カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

塩キャベツ (塩きゃべつ/塩ダレキャベツ)

塩キャベツのカロリー概要

塩キャベツのカロリー 150kcal 100g
89kcal 58.9g (深型小鉢1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンC

ざく切りにした小ぶりの葉一枚分のキャベツを塩コショウやおろしにんにくなどを加えた胡麻油につけて食べる塩キャベツのカロリー。
ごま油と調味料を混ぜ合わせた塩だれを用いる塩キャベツのレシピが一般的だが、塩昆布を和えて作る簡単な作り方の塩キャベツもある。
食材は低カロリーのキャベツがメインなので、オイル控え目、または味の濃い塩昆布のみを混ぜるレシピやノンオイルの調味料で味つけした場合はカロリーを抑えることが可能。
塩キャベツは居酒屋や焼肉屋や串カツ店の定番メニューのひとつで、野菜サラダと同じ感覚で食されるほか、歯応えのある人気のおつまみ。
塩が多すぎる、揉み込みすぎる、漬け込みすぎるなど、塩加減や調理法を間違えると漬物のような食感になるので、事前に作っておいたタレとキャベツをサッと手早く混ぜ合わせて塩キャベツならではの食感を楽しむとよい。

g89kcal

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塩キャベツの写真

塩キャベツ

Shio-cabbage

塩キャベツの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

塩キャベツに使われる材料のカロリーと重量

キャベツ キャベツ 48 g 12 kcal
塩 1 g 0 kcal
黒こしょう 黒こしょう 0.3 g 2 kcal
風味調味料 風味調味料 0.6 g 2 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 0.3 g 1 kcal
ごま油 ごま油 7.7 g 69 kcal
ごま ごま 1 g 7 kcal

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塩キャベツ:深型小鉢1杯 58.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー89kcal536~751kcal
タンパク質 0.97g 15~34g
脂質 8.3g 13~20g
炭水化物 3.16g 75~105g

【PFCバランス】

塩キャベツのカロリーは58.9g(深型小鉢1杯)で89kcalのカロリー。塩キャベツは100g換算で150kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は53.33g。脂質が多く8.3g、炭水化物が3.16gでそのうち糖質が2.19g、たんぱく質が0.97gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。

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塩キャベツ:58.9g(深型小鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.01μg221μgRE
ビタミンD0.01μg1.8μg
ビタミンE0.08mg2.2mg
ビタミンK38.37μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.19mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸32.7μg80μg
パントテン酸0.1mg1.5mg
ビオチン0.92μg17μg
ビタミンC18.24mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 494.02mg ~1000mg
カリウム 102.5mg 833mg
カルシウム 34mg 221mg
マグネシウム 11.24mg 91.8mg
リン 20.3mg 381mg
0.32mg 3.49mg
亜鉛 0.11mg 3mg
0.03mg 0.24mg
マンガン 0.11mg 1.17mg
ヨウ素 0.06μg 43.8μg
セレン 0.66μg 8.3μg
クロム 0.26μg 10μg
モリブデン 1.94μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.97g 5.7g~
食塩相当量1.25g ~2.5g

塩キャベツ:58.9g(深型小鉢1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.25g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.1g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.42g 3g~8.3g
脂肪酸 総量7.77g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和3.39g
18:1 オレイン酸0.96mg
18:2 n-6 リノール酸3395.17mg
18:3 n-3 α-リノレン酸31.55mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.84mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.02mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.05mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.01mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.03mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.34mg

塩キャベツ:58.9g(深型小鉢1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン26.12mg
ロイシン43.92mg
リシン(リジン)32.9mg
含硫アミノ酸26.13mg
芳香族アミノ酸48.81mg
トレオニン(スレオニン)29.54mg
トリプトファン8.98mg
バリン36.08mg
ヒスチジン21.72mg
アルギニン60.3mg
アラニン42.29mg
アスパラギン酸76.42mg
グルタミン酸349.55mg
グリシン32.45mg
プロリン34.22mg
セリン35.36mg
アミノ酸合計901.9mg
アンモニア30.62mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

塩キャベツのカロリー・栄養FAQ

塩キャベツ(深型小鉢1杯)のカロリーは?
塩キャベツ(深型小鉢1杯「58.9g」)のカロリーは89kcalです。
塩キャベツ100gあたりのカロリーは?
塩キャベツ「100g」のカロリーは150kcalです。
塩キャベツ(深型小鉢1杯あたり)の糖質量は?
塩キャベツ(深型小鉢1杯「58.9g」)の糖質の量は2.19gです。

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塩キャベツのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

塩キャベツ:深型小鉢1杯 58.9gのカロリー「89kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング34分
  • ジョギング20分
  • 自転車13分
  • なわとび10分
  • ストレッチ40分
  • 階段上り12分
  • 掃除機29分
  • お風呂掃除27分
  • 水中ウォーキング25分
  • 水泳13分
  • エアロビクス16分
  • 山を登る16分

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