きつねうどんの栄養（一杯 588g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 400kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 17.82g | |
| ||
| 脂質 | 11.41g | |
| ||
| 炭水化物 | 62.15g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
きつねうどん (けつねうどん)
きつねうどんのカロリー概要
| きつねうどんのカロリー | 68kcal 100g |
|---|---|
| 400kcal 588g (一杯) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
きつねうどんは、甘辛く煮た油揚げをうどんの上にのせ、温かい汁と一緒に食べる、関西地方を中心に広く親しまれている料理です。
きつねうどんのカロリーは、醤油や砂糖などで味つけした油揚げに、かまぼこやネギをトッピングした場合の値です。油揚げが煮汁をしっかり吸ってジューシーな味わいになるのが特徴です。
油揚げを具材に使った他の麺類には、「きつね蕎麦」があり、蕎麦の風味と油揚げの甘辛さがよく合います。
きつねうどんは地域や家庭によってさまざまなバリエーションがあります。関東ではやや濃いめの醤油味が好まれ、関西では出汁の旨味を活かした甘めの味付けが一般的です。また、油揚げの種類や厚さによっても味や食感が変わるため、家庭で手作りする際には好みに応じた調整が可能です。
関西地方では、甘辛い油揚げをのせるスタイル（きつねうどん）の消費が多い一方で、味付けしていない油揚げを細かく切ってのせる「きざみうどん」の人気も高いです。また、天かすをのせた「たぬきうどん」とは具材が異なり、好みが分かれます。
もともと高カロリーな油揚げに砂糖や醤油で味付けするため、カロリーを抑えたい場合は、味付けなしの油揚げを使うか、量を半分に減らすなどの工夫が有効です。さらに、油揚げを軽く炙る、または電子レンジで余分な油を落とす調理法もあります。
最近では、レンジで簡単に作れる油揚げや、市販の冷凍油揚げを使ったきつねうどんのレシピも増えており、忙しい日でも手軽に楽しめます。カップ麺タイプのきつねうどんも販売されており、具材や汁の濃さを自分好みにアレンジすることができます。
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きつねうどんのカロリーは588g(一杯)で400kcal、100g換算では68kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は117.65gです。きつねうどん588g(一杯)の栄養は、炭水化物が多く62.15gでそのうち糖質が58.62g、たんぱく質が17.82g、脂質が11.41gです。ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多いです。
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きつねうどん:588g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.35μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.29μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.65mg | |
| ||
| ビタミンK | 20.52μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.12mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.12mg | |
| ||
| ナイアシン | 3.7mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.12mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.94μg | |
| ||
| 葉酸 | 34.05μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.59mg | |
| ||
| ビオチン | 3.29μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.71mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1910.88mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 309.99mg | |
| ||
| カルシウム | 127.07mg | |
| ||
| マグネシウム | 86.02mg | |
| ||
| リン | 234.61mg | |
| ||
| 鉄 | 1.94mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.23mg | |
| ||
| 銅 | 0.18mg | |
| ||
| マンガン | 0.76mg | |
| ||
| ヨウ素 | 3075.3μg | |
| ||
| セレン | 15.41μg | |
| ||
| クロム | 3.88μg | |
| ||
| モリブデン | 34.75μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 2.35mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 3.53g | |
| ||
| 食塩相当量 | 4.88g | |
| ||
きつねうどん:588g(一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.41g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.82g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.59g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 9.76g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.71g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.82g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 3300.09mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3738.74mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 713.19mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.47mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 4.17mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.18mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.29mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.76mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 11.23mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.06mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 19.52mg | |
| ||
きつねうどん:588g(一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 752.88mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1327.82mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 880.41mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 526.2mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1451.13mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 661.79mg | |
| ||
| トリプトファン | 193.16mg | |
| ||
| バリン | 836.9mg | |
| ||
| ヒスチジン | 533.37mg | |
| ||
| アルギニン | 1010.07mg | |
| ||
| アラニン | 698.19mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1622.7mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5398.08mg | |
| ||
| グリシン | 705.48mg | |
| ||
| プロリン | 1324.65mg | |
| ||
| セリン | 950.09mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 19016.51mg | |
| ||
| アンモニア | 442.12mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「きつねうどん」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 丼1杯1人前のきつねうどん |
|---|---|
| 重量 | 587g |
| カロリー | 399kcal |
| 概要 | 汁椀（中）1杯分のきつねうどん |
|---|---|
| 重量 | 318g |
| カロリー | 216kcal |
| 概要 | 汁椀（小）1杯分のきつねうどん |
|---|---|
| 重量 | 240g |
| カロリー | 163kcal |
きつねうどんのカロリー・栄養FAQ
- きつねうどんのカロリーは？
- きつねうどん一杯「588g」のカロリーは400kcalです。きつねうどん100gあたりのカロリーは68kcalです。
- きつねうどんの糖質の量は？
- きつねうどん一杯「588g」の糖質の量は58.62gです。きつねうどん100gあたりの糖質の量は9.97gです。
- きつねうどんのヨウ素の含有量はどのくらい？
- きつねうどん一杯「588g」にはヨウ素が3075.3μg含まれています。きつねうどん100gあたりのヨウ素は523.01μgです。
- きつねうどんのモリブデンの含有量はどのくらい？
- きつねうどん一杯「588g」にはモリブデンが34.75μg含まれています。きつねうどん100gあたりのモリブデンは5.91μgです。
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きつねうどんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
きつねうどん:一杯 588gのカロリー「400kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング150分
- ジョギング90分
- 自転車57分
- なわとび45分
- ストレッチ180分
- 階段上り50分
- 掃除機129分
- お風呂掃除118分
- 水中ウォーキング113分
- 水泳57分
- エアロビクス69分
- 山を登る72分
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