鰯の煮付け:1尾 130gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 225kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 16.67g (66.68kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 11.13g (100.17kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 10.56g (42.24kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鰯の煮付け (いわしの煮付け/イワシの煮付け)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| 鰯の煮付けのカロリー | 173kcal 100g 225kcal 130g (1尾) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, セレン |
鰯の煮付けのカロリーは、1尾あたり225kcal。
カロリーは高めで脂質も多いが、煮汁を残してイワシの身だけ食せば、エネルギー摂取量を減らすことができる。
家庭で煮つけをつくる場合は魚の生臭さを取りのぞくために少し面倒な鰯の下ごしらえが必要。
鰯のアタマとワタを取りのぞき、しっかり流水で洗うことが大事。次に、出汁と酒と水気をきったイワシと生姜を鍋にいれて落し蓋をしてから中火にかけ、沸騰したらアクを取り、弱めの中火で5分ほど煮たら砂糖と醤油とみりんを加え、蓋をはずした状態で5分ほど煮つめれば白米と相性の良いおいしいイワシの煮付けが完成する。
いわしの煮付けをリメイクしたレシピも豊富で、チーズ焼きやトーストの具、卵焼きや卵とじ、そぼろカレーやパスタやポテトをくわえたコロッケなどがある。
安く購入できて手間をかけずにイワシの煮付けを食べられる缶詰も人気。
以下は、市販の鰯の煮付けの缶詰のカロリー（煮汁を含む）。
マルハニチロ
「いわし煮付」1缶100g /224kcal
「月花いわし煮付」1缶200g /532kcal
ニッスイ
「EPA+DHA配合 いわし生姜煮」1缶100g /123～297kcal
いなば食品
「ひと口いわし 味付」1缶115g /141kcal
カロリーは高めで脂質も多いが、煮汁を残してイワシの身だけ食せば、エネルギー摂取量を減らすことができる。
家庭で煮つけをつくる場合は魚の生臭さを取りのぞくために少し面倒な鰯の下ごしらえが必要。
鰯のアタマとワタを取りのぞき、しっかり流水で洗うことが大事。次に、出汁と酒と水気をきったイワシと生姜を鍋にいれて落し蓋をしてから中火にかけ、沸騰したらアクを取り、弱めの中火で5分ほど煮たら砂糖と醤油とみりんを加え、蓋をはずした状態で5分ほど煮つめれば白米と相性の良いおいしいイワシの煮付けが完成する。
いわしの煮付けをリメイクしたレシピも豊富で、チーズ焼きやトーストの具、卵焼きや卵とじ、そぼろカレーやパスタやポテトをくわえたコロッケなどがある。
安く購入できて手間をかけずにイワシの煮付けを食べられる缶詰も人気。
以下は、市販の鰯の煮付けの缶詰のカロリー（煮汁を含む）。
マルハニチロ
「いわし煮付」1缶100g /224kcal
「月花いわし煮付」1缶200g /532kcal
ニッスイ
「EPA+DHA配合 いわし生姜煮」1缶100g /123～297kcal
いなば食品
「ひと口いわし 味付」1缶115g /141kcal
鰯の煮付けのカロリーは130g(1尾)で225kcalのカロリー。鰯の煮付けは100g換算で173kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は46.24g。たんぱく質が多く16.67g、脂質が11.13g、炭水化物が10.56gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が高い。糖質の量は10.49g。
鰯の煮付け:130g(1尾)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 32.01μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 8μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.56mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.31mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 6.88mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.36mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 7.67μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 12.21μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 14.81μg | 17μg |
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| ビタミンC | 0.07mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 616.34mg | ～1000mg |
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| カリウム | 304.64mg | 833mg |
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| カルシウム | 59.93mg | 221mg |
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| マグネシウム | 34.84mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 202.59mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.61mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.98mg | 3mg |
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| 銅 | 0.1mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.2mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 22.56μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 44.23μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.3μg | 10μg |
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| モリブデン | 4.56μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.07g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 1.57g | ～2.5g |
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鰯の煮付け:130g(1尾)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.07g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.24g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.06g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 8.36g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 2.54g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.34g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1280.01mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 112mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 71.99mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 20.8mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 144mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 19.2mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 19.2mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 65.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 128mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 960mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 42.41mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 8.8mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 208mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 32.8mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1040mg | |
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鰯の煮付け:130g(1尾)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 761.31mg | |
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| ロイシン | 1329.5mg | |
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| リシン(リジン) | 1477.8mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 629.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1237.8mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 755mg | |
| ||
| トリプトファン | 177.53mg | |
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| バリン | 836mg | |
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| ヒスチジン | 815.3mg | |
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| アルギニン | 900.71mg | |
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| アラニン | 997.8mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1590.2mg | |
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| グルタミン酸 | 2384.01mg | |
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| グリシン | 787.9mg | |
| ||
| プロリン | 581mg | |
| ||
| セリン | 649.3mg | |
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| アミノ酸合計 | 15830mg | |
| ||
| アンモニア | 244.7mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
鰯の煮付け:1尾 130gのカロリー「225kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング85分
- ジョギング51分
- 自転車32分
- なわとび26分
- ストレッチ101分
- 階段上り29分
- 掃除機73分
- お風呂掃除67分
- 水中ウォーキング64分
- 水泳32分
- エアロビクス39分
- 山を登る41分
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