豆乳鍋:一人用鍋 599.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 426kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 28.66g (114.64kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 24.34g (219.06kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 18.1g (72.4kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豆乳鍋 (豆乳なべ)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| 豆乳鍋のカロリー | 71kcal 100g 426kcal 599.5g (一人用鍋) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
豆乳鍋のカロリーは、1人前あたり426kcal。
豆乳と出汁を合わせた割下に、野菜や肉などの具材を入れて煮る豆乳鍋のカロリー。
寄せ鍋や鶏鍋といった他の鍋料理と比較すると、豆乳鍋はカロリーが高いレシピ。
豆乳鍋の締めで人気なのは、高カロリーのチーズ入りリゾットやラーメン。
【豆乳鍋の栄養（100g）】
・糖質（2.4グラム）
・食物繊維（0.62グラム）
・たんぱく質（4.78グラム）
豆乳のみを鍋に入れて表面にシワ（湯葉）ができ、箸などでつまんでも破れない状態になったら掬い上げて食べる。生湯葉を味わった後に、味つけに必要なスープや味噌といった調味料や具材を加えるのが、豆乳鍋の作り方と美味しい食べ方。
豆乳鍋のカロリーは599.5g(一人用鍋)で426kcalのカロリー。豆乳鍋は100g換算で71kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は112.68g。たんぱく質が多く28.66g、脂質が24.34g、炭水化物が18.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が高い。糖質の量は14.38g。
豆乳鍋:599.5g(一人用鍋)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 43.22μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.56μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.32mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 80.51μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.84mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.54mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 8.09mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.6mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.54μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 165.28μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 2.76mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 11.51μg | 17μg |
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| ビタミンC | 31.41mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1868.82mg | ～1000mg |
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| カリウム | 1305.53mg | 833mg |
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| カルシウム | 145.38mg | 221mg |
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| マグネシウム | 112.35mg | 91.8mg |
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| リン | 373.55mg | 381mg |
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| 鉄 | 4.5mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 4.08mg | 3mg |
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| 銅 | 0.54mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.84mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 8202.9μg | 43.8μg |
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| セレン | 3.84μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.26μg | 10μg |
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| モリブデン | 122.66μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.72g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 4.74g | ～2.5g |
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豆乳鍋:599.5g(一人用鍋)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 8.15g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 9.17g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.62g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 21.88g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.48g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 4.14g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 8559.84mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3968.27mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 411.98mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 85.01mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 17.99mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 63.01mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 16.01mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 22mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 10.97mg | |
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豆乳鍋:599.5g(一人用鍋)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 402.2mg | |
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| ロイシン | 676.48mg | |
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| リシン(リジン) | 562.27mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 255.75mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 787.5mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 360.3mg | |
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| トリプトファン | 117.14mg | |
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| バリン | 414.01mg | |
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| ヒスチジン | 233.63mg | |
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| アルギニン | 669.7mg | |
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| アラニン | 421.63mg | |
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| アスパラギン酸 | 1042.11mg | |
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| グルタミン酸 | 1773.62mg | |
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| グリシン | 383.92mg | |
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| プロリン | 474.44mg | |
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| セリン | 471.21mg | |
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| アミノ酸合計 | 9155.02mg | |
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| アンモニア | 217.62mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
豆乳鍋:一人用鍋 599.5gのカロリー「426kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング160分
- ジョギング96分
- 自転車60分
- なわとび48分
- ストレッチ191分
- 階段上り54分
- 掃除機137分
- お風呂掃除126分
- 水中ウォーキング120分
- 水泳60分
- エアロビクス74分
- 山を登る76分
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