タンメン:一杯 704.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 556kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 21.48g (85.92kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 16.83g (151.47kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 74.42g (297.68kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
タンメン (たんめん)
料理主食
食品分析数値
| タンメンのカロリー | 79kcal 100g 556kcal 704.1g (一杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | セレン, ナトリウム |
タンメンのカロリーは、1杯あたり556kcal。
タンメンとは中国の麺料理のこと。日本では横浜の中華街に広東、福建省の出身者が多かったために、中国南部で一般的な味付けの塩味が主流になったといわれている。
店舗によりレシピは異なるが一般に具材、とりわけ野菜が多めに使われるタンメンのは、1杯で複数の食材を摂取できる人気メニュー。
ラーメン店においては五目ラーメンと同様にあまり見かけなくなった種物の一種だが、「蒙古タンメン中本」や「東京タンメン トナリ」など、根強いファンが多いタンメン専門の人気店がある。
タンメンのカロリーは704.1g(一杯)で556kcalのカロリー。タンメンは100g換算で79kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は101.27g。炭水化物が多く74.42g、たんぱく質が21.48g、脂質が16.83gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとナトリウムの成分が高い。糖質の量は69.7g。
タンメン:704.1g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 76.61μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 2.32μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.27mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 51.89μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.7mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.21mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 6.76mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.35mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.14μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 74.35μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 2.04mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 6.13μg | 17μg |
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| ビタミンC | 16.55mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 5169.29mg | ～1000mg |
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| カリウム | 809.29mg | 833mg |
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| カルシウム | 103.93mg | 221mg |
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| マグネシウム | 67.8mg | 91.8mg |
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| リン | 315.08mg | 381mg |
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| 鉄 | 1.9mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 1.55mg | 3mg |
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| 銅 | 0.14mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.56mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 1.13μg | 43.8μg |
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| セレン | 43.02μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.06μg | 10μg |
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| モリブデン | 30.21μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.72g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 13.31g | ～2.5g |
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タンメン:704.1g(一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.79g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.62g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.01g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 15.42g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.42g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.52g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 6324.16mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3452.13mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 444.71mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 48.02mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 8.73mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 24.01mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.07mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.35mg | |
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タンメン:704.1g(一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 146.31mg | |
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| ロイシン | 216.23mg | |
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| リシン(リジン) | 171.73mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 65.9mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 189.68mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 124.48mg | |
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| トリプトファン | 16.12mg | |
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| バリン | 169.2mg | |
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| ヒスチジン | 74.78mg | |
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| アルギニン | 117.02mg | |
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| アラニン | 178.49mg | |
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| アスパラギン酸 | 380.78mg | |
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| グルタミン酸 | 640.8mg | |
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| グリシン | 124.27mg | |
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| プロリン | 179.33mg | |
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| セリン | 149.83mg | |
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| アミノ酸合計 | 2942.01mg | |
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| アンモニア | 123.71mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
タンメン:一杯 704.1gのカロリー「556kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング208分
- ジョギング125分
- 自転車78分
- なわとび63分
- ストレッチ250分
- 階段上り70分
- 掃除機178分
- お風呂掃除164分
- 水中ウォーキング156分
- 水泳78分
- エアロビクス96分
- 山を登る99分
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