ブロッコリーと鶏肉のグラタンの栄養（1人前 340g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 371kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 32.81g | |
| ||
| 脂質 | 18.29g | |
| ||
| 炭水化物 | 25.36g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ブロッコリーと鶏肉のグラタン (ブロッコリーと鶏胸肉のグラタン)
ブロッコリーと鶏肉のグラタンのカロリー概要
| ブロッコリーと鶏肉のグラタンのカロリー | 109kcal 100g |
|---|---|
| 371kcal 340g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ナイアシン |
ブロッコリーと鶏肉のグラタンは、まず玉ねぎを薄切り、にんにくはみじん切りにし、ブロッコリーは小房に分けて下茹でして軽く火を通しておきます。
次に鶏むね肉を一口大に切り、熱したフライパンにバターを入れて溶けたら、鶏むね肉を入れて焼き色をつけます。鶏むね肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて中火で炒め、しんなりしてきたら薄力粉を加えて炒めます。粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を少しずつ加えて中火で熱し、全体的にとろみがついてきたら、少量の塩で味を調え耐熱皿に移します。
そこに水気を切ったブロッコリーを加え、チーズを乗せたら180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。焼き上がったら、最後に彩りとしてパセリを少々かけて完成です。
ブロッコリーと鶏肉のグラタンは、鶏肉の旨みと玉ねぎの甘みにとろっとしたチーズが合わさって、やみつきになる味わいに加え、ブロッコリーの食感が印象的なアクセントになる一品です。ブロッコリーは食感を意識して、火を通しすぎないように注意しましょう。
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ブロッコリーと鶏肉のグラタンのカロリーは340g(1人前)で371kcal、100g換算では109kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は73.39gです。ブロッコリーと鶏肉のグラタン340g(1人前)の栄養は、たんぱく質が多く32.81g、炭水化物が25.36gでそのうち糖質が21.38g、脂質が18.29gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKとナイアシンの成分が多いです。
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ブロッコリーと鶏肉のグラタン:340g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 157.01μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.44μg | |
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| ビタミンE | 2.24mg | |
| ||
| ビタミンK | 131.14μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.27mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.44mg | |
| ||
| ナイアシン | 11.8mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.88mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.99μg | |
| ||
| 葉酸 | 144.53μg | |
| ||
| パントテン酸 | 3.23mg | |
| ||
| ビオチン | 12.1μg | |
| ||
| ビタミンC | 78.1mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 290.39mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 847.42mg | |
| ||
| カルシウム | 246.47mg | |
| ||
| マグネシウム | 61.95mg | |
| ||
| リン | 490.76mg | |
| ||
| 鉄 | 1.29mg | |
| ||
| 亜鉛 | 2.07mg | |
| ||
| 銅 | 0.14mg | |
| ||
| マンガン | 0.31mg | |
| ||
| ヨウ素 | 19.31μg | |
| ||
| セレン | 24.11μg | |
| ||
| クロム | 1.67μg | |
| ||
| モリブデン | 16.12μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 107.71mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 3.98g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.71g | |
| ||
ブロッコリーと鶏肉のグラタン:340g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 8.87g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.51g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.53g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 15.95g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.2g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.33g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 2301.49mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1231mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 174.22mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 2.99mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 12.99mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 19.99mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.99mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 46.51mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.98mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 9.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 12mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.99mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 16.01mg | |
| ||
ブロッコリーと鶏肉のグラタン:340g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1442.42mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 2517.73mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2559.21mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1137.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2506.55mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1405.9mg | |
| ||
| トリプトファン | 396.27mg | |
| ||
| バリン | 1646.79mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1409.2mg | |
| ||
| アルギニン | 1868.54mg | |
| ||
| アラニン | 1591.91mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2764.1mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5550.5mg | |
| ||
| グリシン | 1280.1mg | |
| ||
| プロリン | 1761.23mg | |
| ||
| セリン | 1487.36mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 31333.99mg | |
| ||
| アンモニア | 576.16mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ブロッコリーと鶏肉のグラタン」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1人前のブロッコリーと鶏肉のグラタンの材料 |
|---|
| 概要 | 1人前のブロッコリーと鶏肉のグラタン |
|---|---|
| 重量 | 317g |
| カロリー | 346kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のブロッコリーと鶏肉のグラタン |
|---|---|
| 重量 | 155g |
| カロリー | 169kcal |
ブロッコリーと鶏肉のグラタンのカロリー・栄養FAQ
- ブロッコリーと鶏肉のグラタンのカロリーは？
- ブロッコリーと鶏肉のグラタン1人前「340g」のカロリーは371kcalです。ブロッコリーと鶏肉のグラタン100gあたりのカロリーは109kcalです。
- ブロッコリーと鶏肉のグラタンの糖質の量は？
- ブロッコリーと鶏肉のグラタン1人前「340g」の糖質の量は21.38gです。ブロッコリーと鶏肉のグラタン100gあたりの糖質の量は6.29gです。
- ブロッコリーと鶏肉のグラタンのビタミンKの含有量はどのくらい？
- ブロッコリーと鶏肉のグラタン1人前「340g」にはビタミンKが131.14μg含まれています。ブロッコリーと鶏肉のグラタン100gあたりのビタミンKは38.57μgです。
- ブロッコリーと鶏肉のグラタンのナイアシンの含有量はどのくらい？
- ブロッコリーと鶏肉のグラタン1人前「340g」にはナイアシンが11.8mg含まれています。ブロッコリーと鶏肉のグラタン100gあたりのナイアシンは3.47mgです。
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ブロッコリーと鶏肉のグラタンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ブロッコリーと鶏肉のグラタン:1人前 340gのカロリー「371kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング139分
- ジョギング84分
- 自転車52分
- なわとび42分
- ストレッチ167分
- 階段上り47分
- 掃除機119分
- お風呂掃除110分
- 水中ウォーキング104分
- 水泳52分
- エアロビクス64分
- 山を登る66分
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