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明太子バターうどん (うどんバター明太子)

料理主食

食品分析数値

明太子バターうどんのカロリー 144kcal 100g
426kcal 296g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, モリブデン
明太子バターうどんのカロリーは、一人前あたり426kcal。
脂肪分と熱量が多いバターが欠かせない明太子バターうどんは高カロリーの食べ物だが、にんにく風味のタラコバターうどんと並ぶ大人気のうどんレシピ。
醤油の代わりに麺つゆ・顆粒タイプの昆布やカツオの和風だし
を使用する明太子バターうどんの作り方もある。電子レンジや湯せんで加熱して溶かしたバターを使用する、包丁の背やスプーンを使い辛子めんたいこを薄皮から取り出してほぐすことが、油や水分を吸収してモソモソ食感になりやすい茹でうどん全体にムラなくバターや明太子を絡ませ、美味しいバター明太子うどんに仕上げる大事なポイント。細く刻んだ海苔や大葉の他、バターのこってり感を中和するネギをトッピングする明太子バターうどんも人気。

g426kcal

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明太子バターうどん

明太子バターうどん

Mentaiko butter udon

明太子バターうどんの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分70 (%)

明太子バターうどんに使われる材料のカロリーと重量

明太子 明太子 25 g 32 kcal
バター バター 18 g 135 kcal
醤油 醤油 18 g 13 kcal
にんにく にんにく 2 g 3 kcal
シソ シソ 2 g 1 kcal
海苔 海苔 1 g 2 kcal
うどん うどん 230 g 242 kcal

明太子バターうどん:1人前 296gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー426kcal536~751kcal
タンパク質 13.35g (53.4kcal) 15~34g
脂質 16.4g (147.6kcal) 13~20g
炭水化物 53.4g (213.6kcal) 75~105g

【PFCバランス】

明太子バターうどんのカロリーは296g(1人前)で426kcalのカロリー。明太子バターうどんは100g換算で144kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は55.56g。炭水化物が多く53.4g、脂質が16.4g、たんぱく質が13.35gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とモリブデンの成分が高い。糖質の量は50.94g。

明太子バターうどん:296g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA142.64μg221μgRE
ビタミンD0.36μg1.8μg
ビタミンE2.28mg2.2mg
ビタミンK21.02μg17μg
ビタミンB10.15mg0.32mg
ビタミンB20.18mg0.36mg
ナイアシン5.83mg3.48mgNE
ビタミンB60.12mg0.35mg
ビタミンB123.46μg0.8μg
葉酸44.34μg80μg
パントテン酸0.98mg1.5mg
ビオチン3.58μg17μg
ビタミンC21.82mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1992.49mg ~1000mg
カリウム 185.53mg 833mg
カルシウム 35.16mg 221mg
マグネシウム 33.51mg 91.8mg
リン 156.79mg 381mg
1.12mg 3.49mg
亜鉛 1.18mg 3mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.38mg 1.17mg
ヨウ素 21.67μg 43.8μg
セレン 6.72μg 8.3μg
クロム 3.11μg 10μg
モリブデン 16.87μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.46g 5.7g~
食塩相当量5.06g ~2.5g

明太子バターうどん:296g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和9.44g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.46g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.15g 3g~8.3g
脂肪酸 総量14.06g
n-3系 多価不飽和0.33g
n-6系 多価不飽和0.8g
18:1 オレイン酸3052mg
18:2 n-6 リノール酸760.54mg
18:3 n-3 α-リノレン酸75.81mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.24mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸3.05mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.21mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸15.07mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.43mg
20:4 n-6 アラキドン酸26.52mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸117.01mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1.75mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.24mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸6.54mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.01mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸132.49mg

明太子バターうどん:296g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン68.79mg
ロイシン103.01mg
リシン(リジン)80.01mg
含硫アミノ酸29.39mg
芳香族アミノ酸80.99mg
トレオニン(スレオニン)56.6mg
トリプトファン4.35mg
バリン75.39mg
ヒスチジン32.23mg
アルギニン60.8mg
アラニン78.2mg
アスパラギン酸148.41mg
グルタミン酸306.8mg
グリシン58.79mg
プロリン91.85mg
セリン69.8mg
アミノ酸合計1343.99mg
アンモニア44.4mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

明太子バターうどん:1人前 296gのカロリー「426kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング160分
  • ジョギング96分
  • 自転車60分
  • なわとび48分
  • ストレッチ191分
  • 階段上り54分
  • 掃除機137分
  • お風呂掃除126分
  • 水中ウォーキング120分
  • 水泳60分
  • エアロビクス74分
  • 山を登る76分

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