牛肉キムチ炒め:中皿（約18cm）1皿分 158.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 403kcal | |
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| タンパク質 | 13.55g | |
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| 脂質 | 37.1g | |
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| 炭水化物 | 8.31g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
牛肉キムチ炒め (牛肉のキムチ炒め/牛肉とキムチの炒め物)
牛肉キムチ炒めのカロリー概要
| 牛肉キムチ炒めのカロリー | 254kcal 100g |
|---|---|
| 403kcal 158.5g (中皿（約18cm）1皿分) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
牛肉キムチ炒めは牛肉とキムチを炒め合わせたおかず。牛肉の旨味とキムチの辛味がよく合う。
ポリ袋に食べやすく一口大にカットした牛肉、長ねぎのみじん切り、おろしにんにく、ごま、料理酒、醤油、ごま油を入れて味をよく馴染ませる。
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、牛肉を炒めたら一度取り出す。一口大に切ったキムチを入れて全体に火が通るまで炒めたら、牛肉を戻し入れ、コチュジャンを加え、軽く炒めて完成。
牛肉に下味をつける際に油も加えると、肉の旨味をしっかり閉じ込められる。
にんにくの代わりに生姜で味付けしたり、玉ねぎやにんじん、ピーマン、もやしなど野菜を加えて具沢山にしてもおいしい。
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牛肉キムチ炒めのカロリーは158.5g(中皿（約18cm）1皿分)で403kcalのカロリー。牛肉キムチ炒めは100g換算で254kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.5g。脂質が多く37.1g、たんぱく質が13.55g、炭水化物が8.31gでそのうち糖質が5.95gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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牛肉キムチ炒め:158.5g(中皿（約18cm）1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 41.1μg | |
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| ビタミンD | 0.3μg | |
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| ビタミンE | 1.95mg | |
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| ビタミンK | 39.59μg | |
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| ビタミンB1 | 0.11mg | |
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| ビタミンB2 | 0.14mg | |
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| ナイアシン | 3.69mg | |
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| ビタミンB6 | 0.35mg | |
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| ビタミンB12 | 0.98μg | |
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| 葉酸 | 25.77μg | |
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| パントテン酸 | 0.59mg | |
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| ビオチン | 1.36μg | |
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| ビタミンC | 9.38mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 823.8mg | |
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| カリウム | 405.97mg | |
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| カルシウム | 83.2mg | |
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| マグネシウム | 36.49mg | |
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| リン | 157.34mg | |
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| 鉄 | 2.01mg | |
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| 亜鉛 | 2.66mg | |
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| 銅 | 0.14mg | |
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| マンガン | 0.17mg | |
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| ヨウ素 | 7.1μg | |
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| セレン | 1.33μg | |
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| クロム | 0.9μg | |
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| モリブデン | 8.89μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 50.48mg | |
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| 食物繊維 総量 | 2.36g | |
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| 食塩相当量 | 2.12g | |
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牛肉キムチ炒め:158.5g(中皿（約18cm）1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 11.48g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 16.75g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 5.53g | |
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| 脂肪酸 総量 | 33.74g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.48g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 5.07g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 0.16mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 5042.12mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 424.91mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.03mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9.05mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 11.25mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 9.75mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.51mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 24mg | |
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牛肉キムチ炒め:158.5g(中皿（約18cm）1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 65.44mg | |
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| ロイシン | 112.73mg | |
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| リシン(リジン) | 66.02mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 68.92mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 129.57mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 66.63mg | |
| ||
| トリプトファン | 22.41mg | |
| ||
| バリン | 82.1mg | |
| ||
| ヒスチジン | 42.89mg | |
| ||
| アルギニン | 171.42mg | |
| ||
| アラニン | 82.86mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 161.83mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 323.51mg | |
| ||
| グリシン | 76.1mg | |
| ||
| プロリン | 69.6mg | |
| ||
| セリン | 86.57mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1614.35mg | |
| ||
| アンモニア | 35.19mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「牛肉キムチ炒め」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿（約21cm）1皿分の牛肉キムチ炒め |
|---|---|
| 重量 | 247g |
| カロリー | 627kcal |
| 概要 | 中皿（約18cm）1皿分の牛肉キムチ炒め |
|---|---|
| 重量 | 158g |
| カロリー | 401kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の牛肉キムチ炒め |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 254kcal |
牛肉キムチ炒めのカロリー・栄養FAQ
- 牛肉キムチ炒めのカロリーは？
- 牛肉キムチ炒め中皿（約18cm）1皿分「158.5g」のカロリーは403kcalです。牛肉キムチ炒め100gあたりのカロリーは254kcalです。
- 牛肉キムチ炒めの糖質の量は？
- 牛肉キムチ炒め中皿（約18cm）1皿分「158.5g」の糖質の量は5.95gです。牛肉キムチ炒め100gあたりの糖質の量は3.75gです。
- 牛肉キムチ炒めのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 牛肉キムチ炒め中皿（約18cm）1皿分「158.5g」にはビタミンKが39.59μg含まれています。牛肉キムチ炒め100gあたりのビタミンKは24.98μgです。
- 牛肉キムチ炒めのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 牛肉キムチ炒め中皿（約18cm）1皿分「158.5g」にはモリブデンが8.89μg含まれています。牛肉キムチ炒め100gあたりのモリブデンは5.61μgです。
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牛肉キムチ炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
牛肉キムチ炒め:中皿（約18cm）1皿分 158.5gのカロリー「403kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング151分
- ジョギング91分
- 自転車57分
- なわとび46分
- ストレッチ181分
- 階段上り51分
- 掃除機130分
- お風呂掃除119分
- 水中ウォーキング113分
- 水泳57分
- エアロビクス70分
- 山を登る72分
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