バジル:10枚 5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 1kcal | |
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| タンパク質 | 0.1g | |
| ||
| 脂質 | 0.03g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.2g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
バジル (メボウキ/生バジル) ＜生＞
バジルのカロリー概要
| バジルのカロリー | 21kcal 100g |
|---|---|
| 1kcal 5g (10枚) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンA |
香りの良く、イタリア料理に欠かせないバジル。夏のハーブであり、育て方が簡単なので近年では家庭菜園で栽培する人も多い。葉を多く採取したい場合には摘芯栽培が良く、花が咲くと種をつけて枯れてしまうので、蕾がついたら採取する。また、バジルなどのハーブを好む虫もいるため、虫がついていないかもチェックする必要がある。
ハーブが日常的に使われているヨーロッパでは多くの料理にバジルが使用される。レシピには生の状態のまま使用する場合と、乾燥させたものを使用する場合があり、乾燥させた物の方が長期保存が可能。
別名： バジリコ、スイートバジル廃棄部位： 茎及び穂硝酸イオン： 0.4 g
バジルの写真
Basil
バジルの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 92 (%) |
| 廃棄率 | 20 (%) |
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バジルのカロリーは5g(10枚)で1kcalのカロリー。バジルは100g換算で21kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は380.95g。炭水化物が多く0.2gでそのうち糖質が0g、たんぱく質が0.1g、脂質が0.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンAの成分が多い。
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バジル:5g(10枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 26μg | |
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| ビタミンE | 0.18mg | |
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| ビタミンK | 22μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| 葉酸 | 3.45μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンC | 0.8mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.05mg | |
| ||
| カリウム | 21mg | |
| ||
| カルシウム | 12mg | |
| ||
| マグネシウム | 3.45mg | |
| ||
| リン | 2.05mg | |
| ||
| 鉄 | 0.08mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.03mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.1mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.2g | |
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バジル:5g(10枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.02g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3.4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 15mg | |
| ||
バジル:5g(10枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 3.3mg | |
| ||
| ロイシン | 6mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 3.5mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 2.05mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 6.5mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 3.3mg | |
| ||
| トリプトファン | 1.25mg | |
| ||
| バリン | 4.05mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1.6mg | |
| ||
| アルギニン | 3.7mg | |
| ||
| アラニン | 4.2mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 9.5mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 9mg | |
| ||
| グリシン | 3.85mg | |
| ||
| プロリン | 3.3mg | |
| ||
| セリン | 3.15mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 70mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
バジルのカロリー・栄養FAQ
- バジルのカロリーは？
- バジル10枚「5g」のカロリーは1kcalです。バジル100gあたりのカロリーは21kcalです。
- バジルの糖質の量は？
- バジル10枚「5g」の糖質の量は0gです。バジル100gあたりの糖質の量は0gです。
- バジルのビタミンKの含有量はどのくらい？
- バジル10枚「5g」にはビタミンKが22μg含まれています。バジル100gあたりのビタミンKは440μgです。
- バジルのビタミンAの含有量はどのくらい？
- バジル10枚「5g」にはビタミンAが26μg含まれています。バジル100gあたりのビタミンAは520μgです。
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バジルのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
バジル:10枚 5gのカロリー「1kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング1分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ1分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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