チリパウダー:小さじ1 2gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 7kcal | |
タンパク質 | 0.3g | |
脂質 | 0.16g | |
炭水化物 | 1.2g | |
チリパウダーのカロリー | 374kcal 100g |
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7kcal 2g (小さじ1) | |
おすすめ度 | 3 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | 鉄, 銅 |
唐辛子(チリペッパー)をベースにオレガノやニンニク、クミンなどから作られる混合タイプの赤い香辛料です。チリパウダーはチリ料理には欠かせない香辛料です。
チリパウダーは七味唐辛子の洋風版とも言われ、比較されることが多いです。両調味料の大きな違いは、チリパウダーにはニンニク、クミン、オレガノ、パプリカなど、七味唐辛子には含まれていない香辛料やハーブが含まれている点です。
チリパウダーの辛味は唐辛子の種類や混合するスパイスの割合によって変わります。また、チリパウダーは辛味だけでなく、香りや深い味わいを付け加えるために使用され、メキシコ料理やテクス・メクス料理に多く使われます。特に、タコス、チリコンカーン、ファヒータなど、風味豊かな料理に欠かせない存在です。
Chili powder
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 4 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 7kcal | |
タンパク質 | 0.3g | |
脂質 | 0.16g | |
炭水化物 | 1.2g | |
チリパウダーのカロリーは2g(小さじ1)で7kcalのカロリー。チリパウダーは100g換算で374kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.39g。炭水化物が多く1.2gでそのうち糖質が1.2g、たんぱく質が0.3g、脂質が0.16gとなっており、ビタミン・ミネラルでは鉄と銅の成分が多い。
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チリパウダー:2g(小さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 15.4μg | |
ビタミンB1 | 0.01mg | |
ビタミンB2 | 0.02mg | |
ナイアシン | 0.14mg | |
ナトリウム | 50mg | |
カリウム | 60mg | |
カルシウム | 5.6mg | |
マグネシウム | 4.2mg | |
リン | 5.2mg | |
鉄 | 0.58mg | |
亜鉛 | 0.04mg | |
銅 | 0.02mg | |
マンガン | 0.03mg | |
食塩相当量 | 0.13g | |
チリパウダー:2g(小さじ1)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.03g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.09g | |
脂肪酸 総量 | 0.16g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.09g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 86mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 6mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 0.16mg | |
チリパウダー:2g(小さじ1)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 8.6mg | |
ロイシン | 14mg | |
リシン(リジン) | 8mg | |
含硫アミノ酸 | 7mg | |
芳香族アミノ酸 | 12.4mg | |
トレオニン(スレオニン) | 6mg | |
トリプトファン | 1.56mg | |
バリン | 12mg | |
ヒスチジン | 4mg | |
アルギニン | 11mg | |
アラニン | 10mg | |
アスパラギン酸 | 38mg | |
グルタミン酸 | 36mg | |
グリシン | 13.4mg | |
プロリン | 28mg | |
セリン | 5.2mg | |
アミノ酸合計 | 220mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 大さじ1杯のチリパウダー |
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重量 | 6g |
カロリー | 22kcal |
概要 | 小さじ1杯のチリパウダー |
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重量 | 2g |
カロリー | 7kcal |
概要 | 小さじ1/2杯のチリパウダー |
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重量 | 1g |
カロリー | 4kcal |
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チリパウダー:小さじ1 2gのカロリー「7kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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