煮干しだし:1カップ 200gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 2kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.2g | |
| ||
| 脂質 | 0.2g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
煮干しだし (煮干し出汁/煮干し) ＜液状＞
煮干しだしのカロリー概要
| 煮干しだしのカロリー | 1kcal 100g |
|---|---|
| 2kcal 200g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 0.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ナイアシン |
乾燥させた小魚（煮干し）を水や湯に浸して作る煮干しだしです。
煮干しの原料で有名な「カタクチイワシ」の他、「マイワシ」「アジ」「トビウオ」など様々な小魚を使う煮干しがあります。「シラス」も煮干しの原料になります。煮干しだしの取り方には「水出し」と「煮出し」の方法があり、味噌汁や醤油・塩ラーメンなどのスープにも適しています。
手間を省ける粉末状の煮干しだしの市販品も人気です。
煮干しをミキサーなどで粉末状にして料理に使うと、煮干しを丸ごといただくことができます。
液状だし3％の煮干しでとっただし
煮干しだしの写真
Niboshi-dashi
煮干しだしの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 100 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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煮干しだしの栄養はビタミンB12とナイアシンの成分が多く、カロリーは1カップ(200g)で2kcalとカロリーは少ない。
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煮干しだし:200g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0.02mg | |
 | ||
| ナイアシン | 0.6mg | |
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| ビタミンB12 | 0.4μg | |
| ||
| 葉酸 | 2μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 76mg | |
| ||
| カリウム | 50mg | |
| ||
| カルシウム | 6mg | |
| ||
| マグネシウム | 4mg | |
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| リン | 14mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.2g | |
| ||
煮干しだし:200g(1カップ)あたりの脂肪酸
煮干しだしに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
煮干しだし:200g(1カップ)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「煮干しだし」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 煮干しだし150cc程度 |
|---|---|
| 重量 | 150g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 煮干しだし450cc程度 |
|---|---|
| 重量 | 450g |
| カロリー | 5kcal |
煮干しだしのカロリー・栄養FAQ
- 煮干しだしのカロリーは？
- 煮干しだし1カップ「200g」のカロリーは2kcalです。煮干しだし100gあたりのカロリーは1kcalです。
- 煮干しだしの糖質の量は？
- 煮干しだし1カップ「200g」の糖質の量は0gです。煮干しだし100gあたりの糖質の量は0gです。
- 煮干しだしのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 煮干しだし1カップ「200g」にはビタミンB12が0.4μg含まれています。煮干しだし100gあたりのビタミンB12は0.2μgです。
- 煮干しだしのナイアシンの含有量はどのくらい？
- 煮干しだし1カップ「200g」にはナイアシンが0.6mg含まれています。煮干しだし100gあたりのナイアシンは0.3mgです。
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煮干しだしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
煮干しだし:1カップ 200gのカロリー「2kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング1分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ1分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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