タルトタタン:1個 90.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 207kcal | |
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| タンパク質 | 1.43g | |
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| 脂質 | 10.86g | |
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| 炭水化物 | 28.44g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
タルトタタン (逆さまアップルパイ)
タルトタタンのカロリー概要
| タルトタタンのカロリー | 228kcal 100g |
|---|---|
| 207kcal 90.8g (1個) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンA, モリブデン |
タルト・タタンは、フランス発祥の洋菓子で、特徴的な作り方を持っています。通常、フライパンを使用して作られ、リンゴをバターと砂糖でキャラメリゼ（炒める）し、出てきた水分をケーキ型に入れ、その後りんごを敷き詰めます。その上にタルト生地を載せてオーブンで焼きます。焼き上がった後、タルトをひっくり返してリンゴの部分を上にして食べるのが特徴です。
タルト・タタンは、形の整ったリンゴが使われることが重要です。リンゴは炒められる際にピュレ状になってはならず、バターと砂糖と一緒に美しいキャラメリゼが形成されるように調理されます。
北アメリカでは、タルト・タタンには通常、ゴールデン・デリシャス種のリンゴが使用されることが典型的です。このリンゴはアメリカン・スタイルのアップルパイには使われない傾向があります。
さらに、タルト・タタンではリンゴ以外の果物や野菜を使用することもあります。例えば、セイヨウナシや桃、パイナップルなどの果物、トマトやタマネギなどの野菜も使われることがあります。これらのバリエーションは、タルト・タタンの味とテクスチャーを変化させることができます。
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タルトタタンのカロリーは90.8g(1個)で207kcalのカロリー。タルトタタンは100g換算で228kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は35.09g。炭水化物が多く28.44gでそのうち糖質が27.62g、脂質が10.86g、たんぱく質が1.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとモリブデンの成分が多い。
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タルトタタン:90.8g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 107.13μg | |
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| ビタミンD | 0.18μg | |
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| ビタミンE | 0.29mg | |
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| ビタミンK | 3.53μg | |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
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| ナイアシン | 0.12mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.04μg | |
| ||
| 葉酸 | 3.78μg | |
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| パントテン酸 | 0.12mg | |
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| ビオチン | 0.99μg | |
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| ビタミンC | 2.52mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 44.29mg | |
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| カリウム | 66.5mg | |
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| カルシウム | 6.36mg | |
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| マグネシウム | 3.72mg | |
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| リン | 17.67mg | |
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| 鉄 | 0.21mg | |
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| 亜鉛 | 0.1mg | |
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| 銅 | 0.04mg | |
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| マンガン | 0.05mg | |
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| ヨウ素 | 1.2μg | |
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| セレン | 2.75μg | |
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| クロム | 0.53μg | |
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| モリブデン | 2.4μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 36.75mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.82g | |
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| 食塩相当量 | 0.11g | |
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タルトタタン:90.8g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 6.67g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.44g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.38g | |
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| 脂肪酸 総量 | 9.5g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.34g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 97.5mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 299.64mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 46.81mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.33mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9.33mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 16.75mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.03mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.33mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.17mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.15mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.8mg | |
| ||
タルトタタン:90.8g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 59.28mg | |
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| ロイシン | 109.28mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 52.39mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 66.13mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 126.01mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 51.37mg | |
| ||
| トリプトファン | 18.49mg | |
| ||
| バリン | 71.47mg | |
| ||
| ヒスチジン | 35.31mg | |
| ||
| アルギニン | 62.4mg | |
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| アラニン | 53.28mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 102.76mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 435.58mg | |
| ||
| グリシン | 51.38mg | |
| ||
| プロリン | 151.05mg | |
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| セリン | 87.6mg | |
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| アミノ酸合計 | 1543.86mg | |
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| アンモニア | 53.37mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
タルトタタンのカロリー・栄養FAQ
- タルトタタンのカロリーは？
- タルトタタン1個「90.8g」のカロリーは207kcalです。タルトタタン100gあたりのカロリーは228kcalです。
- タルトタタンの糖質の量は？
- タルトタタン1個「90.8g」の糖質の量は27.62gです。タルトタタン100gあたりの糖質の量は30.42gです。
- タルトタタンのビタミンAの含有量はどのくらい？
- タルトタタン1個「90.8g」にはビタミンAが107.13μg含まれています。タルトタタン100gあたりのビタミンAは117.99μgです。
- タルトタタンのモリブデンの含有量はどのくらい？
- タルトタタン1個「90.8g」にはモリブデンが2.4μg含まれています。タルトタタン100gあたりのモリブデンは2.64μgです。
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タルトタタンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
タルトタタン:1個 90.8gのカロリー「207kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング78分
- ジョギング47分
- 自転車29分
- なわとび24分
- ストレッチ93分
- 階段上り26分
- 掃除機67分
- お風呂掃除62分
- 水中ウォーキング58分
- 水泳29分
- エアロビクス36分
- 山を登る37分
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