タンメン:一杯 749.1gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 510kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 21.95g | 15~34g |
脂質 | 17.08g | 13~20g |
炭水化物 | 73.79g | 75~105g |
タンメンのカロリー | 68kcal 100g |
---|---|
510kcal 749.1g (一杯) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 3.5 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
タンメンとは中国の麺料理のこと。日本では横浜の中華街に広東、福建省の出身者が多かったために、中国南部で一般的な味付けの塩味が主流になったといわれている。
店舗によりレシピは異なるが一般に具材、とりわけ野菜が多めに使われるタンメンのは、1杯で複数の食材を摂取できる人気メニュー。 ラーメン店においては五目ラーメンと同様にあまり見かけなくなった種物の一種だが、「蒙古タンメン中本」や「東京タンメン トナリ」など、根強いファンが多いタンメン専門の人気店がある。
タンメンとラーメンの見た目の違いがあまりないが、タンメンは具材とスープを同時に煮込むのに対し、ラーメンは出来上がった麺に別で炒めたり調理した具材を後のせするという違いがある。
スポンサーリンク
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 510kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 21.95g | 15~34g |
脂質 | 17.08g | 13~20g |
炭水化物 | 73.79g | 75~105g |
タンメンのカロリーは749.1g(一杯)で510kcalのカロリー。タンメンは100g換算で68kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は117.65g。炭水化物が多く73.79gでそのうち糖質が65.55g、たんぱく質が21.95g、脂質が17.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
スポンサーリンク
タンメン:749.1g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 71.91μg | 221μgRE |
ビタミンD | 0.6μg | 1.8μg |
ビタミンE | 1.2mg | 2.2mg |
ビタミンK | 53.41μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.75mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.22mg | 0.36mg |
ナイアシン | 7.42mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.37mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0.22μg | 0.8μg |
葉酸 | 74.84μg | 80μg |
パントテン酸 | 2.1mg | 1.5mg |
ビオチン | 7.79μg | 17μg |
ビタミンC | 16.03mg | 33mg |
ナトリウム | 3230.49mg | ~1000mg |
カリウム | 848.06mg | 833mg |
カルシウム | 104.27mg | 221mg |
マグネシウム | 69.59mg | 91.8mg |
リン | 328.71mg | 381mg |
鉄 | 1.87mg | 3.49mg |
亜鉛 | 1.5mg | 3mg |
銅 | 0.15mg | 0.24mg |
マンガン | 0.9mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 1.27μg | 43.8μg |
セレン | 47.04μg | 8.3μg |
クロム | 1.12μg | 10μg |
モリブデン | 37.53μg | 6.7μg |
食物繊維 総量 | 8.24g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 8.46g | ~2.5g |
タンメン:749.1g(一杯)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 5.24g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 6.74g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 3.82g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 15.88g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.45g | |
n-6系 多価不飽和 | 3.37g | |
18:1 オレイン酸 | 3900.19mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 3277.61mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 442.04mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 39.03mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 8.39mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 22.55mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.07mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 9.89mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 6.89mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.37mg | |
タンメン:749.1g(一杯)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 829.33mg | |
ロイシン | 1493.86mg | |
リシン(リジン) | 850.3mg | |
含硫アミノ酸 | 676.21mg | |
芳香族アミノ酸 | 1669.22mg | |
トレオニン(スレオニン) | 744.83mg | |
トリプトファン | 201.73mg | |
バリン | 994.95mg | |
ヒスチジン | 532.98mg | |
アルギニン | 999.07mg | |
アラニン | 974.43mg | |
アスパラギン酸 | 1414.38mg | |
グルタミン酸 | 7325.22mg | |
グリシン | 1270.77mg | |
プロリン | 2130.29mg | |
セリン | 1085.6mg | |
アミノ酸合計 | 23375.97mg | |
アンモニア | 694.12mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
スポンサーリンク
タンメン:一杯 749.1gのカロリー「510kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
スポンサーリンク
スポンサーリンク