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生ハムカルボナーラ (カルボナーラ生ハム/生ハムパスタカルボナーラ)

料理主食

食品分析数値

生ハムカルボナーラのカロリー 209kcal 100g
855kcal 409.1g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
生ハムカルボナーラのカロリーは、一皿855kcal。
脂肪分の多い生クリーム入りのソースやパルメザンチーズ等を材料に使うパスタに、生ハムを具材に加える生ハムカルボナーラのカロリーは高い。
クリームの代わりに牛乳で生ハムカルボナーラを作ると、一人前あたり110kcal程のカロリーオフ可能。
カルボナーラの定番具材「ベーコン」のように、塩気のあるプロシュート(生ハム)は、濃厚でマイルドなクリームソースの味を引き締める相性の良い食材。

g855kcal

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生ハムカルボナーラ

生ハムカルボナーラ

Prosciutto Carbonara

生ハムカルボナーラの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分61 (%)

生ハムカルボナーラに使われる材料のカロリーと重量

スパゲッティ スパゲッティ 250 g 373 kcal
生ハム 生ハム 30 g 75 kcal
クリーム クリーム 30 g 130 kcal
にんにく にんにく 3 g 5 kcal
パルメザン パルメザン 9 g 43 kcal
卵黄 卵黄 17 g 66 kcal
塩 2 g 0 kcal
黒こしょう 黒こしょう 0.1 g 1 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 8 g 74 kcal
卵 60 g 91 kcal

生ハムカルボナーラ:1人前 409.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー855kcal536~751kcal
タンパク質 35.14g (140.56kcal) 15~34g
脂質 43.45g (391.05kcal) 13~20g
炭水化物 73.31g (293.24kcal) 75~105g

【PFCバランス】

生ハムカルボナーラのカロリーは409.1g(1人前)で855kcalのカロリー。生ハムカルボナーラは100g換算で209kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は38.28g。炭水化物が多く73.31g、脂質が43.45g、たんぱく質が35.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。糖質の量は69.38g。

生ハムカルボナーラ:409.1g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA312.92μg221μgRE
ビタミンD2.33μg1.8μg
ビタミンE2.45mg2.2mg
ビタミンK25.61μg17μg
ビタミンB10.49mg0.32mg
ビタミンB20.57mg0.36mg
ナイアシン4.3mg3.48mgNE
ビタミンB60.33mg0.35mg
ビタミンB121.47μg0.8μg
葉酸64.15μg80μg
パントテン酸2.74mg1.5mg
ビオチン29.99μg17μg
ビタミンC5.69mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1770.58mg ~1000mg
カリウム 317.79mg 833mg
カルシウム 211.67mg 221mg
マグネシウム 69.14mg 91.8mg
リン 476.07mg 381mg
3.93mg 3.49mg
亜鉛 4.38mg 3mg
0.45mg 0.24mg
マンガン 0.04mg 1.17mg
ヨウ素 20.54μg 43.8μg
セレン 99.37μg 8.3μg
クロム 2.82μg 10μg
モリブデン 37.56μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.93g 5.7g~
食塩相当量4.46g ~2.5g

生ハムカルボナーラ:409.1g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和16.73g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和16.2g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.75g 3g~8.3g
脂肪酸 総量37.64g
n-3系 多価不飽和0.41g
n-6系 多価不飽和4.3g
18:1 オレイン酸15181.46mg
18:2 n-6 リノール酸3942.09mg
18:3 n-3 α-リノレン酸249.67mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸2.05mg
20:2 n-6 イコサジエン酸42.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸37.88mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸3.89mg
20:4 n-6 アラキドン酸213.35mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.59mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸10.35mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸24.22mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸140.81mg

生ハムカルボナーラ:409.1g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン531.22mg
ロイシン898.02mg
リシン(リジン)789.6mg
含硫アミノ酸557.32mg
芳香族アミノ酸1020.09mg
トレオニン(スレオニン)514.89mg
トリプトファン152.84mg
バリン653.09mg
ヒスチジン274.34mg
アルギニン723.29mg
アラニン575.69mg
アスパラギン酸1095mg
グルタミン酸1419.21mg
グリシン345.61mg
プロリン458.68mg
セリン804.78mg
アミノ酸合計10615.98mg
アンモニア164.99mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

生ハムカルボナーラ:1人前 409.1gのカロリー「855kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング320分
  • ジョギング192分
  • 自転車120分
  • なわとび96分
  • ストレッチ384分
  • 階段上り107分
  • 掃除機274分
  • お風呂掃除253分
  • 水中ウォーキング240分
  • 水泳120分
  • エアロビクス148分
  • 山を登る153分

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