カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

チンジャオロース (青椒肉絲/チンジャオロースー/牛肉とピーマンの炒め物)

チンジャオロースのカロリー概要

チンジャオロースのカロリー 148kcal 100g
288kcal 194.8g (一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンC

チンジャオロースは、中華料理の代表的な料理の一つであり、世界的にも愛されている料理です。具材を油に通してから調理するため、高カロリーです。

青椒肉絲という漢字で書くこの料理は、ピーマンと豚肉、あるいは牛肉の細切りを炒めたもので、本場中国では牛肉は使用されません。しかし、世界中で様々なバリエーションがあり、具材や味付けも豊富です。日本では一般的に、タケノコを加え、オイスターソースで味付けするレシピが愛されています。

青椒肉絲は、中華料理店だけでなく、家庭の献立や定食屋でもよく食べられる定番メニューの一つであり、ご飯にのせるだけの簡単アレンジレシピ「チンジャオロース丼」も人気があります。

脂身の少ないもも肉を使用することである程度カロリーを減らすことができます。注意して食べることが大切です。

また、チンジャオロースは具材の栄養価も高く、特にピーマンにはビタミンCが豊富に含まれています。豚肉や牛肉にはたんぱく質が多く含まれており、身体に必要な栄養素を摂取できます。

ただし、高カロリーであるため、控えめに食べるように注意しましょう。また、自宅で作る際には、油の量や具材の種類を調整することで、カロリーを調節できます。

チンジャオロースは、中華料理の代表的な料理であるだけでなく、世界中で愛されている料理の一つです。美味しく食べながらも、適度な食事管理を心がけて健康的な生活を送りましょう。

g288kcal

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チンジャオロースの写真

チンジャオロース

Chinjaorosu

チンジャオロースの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分75 (%)

チンジャオロースに使われる材料のカロリーと重量

牛肉もも 牛肉もも 67 g 99 kcal
日本酒 日本酒 4.2 g 4 kcal
醤油 醤油 9 g 7 kcal
サラダ油 サラダ油 15 g 133 kcal
片栗粉 片栗粉 2 g 7 kcal
ピーマン ピーマン 58 g 12 kcal
たけのこの缶詰 たけのこの缶詰 26 g 6 kcal
ねぎ ねぎ 10 g 4 kcal
にんにく にんにく 1 g 1 kcal
塩 0.2 g 0 kcal
砂糖 砂糖 1 g 4 kcal
ごま油 ごま油 1.4 g 12 kcal

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チンジャオロース:一皿 194.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー288kcal536~751kcal
タンパク質 15.27g 15~34g
脂質 22.34g 13~20g
炭水化物 8.92g 75~105g

【PFCバランス】

チンジャオロースのカロリーは194.8g(一皿)で288kcalのカロリー。チンジャオロースは100g換算で148kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は54.05g。脂質が多く22.34g、たんぱく質が15.27g、炭水化物が8.92gでそのうち糖質が6.68gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。

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チンジャオロース:194.8g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA23.18μg221μgRE
ビタミンD0.14μg1.8μg
ビタミンE3.04mg2.2mg
ビタミンK40.91μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.18mg0.36mg
ナイアシン3.9mg3.48mgNE
ビタミンB60.45mg0.35mg
ビタミンB121.01μg0.8μg
葉酸40.91μg80μg
パントテン酸0.78mg1.5mg
ビオチン2.34μg17μg
ビタミンC46.27mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 620.05mg ~1000mg
カリウム 399.22mg 833mg
カルシウム 20.06mg 221mg
マグネシウム 29.08mg 91.8mg
リン 156.35mg 381mg
2.12mg 3.49mg
亜鉛 2.88mg 3.0mg
0.1mg 0.24mg
マンガン 0.35mg 1.17mg
ヨウ素 0.14μg 43.8μg
セレン 1.01μg 8.3μg
クロム 1.25μg 10μg
モリブデン 6.47μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール41.38mg ~67mg
食物繊維 総量2.24g 5.7g~
食塩相当量1.58g ~2.5g

チンジャオロース:194.8g(一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.03g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.16g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和6.93g 3g~8.3g
脂肪酸 総量20.16g
n-3系 多価不飽和1.07g
n-6系 多価不飽和5.86g
18:1 オレイン酸0.19mg
18:2 n-6 リノール酸5831.38mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1056.97mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6.04mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.69mg
20:4 n-6 アラキドン酸14.75mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3.25mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.34mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸8.71mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.66mg

チンジャオロース:194.8g(一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン650.38mg
ロイシン1192.43mg
リシン(リジン)1244.89mg
含硫アミノ酸527.67mg
芳香族アミノ酸1145.52mg
トレオニン(スレオニン)661.85mg
トリプトファン176.82mg
バリン744.51mg
ヒスチジン557.21mg
アルギニン956.08mg
アラニン907.79mg
アスパラギン酸1495.36mg
グルタミン酸2265.54mg
グリシン815.28mg
プロリン695.12mg
セリン614.03mg
アミノ酸合計14568.22mg
アンモニア43.93mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「チンジャオロース」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 1人前のチンジャオロース
    概要 1人前のチンジャオロース
    重量 194g
    カロリー 287kcal
  • 2人前のチンジャオロース
    概要 2人前のチンジャオロース
    重量 385g
    カロリー 570kcal
  • 2人前のチンジャオロース
    概要 2人前のチンジャオロース
  • 中皿2/1人前のチンジャオロース
    概要 中皿2/1人前のチンジャオロース
    重量 104g
    カロリー 154kcal

チンジャオロースのカロリー・栄養FAQ

チンジャオロース(一皿)のカロリーは?
チンジャオロース(一皿「194.8g」)のカロリーは288kcalです。
チンジャオロース100gあたりのカロリーは?
チンジャオロース「100g」のカロリーは148kcalです。
チンジャオロース(一皿あたり)の糖質量は?
チンジャオロース(一皿「194.8g」)の糖質の量は6.68gです。

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g288kcal

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チンジャオロースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

チンジャオロース:一皿 194.8gのカロリー「288kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング108分
  • ジョギング65分
  • 自転車41分
  • なわとび33分
  • ストレッチ130分
  • 階段上り36分
  • 掃除機93分
  • お風呂掃除85分
  • 水中ウォーキング81分
  • 水泳41分
  • エアロビクス50分
  • 山を登る52分

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