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しそハンバーグ (大葉ハンバーグ)

しそハンバーグのカロリー概要

しそハンバーグのカロリー 190kcal 100g
452kcal 238g (1食分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ビタミンK

しそハンバーグは、ひき肉のジューシーさに大葉の香りが加わって、箸が進む一品。

ボウルにみじん切りにした玉ねぎと大葉、豚ひき肉、牛ひき肉、パン粉、卵、塩、胡椒を合わせて、粘りが出るまでこねる。全体にまとまりが出てきたら、手で小判形に成形する。

熱したフライパンにごま油を引き、タネを入れて中火で2分焼き、ひっくり返してフタをして弱火で5分加熱し、最後にフタを外さず火を消して5分間蒸らす。加熱が終わったらハンバーグを取り出し、そのままのフライパンにしょうゆ、みりん、砂糖を加え、煮詰めてソースを作る。ハンバーグを皿に盛り、大葉と大根おろしを添え、ソースをかけたら完成。

大根おろしを添えて、ソースの甘さとバランスを取ることがポイント。

g452kcal

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しそハンバーグの写真

しそハンバーグ

Shiso hamburger

しそハンバーグの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分65 (%)

しそハンバーグに使われる材料のカロリーと重量

豚挽き肉 豚挽き肉 50 g 105 kcal
牛ひき肉 牛ひき肉 50 g 125 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 30 g 10 kcal
大葉 大葉 6 g 2 kcal
卵 50 g 71 kcal
パン粉 パン粉 10 g 35 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 1 g 4 kcal
醤油 醤油 10 g 8 kcal
みりん みりん 10 g 24 kcal
砂糖 砂糖 5 g 20 kcal
ごま油 ごま油 5 g 45 kcal
大根おろし 大根おろし 10 g 2 kcal

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しそハンバーグ:1食分 238gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー452kcal
タンパク質 26.47g
脂質 29.77g
炭水化物 21.28g

【PFCバランス】

しそハンバーグのカロリーは238g(1食分)で452kcalのカロリー。しそハンバーグは100g換算で190kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は42.11g。脂質が多く29.77g、たんぱく質が26.47g、炭水化物が21.28gでそのうち糖質が19.61gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が多い。

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しそハンバーグ:238g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA168.86μg
ビタミンD2.14μg
ビタミンE1.45mg
ビタミンK54.74μg
ビタミンB10.48mg
ビタミンB20.45mg
ナイアシン5.36mg
ビタミンB60.45mg
ビタミンB121.67μg
葉酸48.1μg
パントテン酸1.76mg
ビオチン16.85μg
ビタミンC5.76mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1150.56mg
カリウム 501.61mg
カルシウム 59.43mg
マグネシウム 43.08mg
リン 240.45mg
3.09mg
亜鉛 4.88mg
0.17mg
マンガン 0.36mg
ヨウ素 18.71μg
セレン 33.25μg
クロム 2.69μg
モリブデン 12.78μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール254.3mg
食物繊維 総量1.67g
食塩相当量2.95g

しそハンバーグ:238g(1食分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和9.23g
脂肪酸 一価不飽和13.47g
脂肪酸 多価不飽和4.02g
脂肪酸 総量26.73g
n-3系 多価不飽和0.26g
n-6系 多価不飽和3.76g
18:1 オレイン酸9810.05mg
18:2 n-6 リノール酸3560.79mg
18:3 n-3 α-リノレン酸117.6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸45.6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸29.89mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸6mg
20:4 n-6 アラキドン酸122mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸16.49mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸20.49mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸24.11mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸22.99mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸83.99mg

しそハンバーグ:238g(1食分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1190.31mg
ロイシン2097.49mg
リシン(リジン)2020.79mg
含硫アミノ酸1064.41mg
芳香族アミノ酸2111.8mg
トレオニン(スレオニン)1231.6mg
トリプトファン321.3mg
バリン1373.19mg
ヒスチジン883.17mg
アルギニン1749.3mg
アラニン1570.9mg
アスパラギン酸2446.4mg
グルタミン酸4231.09mg
グリシン1524.01mg
プロリン1377.4mg
セリン1425.31mg
アミノ酸合計27203mg
アンモニア447.2mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「しそハンバーグ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

2個分のしそハンバーグ 223g
概要 2個分のしそハンバーグ
重量 223g
カロリー 424kcal
1個分のしそハンバーグ 101g
概要 1個分のしそハンバーグ
重量 101g
カロリー 192kcal
半個分のしそハンバーグ 64g
概要 半個分のしそハンバーグ
重量 64g
カロリー 122kcal

しそハンバーグのカロリー・栄養FAQ

しそハンバーグのカロリーは?
しそハンバーグ1食分「238g」のカロリーは452kcalです。しそハンバーグ100gあたりのカロリーは190kcalです。
しそハンバーグの糖質の量は?
しそハンバーグ1食分「238g」の糖質の量は19.61gです。しそハンバーグ100gあたりの糖質の量は8.24gです。
しそハンバーグのセレンの含有量はどのくらい?
しそハンバーグ1食分「238g」にはセレンが33.25μg含まれています。しそハンバーグ100gあたりのセレンは13.97μgです。
しそハンバーグのビタミンKの含有量はどのくらい?
しそハンバーグ1食分「238g」にはビタミンKが54.74μg含まれています。しそハンバーグ100gあたりのビタミンKは23μgです。

しそハンバーグを追加してカロリー計算機へ移動する

g452kcal

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しそハンバーグのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

しそハンバーグ:1食分 238gのカロリー「452kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング169分
  • ジョギング102分
  • 自転車64分
  • なわとび51分
  • ストレッチ203分
  • 階段上り57分
  • 掃除機145分
  • お風呂掃除134分
  • 水中ウォーキング127分
  • 水泳64分
  • エアロビクス78分
  • 山を登る81分

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