。
スープ仕立てのレシピや卵とチーズを混ぜてピカタのように焼く肉詰めゴーヤの作り方も人気。パン粉をつけてフライにする、天ぷらにする等、ゴーヤ肉詰めの高カロリーアレンジレシピもある。
輪切りにしたゴーヤの綿をくり抜き、ひき肉を詰めて焼く料理のゴーヤの肉詰めは「ゴーヤの肉詰め焼き」とも言う。
タネとなる挽肉は鶏・豚・牛など好みで選んでも構わないが、肉詰めピーマンをカロリーオフしたい場合は、脂身の少ない鶏ひき肉を使用すると良い。その他、水切りした豆腐を混ぜ合わせてカロリーを抑制するゴーヤ肉詰めの作り方もある。
スープ仕立てのレシピや卵とチーズを混ぜてピカタのように焼く肉詰めゴーヤの作り方も人気。パン粉をつけてフライにする、天ぷらにする等、ゴーヤ肉詰めの高カロリーアレンジレシピもある。
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ゴーヤの肉詰めのカロリーは78.4g(小皿1皿)で93kcalのカロリー。ゴーヤの肉詰めは100g換算で119kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は67.23g。脂質が多く6.99g、たんぱく質が4.02g、炭水化物が3.19gでそのうち糖質が1.9gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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ゴーヤの肉詰め:78.4g(小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 9.65μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.09μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.71mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 23.16μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.13mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.07mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.16mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.1mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.07μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 33.89μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.42mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.45μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 34.52mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 229.86mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 190.4mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 10.37mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 11.49mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 49.71mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.45mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.57mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.03mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.05mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.56μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.25μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.52μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 3.8μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.29g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.58g | ～2.5g |
| ||
ゴーヤの肉詰め:78.4g(小皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.58g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.83g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.03g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 6.44g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.17g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.87g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 2698.02mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1833.26mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 165.1mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 12.24mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.7mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 9.72mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.8mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.42mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 3.42mg | |
| ||
ゴーヤの肉詰め:78.4g(小皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 147.23mg | |
| ||
| ロイシン | 263.2mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 261.39mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 129.23mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 228.02mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 133.87mg | |
| ||
| トリプトファン | 37.68mg | |
| ||
| バリン | 167.88mg | |
| ||
| ヒスチジン | 110.46mg | |
| ||
| アルギニン | 231.73mg | |
| ||
| アラニン | 223.31mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 304.72mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 522.6mg | |
| ||
| グリシン | 277.25mg | |
| ||
| プロリン | 191.98mg | |
| ||
| セリン | 121.9mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3245.6mg | |
| ||
| アンモニア | 60.93mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ゴーヤの肉詰めのカロリー・栄養FAQ
- ゴーヤの肉詰め(小皿1皿)のカロリーは？
- ゴーヤの肉詰め(小皿1皿「78.4g」)のカロリーは93kcalです。
- ゴーヤの肉詰め100gあたりのカロリーは？
- ゴーヤの肉詰め「100g」のカロリーは119kcalです。
- ゴーヤの肉詰め(小皿1皿あたり)の糖質量は？
- ゴーヤの肉詰め(小皿1皿「78.4g」)の糖質の量は1.9gです。
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ゴーヤの肉詰めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ゴーヤの肉詰め:小皿1皿 78.4gのカロリー「93kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング35分
- ジョギング21分
- 自転車14分
- なわとび11分
- ストレッチ42分
- 階段上り12分
- 掃除機30分
- お風呂掃除28分
- 水中ウォーキング27分
- 水泳14分
- エアロビクス17分
- 山を登る17分
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