ボンゴレ:一皿 318.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 474kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 15.59g (62.36kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 10.43g (93.87kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 72.15g (288.6kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ボンゴレ (ボンゴレビアンコ)
料理主食
食品分析数値
| ボンゴレのカロリー | 149kcal 100g 474kcal 318.1g (一皿) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, セレン |
ボンゴレのカロリーは、一人前あたり474kcal。
二枚貝のアサリ（ボンゴレ）を食材に使う、白ワインベースのパスタ料理「ボンゴレ・ビアンコ（白）」のカロリーでトマトソースを使用するレシピの「ボンゴレ・ロッソ（赤）」も人気。
【ボンゴレの栄養（100g）】
・糖質（21.44グラム）
・食物繊維（1.24グラム）
・たんぱく質（4.9グラム）
ボンゴレには、セレン・亜鉛・モリブデン・マグネシウム・銅・鉄・ビタミンB12・ビタミンK・ビタミンE・ビオチン等の栄養素が含まれる。
ナポリタン・ミートソースパスタ・カルボナーラ等と共に、ボンゴレは定番人気のパスタレシピ。
ボンゴレのカロリーは318.1g(一皿)で474kcalのカロリー。ボンゴレは100g換算で149kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は53.69g。炭水化物が多く72.15g、たんぱく質が15.59g、脂質が10.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が高い。糖質の量は68.21g。
ボンゴレ:318.1g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 7.79μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 1.46mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 22.11μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.13mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.13mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.84mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.1mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 20.96μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 18.45μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.8mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 12.66μg | 17μg |
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| ビタミンC | 1.81mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1553.73mg | ～1000mg |
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| カリウム | 117.67mg | 833mg |
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| カルシウム | 48.96mg | 221mg |
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| マグネシウム | 87.41mg | 91.8mg |
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| リン | 154.56mg | 381mg |
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| 鉄 | 3.18mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 1.91mg | 3mg |
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| 銅 | 0.32mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.06mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 22.08μg | 43.8μg |
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| セレン | 85.28μg | 8.3μg |
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| クロム | 4.14μg | 10μg |
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| モリブデン | 31.81μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.94g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 3.85g | ～2.5g |
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ボンゴレ:318.1g(一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.43g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.5g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.45g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 9.35g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.6g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.82g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 3395.53mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3802.79mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 602.35mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.41mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.8mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.59mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.39mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.21mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.8mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 7.19mg | |
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ボンゴレ:318.1g(一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 90.21mg | |
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| ロイシン | 151.99mg | |
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| リシン(リジン) | 156.41mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 86.4mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 161.4mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 102.59mg | |
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| トリプトファン | 24.08mg | |
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| バリン | 99.41mg | |
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| ヒスチジン | 45.62mg | |
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| アルギニン | 171.39mg | |
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| アラニン | 154.6mg | |
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| アスパラギン酸 | 231.99mg | |
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| グルタミン酸 | 342.78mg | |
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| グリシン | 187.01mg | |
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| プロリン | 85.86mg | |
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| セリン | 95.21mg | |
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| アミノ酸合計 | 2203.99mg | |
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| アンモニア | 41mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
ボンゴレ:一皿 318.1gのカロリー「474kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング178分
- ジョギング107分
- 自転車67分
- なわとび54分
- ストレッチ213分
- 階段上り60分
- 掃除機152分
- お風呂掃除140分
- 水中ウォーキング133分
- 水泳67分
- エアロビクス82分
- 山を登る85分
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