小松菜炒め:小鉢1杯 43.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 49kcal | |
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| タンパク質 | 4.6g | |
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| 脂質 | 2.78g | |
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| 炭水化物 | 1.61g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
小松菜炒め (小松菜の炒め物)
小松菜炒めのカロリー概要
| 小松菜炒めのカロリー | 113kcal 100g |
|---|---|
| 49kcal 43.2g (小鉢1杯) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンB1 |
小松菜と豚肉やベーコンなどの肉類と油揚げ・厚揚げ・卵などの食材を炒めた料理。小松菜の炒め物に使用する肉は、脂身の少ない部位を選ぶとカロリーオフが可能。
小松菜の炒め物の味付けは、オイスターソースの中華風やバターや和風の顆粒だしを使うなど豊富なレシピがある。小松菜は軸の部分を先に炒め、葉の部分は軸に火が通ってから加えて手早く炒めると、小松菜のシャキシャキした食感が残り美味しく仕上がる。
見た目が似ているホウレン草と比べても小松菜はアクが少ない野菜なので、水洗いしたら下茹でせずに炒めても良い。
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小松菜炒めのカロリーは43.2g(小鉢1杯)で49kcalのカロリー。小松菜炒めは100g換算で113kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は70.8g。たんぱく質が多く4.6g、脂質が2.78g、炭水化物が1.61gでそのうち糖質が1.27gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンB1の成分が多い。
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小松菜炒め:43.2g(小鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 42.36μg | |
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| ビタミンD | 0.02μg | |
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| ビタミンE | 0.3mg | |
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| ビタミンK | 35.39μg | |
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| ビタミンB1 | 0.18mg | |
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| ビタミンB2 | 0.06mg | |
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| ナイアシン | 1.39mg | |
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| ビタミンB6 | 0.09mg | |
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| ビタミンB12 | 0.15μg | |
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| 葉酸 | 19.12μg | |
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| パントテン酸 | 0.22mg | |
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| ビオチン | 0.59μg | |
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| ビタミンC | 6.49mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 270.9mg | |
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| カリウム | 165.27mg | |
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| カルシウム | 29.52mg | |
| ||
| マグネシウム | 10.19mg | |
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| リン | 53.01mg | |
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| 鉄 | 0.65mg | |
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| 亜鉛 | 0.49mg | |
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| 銅 | 0.04mg | |
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| マンガン | 0.07mg | |
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| ヨウ素 | 0.34μg | |
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| セレン | 0.27μg | |
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| クロム | 0.35μg | |
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| モリブデン | 2.17μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 12.84mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.34g | |
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| 食塩相当量 | 0.68g | |
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小松菜炒め:43.2g(小鉢1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.77g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.14g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.58g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.48g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.49g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 484.14mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 72.23mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.18mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 8.93mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.47mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 10.92mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.14mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.87mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.14mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.57mg | |
| ||
小松菜炒め:43.2g(小鉢1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 190.51mg | |
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| ロイシン | 336.78mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 350.59mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 163.51mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 317.26mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 194.27mg | |
| ||
| トリプトファン | 55.2mg | |
| ||
| バリン | 216.4mg | |
| ||
| ヒスチジン | 175.61mg | |
| ||
| アルギニン | 274.85mg | |
| ||
| アラニン | 266.97mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 414.94mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 804.85mg | |
| ||
| グリシン | 242.55mg | |
| ||
| プロリン | 178.58mg | |
| ||
| セリン | 172.08mg | |
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| アミノ酸合計 | 4459.94mg | |
| ||
| アンモニア | 19.18mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「小松菜炒め」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1杯の小松菜炒め |
|---|---|
| 重量 | 135g |
| カロリー | 153kcal |
| 概要 | 小鉢1杯の小松菜炒め |
|---|---|
| 重量 | 34g |
| カロリー | 38kcal |
| 概要 | おつまみ皿1杯の小松菜炒め |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 28kcal |
小松菜炒めのカロリー・栄養FAQ
- 小松菜炒めのカロリーは？
- 小松菜炒め小鉢1杯「43.2g」のカロリーは49kcalです。小松菜炒め100gあたりのカロリーは113kcalです。
- 小松菜炒めの糖質の量は？
- 小松菜炒め小鉢1杯「43.2g」の糖質の量は1.27gです。小松菜炒め100gあたりの糖質の量は2.94gです。
- 小松菜炒めのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 小松菜炒め小鉢1杯「43.2g」にはビタミンKが35.39μg含まれています。小松菜炒め100gあたりのビタミンKは81.92μgです。
- 小松菜炒めのビタミンB1の含有量はどのくらい？
- 小松菜炒め小鉢1杯「43.2g」にはビタミンB1が0.18mg含まれています。小松菜炒め100gあたりのビタミンB1は0.42mgです。
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小松菜炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
小松菜炒め:小鉢1杯 43.2gのカロリー「49kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング19分
- ジョギング11分
- 自転車7分
- なわとび6分
- ストレッチ22分
- 階段上り7分
- 掃除機16分
- お風呂掃除15分
- 水中ウォーキング14分
- 水泳7分
- エアロビクス9分
- 山を登る9分
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