ブイヤベース:1人前 438.3gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 215kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 19.77g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 6.71g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 14.64g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ブイヤベース (ぶいやべーす/フランス風寄せ鍋)
主食 ブイヤベースのカロリー概要
| ブイヤベースのカロリー | 49kcal 100g 215kcal 438.3g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養価 | 2.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, ヨウ素 |
ブイヤベースのカロリーは、一人前あたり215kcal。 具材に魚貝類と野菜を豊富に使用し、コンソメスープに白ワインや大蒜などを加えて作るブイヤベースのカロリー。 【ブイヤベースの栄養（100g）】 ・糖質（2.77グラム） ・食物繊維（0.57グラム） ・たんぱく質（4.51グラム） フランス風の寄せ鍋とも言われるブイヤベースには、ビタミンB群・ビタミンK・パントテン酸・ビオチン・リン・銅・セレン・ヨウ素などの栄養成分が含まれる。 ブイヤベースは、リゾットにアレンジ可能。
ブイヤベースの写真
Bouillabaisse
ブイヤベースの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 88 (%) |
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ブイヤベースのカロリーは438.3g(1人前)で215kcalのカロリー。ブイヤベースは100g換算で49kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は163.27g。たんぱく質が多く19.77g、炭水化物が14.64gでそのうち糖質が12.14g、脂質が6.71gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とヨウ素の成分が多い。
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ブイヤベース:438.3g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 248.6μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.79μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 2.06mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 19.77μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.18mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.18mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 2.41mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.31mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 6.57μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 52.29μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.96mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 6.44μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 18.98mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1254.37mg | ～1000mg |
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| カリウム | 752.87mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 87.88mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 56.8mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 294.06mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.27mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.01mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.22mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.31mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 287.31μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 34.76μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 1.23μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 3.77μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.5g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 3.2g | ～2.5g |
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ブイヤベース:438.3g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.96g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.56g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.57g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 6.09g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.13g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.44g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 4494.55mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 436.42mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 39.89mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.92mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.48mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.13mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 4.87mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 24.72mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.19mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.35mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 41.55mg | |
| ||
ブイヤベース:438.3g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 704.61mg | |
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| ロイシン | 1309.6mg | |
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| リシン(リジン) | 1509.68mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 713.42mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1248.28mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 736.21mg | |
| ||
| トリプトファン | 188.51mg | |
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| バリン | 792.1mg | |
| ||
| ヒスチジン | 437.69mg | |
| ||
| アルギニン | 1303.5mg | |
| ||
| アラニン | 1024.7mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1794.79mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2754.98mg | |
| ||
| グリシン | 1200.59mg | |
| ||
| プロリン | 750.98mg | |
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| セリン | 752.3mg | |
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| アミノ酸合計 | 17128.98mg | |
| ||
| アンモニア | 283.58mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ブイヤベースのカロリー・栄養FAQ
- ブイヤベース(1人前)のカロリーは？
- ブイヤベース(1人前「438.3g」)のカロリーは215kcalです。
- ブイヤベース100gあたりのカロリーは？
- ブイヤベース「100g」のカロリーは49kcalです。
- ブイヤベース(1人前あたり)の糖質量は？
- ブイヤベース(1人前「438.3g」)の糖質の量は12.14gです。
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ブイヤベースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ブイヤベース:1人前 438.3gのカロリー「215kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング81分
- ジョギング49分
- 自転車31分
- なわとび25分
- ストレッチ97分
- 階段上り27分
- 掃除機69分
- お風呂掃除64分
- 水中ウォーキング61分
- 水泳31分
- エアロビクス38分
- 山を登る39分
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