アルフレッドソースの栄養（1人前 189g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 476kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 21.3g | |
| ||
| 脂質 | 42.11g | |
| ||
| 炭水化物 | 10.09g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
アルフレッドソース (アルフレードソース/チーズクリームソース)
アルフレッドソースのカロリー概要
| アルフレッドソースのカロリー | 252kcal 100g |
|---|---|
| 476kcal 189g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | カルシウム, モリブデン |
バター、ベシャメルソース、クリームチーズ、パルメザンチーズなどを混ぜ合わせて作る濃厚な「アルフレッドソース」のカロリーです。アルフレッドソースは、クリーミーでコクのある味わいが特徴で、パスタやピザ、グラタンなどさまざまな料理に使用できます。手作りする際は、材料の量や種類を調整することで、味や濃厚さを好みに合わせられます。また、食感や風味を変えるために、生クリームやガーリック、ハーブを加えるアレンジも可能です。
きこり風パスタやピザの味付けにも使われるアルフレッドソースは、タンパク質や炭水化物よりも脂質の割合が高く、カルシウム、リン、亜鉛、ビタミンA、ビタミンB2、パントテン酸、ビオチンなどの栄養素が含まれています。脂質が多いため、使用量を調整するとカロリーコントロールもしやすくなります。市販の瓶入りアルフレッドソースを使う場合は、保存方法や賞味期限を確認すると安心です。
自宅で作る場合、ソースを温めすぎると分離することがあるため、弱火でゆっくり加熱することがポイントです。チーズの種類や量を調整することで、よりまろやかな味わいから濃厚な風味まで幅広く楽しめます。また、野菜やきのこ、シーフードを加えると、栄養バランスが向上し、見た目も華やかになります。アルフレッドソースはアレンジが豊富で、手作りの楽しさと食卓を彩る演出力が高い一品です。
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アルフレッドソースのカロリーは189g(1人前)で476kcal、100g換算では252kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は31.75gです。アルフレッドソース189g(1人前)の栄養は、脂質が多く42.11g、たんぱく質が21.3g、炭水化物が10.09gでそのうち糖質が9.98gです。ビタミン・ミネラルではカルシウムとモリブデンの成分が多いです。
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アルフレッドソース:189g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 317.75μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 0.49μg | |
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| ビタミンE | 1.19mg | |
| ||
| ビタミンK | 16.33μg | |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.47mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.19mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.06μg | |
| ||
| 葉酸 | 13.87μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.87mg | |
| ||
| ビオチン | 2.95μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.76mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1032.81mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 211.57mg | |
| ||
| カルシウム | 523.78mg | |
| ||
| マグネシウム | 30.86mg | |
| ||
| リン | 390.68mg | |
| ||
| 鉄 | 0.32mg | |
| ||
| 亜鉛 | 2.97mg | |
| ||
| 銅 | 0.08mg | |
| ||
| マンガン | 0.06mg | |
| ||
| ヨウ素 | 21.56μg | |
| ||
| セレン | 6.92μg | |
| ||
| クロム | 0.3μg | |
| ||
| モリブデン | 11.45μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 118.09mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 0.11g | |
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| 食塩相当量 | 2.65g | |
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アルフレッドソース:189g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 25.67g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 9.53g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.23g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 36.44g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.3g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.93g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 995.99mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 834.7mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 223.55mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 4.8mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 8.37mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 33.25mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 12.21mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 51.84mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 20.19mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.8mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 29.47mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.19mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 3.59mg | |
| ||
アルフレッドソース:189g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1104.14mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 2077.68mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1660.63mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 662.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2304.27mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 882.18mg | |
| ||
| トリプトファン | 291.89mg | |
| ||
| バリン | 1380.95mg | |
| ||
| ヒスチジン | 596.86mg | |
| ||
| アルギニン | 835.36mg | |
| ||
| アラニン | 650.27mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1565.35mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 4769.57mg | |
| ||
| グリシン | 431.11mg | |
| ||
| プロリン | 2377.39mg | |
| ||
| セリン | 1268.42mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 22949.8mg | |
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| アンモニア | 175.22mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
アルフレッドソースのカロリー・栄養FAQ
- アルフレッドソースのカロリーは？
- アルフレッドソース1人前「189g」のカロリーは476kcalです。アルフレッドソース100gあたりのカロリーは252kcalです。
- アルフレッドソースの糖質の量は？
- アルフレッドソース1人前「189g」の糖質の量は9.98gです。アルフレッドソース100gあたりの糖質の量は5.28gです。
- アルフレッドソースのカルシウムの含有量はどのくらい？
- アルフレッドソース1人前「189g」にはカルシウムが523.78mg含まれています。アルフレッドソース100gあたりのカルシウムは277.13mgです。
- アルフレッドソースのモリブデンの含有量はどのくらい？
- アルフレッドソース1人前「189g」にはモリブデンが11.45μg含まれています。アルフレッドソース100gあたりのモリブデンは6.06μgです。
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アルフレッドソースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
アルフレッドソース:1人前 189gのカロリー「476kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング178分
- ジョギング107分
- 自転車67分
- なわとび54分
- ストレッチ214分
- 階段上り60分
- 掃除機153分
- お風呂掃除141分
- 水中ウォーキング134分
- 水泳67分
- エアロビクス83分
- 山を登る85分
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