なすグラタン:1人前 301.7gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 341kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 15.57g | |
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| 脂質 | 15.39g | |
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| 炭水化物 | 40.97g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
なすグラタン (なすびグラタン/茄子のグラタン/なすのミートソースグラタン)
なすグラタンのカロリー概要
| なすグラタンのカロリー | 113kcal 100g |
|---|---|
| 341kcal 301.7g (1人前) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
茄子のミートソースグラタンのカロリーです。
なすグラタンのカロリーを抑えるポイントとして、少量でも熱量が多いサラダ油を使わずに、レンジで加熱してノンオイル調理にする方法があります。また、挽き肉の量を少なめにした手作りミートソースや、カロリー控えめの市販ソースを活用するのも効果的です。低カロリー食材のナスを多めに使い、エネルギー量が多いマカロニの量を減らすか、マカロニを使わずにカロリーオフする方法もあります。
なすグラタンには、セレン・モリブデン・ビタミンK・ビタミンB12などの栄養が含まれます。 ホワイトソースで作る茄子グラタンも人気です。
茄子を調理する際、あらかじめ少量の塩を振って水分を抜くことで、調理中に出る水分を減らし、グラタンが水っぽくなるのを防ぐことができます。このひと手間により、ミートソースと茄子の相性がより引き立つため、仕上がりが格段に良くなります。
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なすグラタンのカロリーは301.7g(1人前)で341kcalのカロリー。なすグラタンは100g換算で113kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は70.8g。炭水化物が多く40.97gでそのうち糖質が36.32g、たんぱく質が15.57g、脂質が15.39gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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なすグラタン:301.7g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 123.73μg | |
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| ビタミンE | 1.06mg | |
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| ビタミンK | 21.39μg | |
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| ビタミンB1 | 0.21mg | |
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| ビタミンB2 | 0.21mg | |
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| ナイアシン | 1.96mg | |
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| ビタミンB6 | 0.12mg | |
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| ビタミンB12 | 0.97μg | |
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| 葉酸 | 42.54μg | |
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| パントテン酸 | 0.57mg | |
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| ビオチン | 3.86μg | |
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| ビタミンC | 11.37mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1351.47mg | |
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| カリウム | 446.97mg | |
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| カルシウム | 231.58mg | |
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| マグネシウム | 38.29mg | |
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| リン | 331.57mg | |
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| 鉄 | 1.69mg | |
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| 亜鉛 | 1.75mg | |
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| 銅 | 0.21mg | |
| ||
| マンガン | 0.48mg | |
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| ヨウ素 | 5.88μg | |
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| セレン | 29.93μg | |
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| クロム | 1.48μg | |
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| モリブデン | 21.12μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 24.59mg | |
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| 食物繊維 総量 | 4.65g | |
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| 食塩相当量 | 3.41g | |
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なすグラタン:301.7g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.31g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.38g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.75g | |
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| 脂肪酸 総量 | 10.41g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.27g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.45g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 68.79mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1456.67mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 274.37mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.81mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.57mg | |
| ||
なすグラタン:301.7g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 606.57mg | |
| ||
| ロイシン | 1103.65mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 726.31mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 424.43mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1242.82mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 447.84mg | |
| ||
| トリプトファン | 154.53mg | |
| ||
| バリン | 739.17mg | |
| ||
| ヒスチジン | 360.92mg | |
| ||
| アルギニン | 529.97mg | |
| ||
| アラニン | 385.09mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 844.85mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3425.2mg | |
| ||
| グリシン | 321.67mg | |
| ||
| プロリン | 1399.59mg | |
| ||
| セリン | 697.77mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 13426.19mg | |
| ||
| アンモニア | 382.22mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
なすグラタンのカロリー・栄養FAQ
- なすグラタンのカロリーは？
- なすグラタン1人前「301.7g」のカロリーは341kcalです。なすグラタン100gあたりのカロリーは113kcalです。
- なすグラタンの糖質の量は？
- なすグラタン1人前「301.7g」の糖質の量は36.32gです。なすグラタン100gあたりの糖質の量は12.04gです。
- なすグラタンのセレンの含有量はどのくらい？
- なすグラタン1人前「301.7g」にはセレンが29.93μg含まれています。なすグラタン100gあたりのセレンは9.92μgです。
- なすグラタンのモリブデンの含有量はどのくらい？
- なすグラタン1人前「301.7g」にはモリブデンが21.12μg含まれています。なすグラタン100gあたりのモリブデンは7μgです。
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なすグラタンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
なすグラタン:1人前 301.7gのカロリー「341kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング128分
- ジョギング77分
- 自転車48分
- なわとび39分
- ストレッチ153分
- 階段上り43分
- 掃除機110分
- お風呂掃除101分
- 水中ウォーキング96分
- 水泳48分
- エアロビクス59分
- 山を登る61分
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