エンチラーダの栄養（1個 244.7g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 436kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 26.5g | |
| ||
| 脂質 | 22.68g | |
| ||
| 炭水化物 | 34.99g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
エンチラーダ (エンチラダ)
エンチラーダのカロリー概要
| エンチラーダのカロリー | 178kcal 100g |
|---|---|
| 436kcal 244.7g (1個) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
エンチラーダとは、トルティーヤに鶏肉や牛肉、野菜などの具材を巻き、トマトソースやチリソースをかけて焼き上げるメキシコ料理の一種です。名称は「唐辛子を加える」という意味を持ち、ピリ辛の味わいが特徴です。
基本的な作り方は、具材を炒めてからトルティーヤに包み、耐熱皿に並べてソースをかけ、オーブンで焼き上げます。ソースにはトマトベースのペッパーソースやチリソースをよく使いますが、地域や家庭によって具材や味付けは異なります。チキンやビーフのほか、豆類やチーズを加えたバリエーションも一般的です。
トッピングにはレタスやトマトなどの野菜、サワークリーム、チーズを添えることが多く、彩りが華やかになります。焼き上げる際には、ソースが具材全体に行き渡るようにすることで、味のバランスが整います。また、オーブンの温度や焼き時間を調整することで、トルティーヤの食感やソースの濃厚さを好みに合わせることができます。
エンチラーダは、タコスやブリトーと並びメキシコ料理を代表する料理で、パーティー料理や家庭料理としても親しまれています。具材やソースを変えることでアレンジの幅が広く、辛さや食感を好みに応じて調整できる点も魅力です。地域ごとに独自のレシピが存在し、メキシコ国内だけでなく世界各国でさまざまなバリエーションが楽しまれています。
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エンチラーダのカロリーは244.7g(1個)で436kcal、100g換算では178kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は44.94gです。エンチラーダ244.7g(1個)の栄養は、炭水化物が多く34.99gでそのうち糖質が32.98g、たんぱく質が26.5g、脂質が22.68gです。ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多いです。
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エンチラーダ:244.7g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 158.47μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.05μg | |
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| ビタミンE | 2.42mg | |
| ||
| ビタミンK | 21.58μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.17mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.29mg | |
| ||
| ナイアシン | 6.48mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.44mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.69μg | |
| ||
| 葉酸 | 30.66μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.32mg | |
| ||
| ビオチン | 3.11μg | |
| ||
| ビタミンC | 3.84mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1055.29mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 480.08mg | |
| ||
| カルシウム | 340.28mg | |
| ||
| マグネシウム | 41.97mg | |
| ||
| リン | 521.16mg | |
| ||
| 鉄 | 1.2mg | |
| ||
| 亜鉛 | 2.2mg | |
| ||
| 銅 | 0.2mg | |
| ||
| マンガン | 0.22mg | |
| ||
| ヨウ素 | 9.32μg | |
| ||
| セレン | 17.45μg | |
| ||
| クロム | 2.2μg | |
| ||
| モリブデン | 10.64μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 75.83mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 2.01g | |
| ||
| 食塩相当量 | 2.67g | |
| ||
エンチラーダ:244.7g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 9.67g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.61g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.23g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 20.51g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.32g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.91g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1149.99mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1876.53mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 302.6mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1.49mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 6.29mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 17.5mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.5mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 4.5mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 4.99mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.49mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 8mg | |
| ||
エンチラーダ:244.7g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1261.65mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 2217.52mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1971.79mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 917.67mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2379.34mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1067.82mg | |
| ||
| トリプトファン | 327.95mg | |
| ||
| バリン | 1471.43mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1008.19mg | |
| ||
| アルギニン | 1269.82mg | |
| ||
| アラニン | 1078.03mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2142.72mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5791.29mg | |
| ||
| グリシン | 870.47mg | |
| ||
| プロリン | 2092.89mg | |
| ||
| セリン | 1306.14mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 27228.6mg | |
| ||
| アンモニア | 529.21mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
エンチラーダのカロリー・栄養FAQ
- エンチラーダのカロリーは？
- エンチラーダ1個「244.7g」のカロリーは436kcalです。エンチラーダ100gあたりのカロリーは178kcalです。
- エンチラーダの糖質の量は？
- エンチラーダ1個「244.7g」の糖質の量は32.98gです。エンチラーダ100gあたりの糖質の量は13.48gです。
- エンチラーダのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- エンチラーダ1個「244.7g」にはビタミンB12が1.69μg含まれています。エンチラーダ100gあたりのビタミンB12は0.69μgです。
- エンチラーダのセレンの含有量はどのくらい？
- エンチラーダ1個「244.7g」にはセレンが17.45μg含まれています。エンチラーダ100gあたりのセレンは7.13μgです。
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エンチラーダのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
エンチラーダ:1個 244.7gのカロリー「436kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング163分
- ジョギング98分
- 自転車62分
- なわとび49分
- ストレッチ196分
- 階段上り55分
- 掃除機140分
- お風呂掃除129分
- 水中ウォーキング123分
- 水泳62分
- エアロビクス76分
- 山を登る78分
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