茶碗蒸し:一人前 146.6gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 132kcal | |
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| タンパク質 | 10.23g | |
| ||
| 脂質 | 6.98g | |
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| 炭水化物 | 6.71g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
茶碗蒸し (茶わん蒸し)
茶碗蒸しのカロリー概要
| 茶碗蒸しのカロリー | 90kcal 100g |
|---|---|
| 132kcal 146.6g (一人前) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, セレン |
茶碗蒸しは、日本の伝統的な蒸し料理で、蒸し器で調理される卵料理の一種です。茶碗蒸しの主な具材には鶏肉、椎茸、銀杏、ゆり根、海老、栗の甘露煮などがあり、卵液に和風だしやみりん、醤油、塩などを加えて作られます。
茶碗蒸しは、脂質や炭水化物の含有量は少ない。また、卵と具材の組み合わせ次第で、いろいろなバリエーションがあります。マツタケ風味のお吸い物の素を使って電子レンジで作る簡単なレシピもあります。
茶碗蒸しは、季節の野菜や食材を使って、さまざまなアレンジができる点が魅力のひとつです。具材を自由に組み合わせて、お好みの味付けで楽しんでみてはいかがでしょうか。
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茶碗蒸しのカロリーは146.6g(一人前)で132kcal、100g換算では90kcal。80kcalあたりのグラム目安量は88.89g。茶碗蒸し146.6g(一人前)の栄養は、たんぱく質が多く10.23g、脂質が6.98g、炭水化物が6.71gでそのうち糖質が6.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とセレンの成分が多い。
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茶碗蒸し:146.6g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 113.22μg | |
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| ビタミンD | 2.18μg | |
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| ビタミンE | 0.95mg | |
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| ビタミンK | 18.79μg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.23mg | |
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| ナイアシン | 1.76mg | |
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| ビタミンB6 | 0.1mg | |
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| ビタミンB12 | 0.7μg | |
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| 葉酸 | 36.11μg | |
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| パントテン酸 | 0.89mg | |
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| ビオチン | 12.83μg | |
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| ビタミンC | 3.81mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 636.89mg | |
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| カリウム | 256.71mg | |
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| カルシウム | 28.91mg | |
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| マグネシウム | 18.74mg | |
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| リン | 136.92mg | |
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| 鉄 | 0.98mg | |
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| 亜鉛 | 0.85mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
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| マンガン | 0.1mg | |
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| ヨウ素 | 690.06μg | |
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| セレン | 15.82μg | |
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| クロム | 0.18μg | |
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| モリブデン | 3.81μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 181.34mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.57g | |
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| 食塩相当量 | 1.64g | |
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茶碗蒸し:146.6g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.1g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.01g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.01g | |
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| 脂肪酸 総量 | 6.1g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.09g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.92g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1768.49mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 794.5mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 26.97mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.29mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 10.14mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 11.35mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.21mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 88.85mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 8.11mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 7.65mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 4.75mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 21.15mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 46.44mg | |
| ||
茶碗蒸し:146.6g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 531.12mg | |
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| ロイシン | 891.52mg | |
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| リシン(リジン) | 843.84mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 511.33mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 944.05mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 529.36mg | |
| ||
| トリプトファン | 143.68mg | |
| ||
| バリン | 626.45mg | |
| ||
| ヒスチジン | 327.05mg | |
| ||
| アルギニン | 740.51mg | |
| ||
| アラニン | 627.65mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1087.87mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1657.99mg | |
| ||
| グリシン | 478.59mg | |
| ||
| プロリン | 455.59mg | |
| ||
| セリン | 682.01mg | |
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| アミノ酸合計 | 11054.14mg | |
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| アンモニア | 179.91mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「茶碗蒸し」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 蒸し椀1杯・1人前の茶碗蒸しに使った材料（卵・かつお昆布だし・みりん・塩・醤油・日本酒） |
|---|
| 概要 | 蒸し椀1杯・1人前の茶碗蒸しに使った材料（みつば・鶏肉・しいたけ・かまぼこ） |
|---|
| 概要 | 蒸し椀1杯・1人前の茶碗蒸し |
|---|---|
| 重量 | 132g |
| カロリー | 119kcal |
茶碗蒸しのカロリー・栄養FAQ
- 茶碗蒸しのカロリーは？
- 茶碗蒸し一人前「146.6g」のカロリーは132kcalです。茶碗蒸し100gあたりのカロリーは90kcalです。
- 茶碗蒸しの糖質の量は？
- 茶碗蒸し一人前「146.6g」の糖質の量は6.14gです。茶碗蒸し100gあたりの糖質の量は4.19gです。
- 茶碗蒸しのヨウ素の含有量はどのくらい？
- 茶碗蒸し一人前「146.6g」にはヨウ素が690.06μg含まれています。茶碗蒸し100gあたりのヨウ素は470.71μgです。
- 茶碗蒸しのセレンの含有量はどのくらい？
- 茶碗蒸し一人前「146.6g」にはセレンが15.82μg含まれています。茶碗蒸し100gあたりのセレンは10.79μgです。
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茶碗蒸しのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
茶碗蒸し:一人前 146.6gのカロリー「132kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング50分
- ジョギング30分
- 自転車19分
- なわとび15分
- ストレッチ60分
- 階段上り17分
- 掃除機43分
- お風呂掃除39分
- 水中ウォーキング37分
- 水泳19分
- エアロビクス23分
- 山を登る24分
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