カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

けんちんそば (けんちん蕎麦/けんちん汁そば/けんちんソバ)

料理主食

食品分析数値

けんちんそばのカロリー 62kcal 100g
361kcal 582g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
けんちんそばのカロリーは、361kcal/一人前。
野菜がたっぷり入っている巻繊(けんちん)蕎麦は食べ応えがあり、一食400kcal以下。
郷土料理の巻繊汁(けんちんじる)に蕎麦を入れると完成するケンチンそばは、汁も麺も温めて食べる「温そば」が一般的だが、冷やして食べる冷たいけんちんそばもある。けんちん蕎麦のレシピに厳密なルールはないが、豚肉や鶏肉などの肉類は入れずにサトイモやニンジンなどの野菜・豆腐・こんにゃくを具材に使用する。味付けは醤油ベースのすまし汁の他、味噌ベースのけんちんソバもある。
麺をうどんに変えた「けんちんうどん」も人気レシピ。

g361kcal

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けんちんそば

けんちんそば

Kenchin-soba

けんちんそばの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分84 (%)

けんちんそばに使われる材料のカロリーと重量

蕎麦 蕎麦 200 g 228 kcal
ごぼう ごぼう 10 g 7 kcal
れんこん れんこん 20 g 14 kcal
にんじん にんじん 15 g 6 kcal
大根 大根 20 g 4 kcal
こんにゃく こんにゃく 15 g 2 kcal
里芋 里芋 20 g 12 kcal
木綿豆腐 木綿豆腐 20 g 15 kcal
しいたけ しいたけ 13 g 3 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 200 g 4 kcal
塩 1 g 0 kcal
しょうが しょうが 2 g 1 kcal
ごま油 ごま油 2 g 19 kcal
醤油 醤油 30 g 22 kcal
日本酒 日本酒 5 g 6 kcal
みりん みりん 9 g 22 kcal

けんちんそば:1人前 582gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー361kcal536~751kcal
タンパク質 15.36g (61.44kcal) 15~34g
脂質 4.42g (39.78kcal) 13~20g
炭水化物 62.97g (251.88kcal) 75~105g

【PFCバランス】

けんちんそばのカロリーは582g(1人前)で361kcalのカロリー。けんちんそばは100g換算で62kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は129.03g。炭水化物が多く62.97g、たんぱく質が15.36g、脂質が4.42gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。糖質の量は56.86g。

けんちんそば:582g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA102.02μg221μgRE
ビタミンD0.29μg1.8μg
ビタミンE0.64mg2.2mg
ビタミンK3.14μg17μg
ビタミンB10.29mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン4.37mg3.48mgNE
ビタミンB60.29mg0.35mg
ビタミンB120.64μg0.8μg
葉酸55.87μg80μg
パントテン酸1.16mg1.5mg
ビオチン7.16μg17μg
ビタミンC15.25mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2285.4mg ~1000mg
カリウム 681.75mg 833mg
カルシウム 93.35mg 221mg
マグネシウム 118.96mg 91.8mg
リン 291.06mg 381mg
2.97mg 3.49mg
亜鉛 1.51mg 3mg
0.35mg 0.24mg
マンガン 1.16mg 1.17mg
ヨウ素 17.93μg 43.8μg
セレン 5.53μg 8.3μg
クロム 1.86μg 10μg
モリブデン 25.78μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量6.11g 5.7g~
食塩相当量5.76g ~2.5g

けんちんそば:582g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.76g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.22g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.86g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.84g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和1.8g
18:1 オレイン酸1188.91mg
18:2 n-6 リノール酸1767.01mg
18:3 n-3 α-リノレン酸93.82mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.98mg

けんちんそば:582g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン213.42mg
ロイシン343.44mg
リシン(リジン)273.02mg
含硫アミノ酸116.63mg
芳香族アミノ酸338.2mg
トレオニン(スレオニン)193.57mg
トリプトファン42.72mg
バリン239.38mg
ヒスチジン115.99mg
アルギニン279.07mg
アラニン239.14mg
アスパラギン酸647.07mg
グルタミン酸917.17mg
グリシン197.88mg
プロリン280.41mg
セリン239.73mg
アミノ酸合計4648.49mg
アンモニア147.94mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

けんちんそば:1人前 582gのカロリー「361kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング135分
  • ジョギング81分
  • 自転車51分
  • なわとび41分
  • ストレッチ162分
  • 階段上り45分
  • 掃除機116分
  • お風呂掃除107分
  • 水中ウォーキング102分
  • 水泳51分
  • エアロビクス63分
  • 山を登る65分

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